\n<\/p>\n
R\u00c9.<\/span>Dans les coulisses d’un programme r\u00e9ussi, tout peut arriver. Il le sait bien Bruno Barbier<\/strong>cuisinier bolonais et juge historique de MasterChef Italie<\/strong>. Durant toutes ces ann\u00e9es de programme (il est le seul toujours rest\u00e9 au casting, depuis la premi\u00e8re \u00e9dition de 2011) il a parfois \u00e9t\u00e9 question de m\u00e9sententes entre juges. D\u00e9sormais, c’est Barbieri lui-m\u00eame qui en parle. Et raconter quelques anecdotes amusantes<\/strong>.<\/p>\n Quelle pourrait \u00eatre la raison d’une querelle entre deux chefs sinon une vision diff\u00e9rente de la cuisine ?<\/strong> Dans une interview avec Chiara Maffioletti de Corriere della Sera<\/em>, Barbieri a parl\u00e9 de sa relation avec les autres juges de la \u00e9mission culinaire<\/em> le plus c\u00e9l\u00e8bre d’Italie<\/strong>.<\/p>\n\n Parlant de la premi\u00e8re \u00e9dition avec Joe Bastianich et Carlo Cracco, il s’est expliqu\u00e9. “Nous \u00e9tions trois coqs dans un poulailler<\/strong>mais m\u00eame si cela n’a pas toujours \u00e9t\u00e9 facile, j’ai beaucoup de beaux souvenirs amusants. Il semblait toujours \u00eatre sur une corde raide<\/strong>. Nous ne nous sommes jamais disput\u00e9s sauf une fois, vivement, Carlo et moi parlions d’une assiette de passatelli aux palourdes<\/strong>. Mais apr\u00e8s quinze minutes de bordel total, tout est redevenu comme si de rien n’\u00e9tait \u00bb.<\/p>\n Les anecdotes sur Antonino Cannavacciuolo et Giorgio Locatelli, en revanche, sont diff\u00e9rentes. “Ils sont beaucoup plus ironiques et dr\u00f4les. Avec Antonino il y a un feeling particulier et c’est Locatelli qui essaie de tenir un peu les rangs<\/strong>sinon lui et moi plaisanterions du matin au soir. On tra\u00eene aussi dehors, cam\u00e9ras \u00e9teintes, ce qui n’\u00e9tait pas le cas des deux autres coll\u00e8gues… bref, aujourd’hui il y a plus de complicit\u00e9<\/strong>Il a avou\u00e9.<\/p>\n Carlo Cracco, Bruno Barbieri et Joe Bastianich lors de la pr\u00e9sentation de la quatri\u00e8me \u00e9dition de MasterChef, le 17 d\u00e9cembre 2014 \u00e0 Milan. Cr\u00e9dit : ANSA \/ MATTEO BAZZIANSA \/ MATTEO BAZZI<\/p>\n<\/div>\n Barbieri est actuellement occup\u00e9 avec son programme 4 h\u00f4tels<\/em><\/strong>, est revenu le 4 septembre dernier avec le premier de quatre nouveaux \u00e9pisodes (tous les dimanches en prime time sur Sky Uno). Un concours entre h\u00f4teliers en Italie, \u00e0 conqu\u00e9rir le go\u00fbt desp\u00e9cialiste de h\u00f4tellerie<\/em><\/a><\/strong>.<\/p>\n L’interview est aussi l’occasion, pour le seul chef en Italie avec sept \u00e9toiles Michelin, de retracer une partie de son enfance<\/strong>. \u00ab D\u00e8s mon plus jeune \u00e2ge, j’ai eu une certaine capacit\u00e9 manuelle. J’ai eu la chance de grandir avec une maman, une grand-m\u00e8re et deux s\u0153urs merveilleuses. Avec ma grand-m\u00e8re, notamment, on faisait du pain tous les jours, puis les confitures… \u00e0 trois ans je mangeais des tagliatelles aux truffes, pour dire<\/strong>. Elle et mon grand-p\u00e8re ont g\u00e9r\u00e9 un terrain pour la curie de Bologne et y ont tout plant\u00e9 \u00bb, a-t-il d\u00e9clar\u00e9.\n<\/p>\nBruno Barbieri et la querelle avec Carlo Cracco “\u00e0 propos d’une assiette de passatelli aux palourdes”<\/h2>\n
Confessions al Courrier<\/em>: “J’ai eu la chance de grandir avec une m\u00e8re, une grand-m\u00e8re et deux merveilleuses s\u0153urs”<\/h2>\n