![\"Le](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/1662457284_741_Beaucoup-de-gens-oublient-une-chose-importante-avec-un-couteau.jpg\")
<\/div>\nLe hachage se fait en douceur avec un couteau bien aiguis\u00e9. <\/span>Adobe Stock\/AOP<\/span><\/p>\n<\/div>\n \u00c0 quand remonte la derni\u00e8re fois que vous avez aiguis\u00e9 vos couteaux de cuisine ? Cette habitude est facilement oubli\u00e9e par de nombreux cuisiniers \u00e0 la maison pendant une p\u00e9riode inutilement longue, et le r\u00e9sultat est des couteaux de cuisine encore plus ternes.<\/p>\n Si, lors de la coupe, la tomate se coince sous le couteau et que vous devez couper le couteau, la situation est d\u00e9j\u00e0 critique.<\/p>\n La cuisine devient beaucoup plus facile lorsque vous aff\u00fbtez vos couteaux pour les utiliser.<\/p>\n Il existe de nombreux types d’outils pour aff\u00fbter les couteaux. Le plus traditionnel d’entre eux est probablement le b\u00e2ton d’aff\u00fbtage, qui se tient en position verticale. Le couteau est gliss\u00e9 contre lui plusieurs fois, en partant du manche du couteau et en se d\u00e9pla\u00e7ant vers la pointe du couteau.<\/p>\n Une autre option est une pierre \u00e0 aiguiser, qui a une marque d’aff\u00fbtage La garantie est professionnelle. N’oubliez pas de suivre les instructions fournies avec la pierre pour obtenir le r\u00e9sultat parfait.<\/p>\n En plus des b\u00e2tons et des pierres, les magasins qui vendent des ustensiles de cuisine proposent \u00e9galement de simples aiguiseurs de diff\u00e9rentes formes, dans lesquels le couteau est d\u00e9plac\u00e9 plusieurs fois d’avant en arri\u00e8re.<\/p>\n Quelle que soit la m\u00e9thode d’aff\u00fbtage que vous choisissez, n’oubliez pas de nettoyer et de s\u00e9cher le couteau apr\u00e8s l’aff\u00fbtage.<\/p>\n Vous ne poss\u00e9dez pas d’aiguiseur de couteaux ? Dans ce cas, essayez un bricolage qui ne n\u00e9cessite qu’une tasse de caf\u00e9.<\/p>\nLe b\u00e2ton est traditionnel<\/h3>\n