La MORT et les imp\u00f4ts sont tout ce sur quoi nous pouvons compter, comme le dit le dicton, mais la mort pourrait bien s’\u00e9loigner de plus en plus – si nous jouons bien nos cartes de sant\u00e9. <\/p>\n
“Cette vie est limit\u00e9e”, d\u00e9clare le Dr Norman Swan, podcasteur et auteur de Alors vous pensez savoir ce qui est bon pour vous ?<\/a> (14,99\u00a0\u00a3, Aster).<\/p>\n 3<\/span><\/p>\n<\/div> \u00ab Nous allons tous mourir. La question est donc de rester jeune et de mourir le plus tard possible.<\/p>\n L’\u00e9crivain n\u00e9 \u00e0 Glasgow dit que si les Japonais ont tendance \u00e0 \u00eatre en t\u00eate de tous les sondages en ce qui concerne le pays o\u00f9 les gens vivent le plus longtemps, il y a une autre communaut\u00e9 qui vieillit vraiment.<\/p>\n “[People often say]’Comment se fait-il que les Fran\u00e7ais vivent longtemps en fumant des Gitanes et en mangeant du pain et des croissants toute la journ\u00e9e ?’ \u00bb, explique le Dr Norman. <\/p>\n \u00ab Ce n’est pas tout \u00e0 fait vrai pour les Fran\u00e7ais, mais c’est quand m\u00eame une bonne id\u00e9e. <\/p>\n \u00ab Je dis oubliez le paradoxe fran\u00e7ais. Le paradoxe [you want] est grec. <\/p>\n “Les deuxi\u00e8mes personnes vivant le plus longtemps au monde apr\u00e8s les Japonais sont en fait des Australiens grecs vivant \u00e0 Melbourne.”<\/p>\n Le Dr Norman explique pourquoi le mode de vie de cette communaut\u00e9 vraiment assez niche vaut la peine d’\u00eatre suivi si vous voulez vivre jusqu’\u00e0 un \u00e2ge avanc\u00e9…<\/p>\n Oui, vous l’avez devin\u00e9, les Australiens grecs de Melbourne ont tendance \u00e0 suivre un r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en. <\/p>\n Les membres vivant le plus longtemps de ce groupe de personnes “ont tendance \u00e0 \u00eatre des Australiens grecs plus \u00e2g\u00e9s qui ont \u00e9migr\u00e9, ce ne sont pas leurs enfants, ce sont plut\u00f4t les parents qui ont tendance \u00e0 avoir \u00e9migr\u00e9”, explique le Dr Norman.<\/p>\n Cela signifie qu’ils ont largement apport\u00e9 leur r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en vibrant, ensoleill\u00e9, v\u00e9g\u00e9talien et riche en huile d’olive avec eux en Australie, et continuent de s’y tenir.<\/p>\n \u00ab Ils ne mangent pas beaucoup de viande rouge. Ils mangent beaucoup de l\u00e9gumes, ils tirent une grande partie de leurs prot\u00e9ines des lentilles et des haricots \u00bb, explique le Dr Norman. <\/p>\n Le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en est incroyablement nutritif, faible en gras et pauvre en aliments transform\u00e9s, ce qui am\u00e9liore vraiment la sant\u00e9, vous aide \u00e0 maintenir un certain poids et \u00e0 maintenir une glyc\u00e9mie stable.<\/p>\n Ce que mangent les Australiens grecs n’est cependant qu’une partie de l’histoire. <\/p>\n La provenance de leurs ingr\u00e9dients est \u00e9galement cruciale, et ces l\u00e9gumes viennent souvent directement du jardin.<\/p>\n \u00ab\u00a0Ils ont g\u00e9n\u00e9ralement un potager ou un jardin et cultivent leurs propres herbes et l\u00e9gumes\u00a0\u00bb, explique le Dr Noman. <\/p>\n “Alors ils font de l’exercice [by tending their crops].<\/p>\n “Les herbes et les l\u00e9gumes frais contiennent beaucoup d’antioxydants et de nutriments qui ne se sont pas d\u00e9t\u00e9rior\u00e9s en \u00e9tant transport\u00e9s au supermarch\u00e9 ou en restant sur les \u00e9tag\u00e8res des supermarch\u00e9s.”<\/p>\n Cette fra\u00eecheur peut faire toute la diff\u00e9rence dans la quantit\u00e9 de vitamines que vous obtenez et dont vous b\u00e9n\u00e9ficiez lorsque vous les mangez. <\/p>\n Nous ne pouvons pas tous cultiver les n\u00f4tres, mais lorsque vous achetez des l\u00e9gumes, vous pouvez vous assurer d’acheter les plus frais sur lesquels vous pouvez mettre la main.<\/p>\n Recherchez des l\u00e9gumes croustillants et aux couleurs vives qui ne fl\u00e9trissent pas et qui n’ont pas l’air mous et tristes. <\/p>\n “Ils sont vraiment capricieux”, d\u00e9clare le Dr Norman des Australiens grecs lorsqu’ils font du shopping. “Ils connaissent vraiment leurs l\u00e9gumes.”<\/p>\n Maintenant, il s’agit de ce que vous faites avec ces produits dans la cuisine.<\/p>\n “Manger des aliments crus est mieux que manger des aliments transform\u00e9s, sans aucun doute”, d\u00e9clare le Dr Norman. \u00ab Mais quand vous cuisinez, vous mijotez une temp\u00eate de substances anti-\u00e2ge. <\/p>\n \u00ab Prenons donc la base d’un plat m\u00e9diterran\u00e9en. Vous versez de l’huile d’olive extra vierge, vous hachez des oignons, vous hachez des tomates, vous les faites cuire avec de l’ail. <\/p>\n \u00ab Et cela lib\u00e8re des antioxydants tr\u00e8s importants. <\/p>\n \u00ab Si vous prenez une tomate, une tomate crue est bonne pour vous. Une tomate hach\u00e9e est encore meilleure pour vous. Une tomate hach\u00e9e cuite est encore meilleure, surtout si elle est cuite dans de l’huile d’olive extra vierge. <\/p>\n \u00ab Et puis vous ajoutez les herbes et tout le reste. Et ils cuisent lentement.<\/p>\n \u00ab Ils ne font pas de barbecue ; ils cuisent lentement, de sorte que vous n’obtenez pas cette caram\u00e9lisation br\u00fbl\u00e9e sur les aliments parce que cette caram\u00e9lisation br\u00fbl\u00e9e signifie des compos\u00e9s pro-vieillissement. <\/p>\n “Ils acc\u00e9l\u00e8rent le vieillissement, alors que les Australiens grecs cuisinent plus doucement – et ils mangent avec des amis.”<\/p>\n Manger ensemble et socialiser r\u00e9guli\u00e8rement aide \u00e0 conjurer un autre grand tueur : la solitude.<\/p>\n “L’autre coup de fouet” avec les Australiens grecs, “c’est que les Australiens grecs \u00e2g\u00e9s sont soit retourn\u00e9s \u00e0 l’\u00c9glise grecque orthodoxe, soit ils y sont rest\u00e9s”, explique le Dr Norman.<\/p>\n \u00ab Et l’\u00c9glise orthodoxe grecque a 100 jours de je\u00fbne par an. <\/p>\n “Maintenant, ce ne sont pas des je\u00fbnes de Michael Mosley”, dit-il.<\/p>\n “Ceux-ci sont mieux d\u00e9crits comme des je\u00fbnes v\u00e9g\u00e9taliens o\u00f9 pendant une journ\u00e9e, ils ne mangent que des plantes, ils ne mangent pas d’\u0153ufs, de produits laitiers, de viande – juste des plantes pendant une journ\u00e9e, souvent avec de l’huile d’olive. <\/p>\n \u00ab Alors un jour sur trois, en moyenne presque, ils je\u00fbnent un peu. <\/p>\n \u00ab Ils stressent leur corps, ils traversent une p\u00e9riode de restriction alimentaire frugale. <\/p>\n “Et une chose que nous savons qui fonctionne pour l’anti-\u00e2ge, en plus de ces compos\u00e9s anti-\u00e2ge complexes [found in Mediterranean dishes]est une restriction alimentaire.<\/p>\n Le Dr Norman dit qu’il existe des preuves sugg\u00e9rant que le vinaigre peut \u00e9galement jouer un r\u00f4le dans la long\u00e9vit\u00e9.<\/p>\n Bien que peut-\u00eatre pas si vous juste<\/em> le manger sur du fish and chips…<\/p>\n “Le vinaigre, [is] un compos\u00e9 tr\u00e8s ancien et la sauce secr\u00e8te de certains r\u00e9gimes alimentaires de peuples de longue date.<\/p>\n Le Dr Noman appelle le “r\u00e9gime” grec australien un “mode de vie complet” – mais ce n’est pas le seul qui offre un coup de pouce pour la long\u00e9vit\u00e9.<\/p>\n “Si vous regardez les r\u00e9gimes alimentaires asiatiques, en particulier le r\u00e9gime sud-asiatique, vietnamien, chinois – bien qu’ils aient un go\u00fbt diff\u00e9rent, ils sont en fait tr\u00e8s similaires”, explique le Dr Norman.<\/p>\n \u00ab Ils ne mangent pas beaucoup de viande rouge. Ils ne br\u00fblent pas leur nourriture, ils mangent beaucoup de l\u00e9gumes et ils cuisinent avec des huiles monoinsatur\u00e9es.<\/p>\n Vous n’avez donc pas besoin de vous limiter aux seuls ingr\u00e9dients m\u00e9diterran\u00e9ens. <\/p>\n Le Dr Norman dit que vous n’\u00eates jamais trop vieux pour apporter des modifications positives et saines \u00e0 votre alimentation. Ne pr\u00e9sumez pas qu’il est tout simplement trop tard.<\/p>\n Il dit: “Essayez de cuisiner un repas par jour et faites-le cuire \u00e0 la m\u00e9diterran\u00e9enne avec de l’huile d’olive extra vierge, faites cuire les oignons, faites cuire l’ail, etc., et faites cuire de cette fa\u00e7on. C’est un \u00e9norme d\u00e9but. <\/p>\n “Faites de l’exercice et renoncez-vous de temps en temps.<\/p>\n “Vous n’\u00eates pas oblig\u00e9 de faire un je\u00fbne de Michael Mosley, il y a en fait des risques \u00e0 je\u00fbner. <\/p>\n “Alors que dans les mod\u00e8les animaux, le je\u00fbne ralentit le vieillissement, dans certaines exp\u00e9riences humaines, il acc\u00e9l\u00e8re le vieillissement. Attention donc au je\u00fbne. <\/p>\n \u00abMais certains jours, vous avez un peu faim, vous renoncez et vous \u00e9tirez.<\/p>\n “Vous n’\u00eates pas oblig\u00e9 d’\u00eatre dans l’\u00c9glise orthodoxe grecque.”<\/p>\n![\"Je](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Je-suis-medecin-ces-8-astuces-vous-aideront-a.jpg\")
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<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n1. R\u00c9GIME<\/h2>\n
Le plus lu dans Diet & Aptitude<\/h3>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
2. CULTIVEZ VOTRE PROPRE<\/h2>\n
3. ACHETEZ FRAIS<\/h2>\n
4. CUISINER BIEN<\/h2>\n
5. JOURS DE JE\u00dbNE<\/h2>\n
6. VINAIGRE<\/h2>\n
7. ESSAYEZ D’AUTRES CUISINES<\/h2>\n
8. COMMENCEZ MAINTENANT<\/h2>\n
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