R\u00c9.<\/span>de Buckingham Palace \u00e0 Balmoral, de Windsor \u00e0 Sandringham, les cuisines royales sont toujours pr\u00eates \u00e0 faire des heures suppl\u00e9mentaires<\/strong>. En effet, lorsqu’elle a envie d’une collation, surtout l’apr\u00e8s-midi, il y aLa reine Elizabeth fait pr\u00e9parer ses sandwichs pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s<\/strong><\/a> – une habitude acquise dans son enfance et \u00e0 laquelle elle ne renonce pas m\u00eame \u00e0 96 ans. <\/span><\/p>\n Le souverain, cependant, n’est pas satisfait et aussi en termes de <\/span>sandwich<\/span><\/i> a ses propres pr\u00e9f\u00e9rences. A commencer par le fait que son sandwich l’apr\u00e8s-midi, servi avec ou sans <\/strong><\/span>apr\u00e8s midi<\/i> th\u00e9<\/i><\/strong> (le th\u00e9 de cinq heures) doit \u00eatre fait avec peu d’ingr\u00e9dients. Et il doit \u00eatre servi strictement sans cro\u00fbte.<\/span><\/p>\n\n Quand Elizabeth \u00e9tait encore enfant, le <\/span>nounou<\/span><\/i> il a pr\u00e9par\u00e9 le soi-disant pour elle et sa jeune s\u0153ur Margaret <\/span>Confiture de centimes, <\/span><\/i>sandwichs faits avec du pain, du beurre et de la confiture qui <\/span>Darren McGrady, ancien chef de Buckingham Palace<\/strong>, r\u00e9v\u00e9l\u00e9 \u00eatre toujours une passion de la reine. Et comme il s’est av\u00e9r\u00e9 le m\u00eame Elizabeth dans le croquis d\u00e9sormais embl\u00e9matique avec l’ours Paddington<\/strong> diffus\u00e9e \u00e0 l’occasion du r\u00e9cent Jubil\u00e9 de Platine, elle continue de les faire servir tous les jours.<\/span><\/p>\n Le dessin anim\u00e9 Platinum Jubilee d’Elizabeth II avec l’ours Paddington, juin 2022 (Getty Images)<\/p>\n<\/div>\n Un peu de beurre \u00e9tal\u00e9 sur du pain et de la confiture pr\u00e9par\u00e9e uniquement avec les fraises des jardins de Balmoral<\/strong>: ce sont les deux secrets de la <\/span>Pennies \u00e0 la confiture<\/span><\/i>. Auquel s’ajoute un d\u00e9tail esth\u00e9tique : une fois pr\u00eats, les sandwichs doivent \u00eatre d\u00e9coup\u00e9s en forme de pi\u00e8ce de monnaie, d’o\u00f9 ils tirent le nom de <\/span>Centimes,<\/span><\/i> cents britanniques.<\/span><\/p>\n Quand, au contraire, il pr\u00e9f\u00e8re quelque chose de sal\u00e9, le souverain opte pour le thon<\/strong> (strictement pas en conserve et de pr\u00e9f\u00e9rence provenant des eaux \u00e9cossaises). Des tranches de concombre, une fine couche de mayonnaise maison, un peu de sel et beaucoup de poivre sont ajout\u00e9s au pain parfaitement beurr\u00e9.<\/span><\/p>\n Carlo et Camilla ne se privent pas non plus de sandwichs et de p\u00e2tisseries, Londres, juin 2021 (Getty Images)<\/p>\n<\/div>\n Un autre favori des sandwichs de la reine Elizabeth comprend une autre de ses passions : le <\/span>Fromage Frais<\/span><\/i>un type de fromage \u00e0 tartiner cr\u00eame Philadelphia<\/em>, surmont\u00e9 d’une pinc\u00e9e de menthe fra\u00eechement cueillie et ici aussi de tr\u00e8s fines tranches de concombre. De toute \u00e9vidence sans cro\u00fbte, ce que le souverain d\u00e9teste<\/strong>le sandwich doit alors \u00eatre servi coup\u00e9 en morceaux suffisamment petits pour \u00eatre consomm\u00e9s d’une seule bouch\u00e9e.<\/span><\/p>\n Celui de le fromage et la tomate tr\u00e8s finement tranch\u00e9e est une autre combinaison pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de la reine<\/strong>. Mais dans ce cas le beurre utilis\u00e9 pour tartiner les deux tranches de pain doit \u00eatre sal\u00e9. Et pour le fromage il ne faut pas s’\u00e9loigner<\/span> Derby de la sauge<\/span><\/i>une vari\u00e9t\u00e9 particuli\u00e8re de sauge produite dans le nord de l’Angleterre depuis le XVIIe si\u00e8cle.<\/span>\n<\/p>\n \n Recevez des nouvelles et des mises \u00e0 jour<\/span> Oblig\u00e9s de r\u00e9duire leur consommation d’alcool, Elizabeth II s’autorise encore un gin<\/strong>, m\u00eame occasionnellement. UN Pimm’s Royale<\/em> ou un Dubonnet<\/em> avec quelques gla\u00e7ons et une tranche de citron sont les cocktails servis au souverain apr\u00e8s un sandwich ou un th\u00e9 de cinq heures accompagn\u00e9 de p\u00e2tisseries, surtout si le monarque est en compagnie. Ou une coupe de champagne. C’est d’ailleurs une habitude \u00e0 laquelle la reine ne veut pas renoncer. <\/span><\/p>\n Tous les lundis \u00e0 11h sur le compte iO Donna.<\/p>\n![\"La](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/1650531246_424_Mais-est-ce-que-ca-y-ressemble.jpg\" "\\"La")
\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\nLes sandwichs de <\/span>reine Elizabeth<\/span><\/h2>\n
Pain et confiture pour la reine Elizabeth<\/span><\/h2>\n
La (simple) recette du <\/span>Pennies \u00e0 la confiture<\/span><\/i><\/h2>\n
Sandwichs sal\u00e9s mais pas trop<\/span><\/h2>\n
La pr\u00e9sentation est une <\/span>devoir<\/span><\/i><\/h2>\n
Du pain et de la tomate aussi pour Elizabeth II<\/span><\/h2>\n
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