Jusqu’en 2015, Peter van den Boom (49 ans) dirigeait l’entreprise de p\u00e2tes \u00e0 Zoetermeer avec beaucoup de succ\u00e8s, jusqu’\u00e0 ce qu’une h\u00e9morragie c\u00e9r\u00e9brale change sa vie. Peter a d\u00e9m\u00e9nag\u00e9 avec sa famille \u00e0 Cura\u00e7ao ! Nous avons parl\u00e9 \u00e0 Peter de ses aventures \u00e0 l’\u00e9tranger. <\/strong><\/p>\n L’annonce est en cours de chargement\u2026 <\/p>\n<\/div>\n Lorsque nous parlons \u00e0 Peter, il est assis sur une terrasse ensoleill\u00e9e. Il vient d’emm\u00e9nager \u00e0 Leersum et n’a pas encore de WiFi dans sa nouvelle maison. \u00ab Mes enfants se plaignaient d\u00e9j\u00e0 que nous n’avions toujours pas Internet. Nous ne sommes dans notre nouvelle maison que depuis deux jours. \u00c0 Cura\u00e7ao, vous pouvez facilement attendre cinq semaines pour avoir Internet. Peter a grandi \u00e0 Berkel-Enschot et est all\u00e9 \u00e9tudier \u00e0 l’\u00e9cole h\u00f4teli\u00e8re de Tilburg. Durant cette formation il part une premi\u00e8re fois \u00e0 Cura\u00e7ao pour y faire un stage. “C’\u00e9tait en 1994, c’\u00e9tait alors tr\u00e8s diff\u00e9rent de ce qu’il est aujourd’hui. Vous ne pouviez pas utiliser skype ou appel vid\u00e9o. Pour atteindre le front int\u00e9rieur, il fallait se rendre sur une place avec des cabines t\u00e9l\u00e9phoniques. Il fallait y ins\u00e9rer des pi\u00e8ces pour passer des appels. Peter est imm\u00e9diatement tomb\u00e9 amoureux de l’\u00eele, mais il n’est pas revenu imm\u00e9diatement apr\u00e8s ses \u00e9tudes. Peter : \u00ab Apr\u00e8s mes \u00e9tudes, j’ai travaill\u00e9 sur un bateau de croisi\u00e8re pendant un an et j’ai navigu\u00e9 partout dans le monde avec. De Nice, \u00e0 l’Afrique, \u00e0 Hong Kong\u2026 Vous l’appelez ! J’y ai travaill\u00e9 comme chef de rang. Travail acharn\u00e9, mais beaucoup de plaisir. <\/p>\n L’annonce est en cours de chargement\u2026 <\/p>\n<\/div>\n Et c’\u00e9tait certainement un travail difficile : trois \u00e9quipes par jour, sept jours par semaine. “Apr\u00e8s avoir travaill\u00e9 pendant environ cinq mois, vous avez eu deux mois de cong\u00e9.” Peter a rencontr\u00e9 beaucoup de gens sur le bateau. \u00ab Nous avions un agr\u00e9able groupe de coll\u00e8gues du monde entier. Les machines \u00e9taient principalement exploit\u00e9es par les Philippines, la direction \u00e9tait en grande partie norv\u00e9gienne. Chacun s’entraidait l\u00e0 o\u00f9 il le pouvait. J’\u00e9tais l’un des rares sur le navire \u00e0 pouvoir nouer une cravate proprement. Je l’ai fait pour plusieurs de mes coll\u00e8gues. En retour, j’ai re\u00e7u de la bi\u00e8re suppl\u00e9mentaire de la part de la restauration ou quelqu’un a nettoy\u00e9 ma chambre. <\/p>\n Apr\u00e8s avoir travaill\u00e9 en mer pendant plusieurs ann\u00e9es, Peter a d\u00e9cid\u00e9 de r\u00e9aliser un autre r\u00eave : travailler dans un h\u00f4tel \u00e9toil\u00e9 en Suisse. \u00abLes gens de l’h\u00f4tellerie le savent: si vous pouvez travailler dans les bons h\u00f4tels en Suisse, vous pouvez travailler n’importe o\u00f9. C’est pourquoi j’aspirais \u00e0 le faire. La prochaine aventure de Peter \u00e9tait une aventure \u00e0 l’int\u00e9rieur de nos propres fronti\u00e8res, \u00e0 savoir dans notre belle Zoetermeer. “Un bon ami que j’ai rencontr\u00e9 sur le bateau de croisi\u00e8re poss\u00e9dait deux restaurants Pasta Company. Je lui en parlais souvent et lui disais toujours : si tu vas en ouvrir un autre, je suis partant ! Peu de temps apr\u00e8s, la succursale a \u00e9t\u00e9 ouverte \u00e0 Zoetermeer et j’y suis devenu directeur. La premi\u00e8re succursale de Pasta Company a ouvert ses portes sur le Markt, puis elle a d\u00e9m\u00e9nag\u00e9 dans la Dorpsstraat. Le nouvel emplacement abrite \u00e9galement un restaurant-grill. <\/p>\n Peter aimait travailler \u00e0 Zoetermeer. En 2003, avec Tom, l’ami avec qui il travaillait en Suisse, il est devenu propri\u00e9taire de trois entreprises Pasta Company. \u00ab J’adorais faire des affaires \u00e0 Zoetermeer. Nous \u00e9tions sur le march\u00e9 1, la mairie sur le march\u00e9 2. J’ai toujours pens\u00e9 que c’\u00e9tait tellement dr\u00f4le, que nous utilisions le num\u00e9ro 1 comme num\u00e9ro de maison au lieu de la municipalit\u00e9. J’ai souvent taquin\u00e9 le maire \u00e0 ce sujet. J’avais de tr\u00e8s bonnes relations avec les gens de la mairie de toute fa\u00e7on. Ils venaient souvent chez nous pour d\u00eener ou prendre un verre apr\u00e8s les heures de travail. Chaque fois que j’avais besoin d’un permis pour quelque chose, j’intervenais. J’avais vraiment l’impression d’\u00eatre dans un petit village.<\/p>\n Peter a \u00e9t\u00e9 impliqu\u00e9 de diverses mani\u00e8res dans la vie h\u00f4teli\u00e8re de Zoetermeer. Il a \u00e9t\u00e9 actif dans de nombreuses associations qui garantissaient la qualit\u00e9 et l’hospitalit\u00e9 de la restauration locale. Il aimait beaucoup les clients de Zoetermeer. \u00ab Les gens connaissaient mon histoire et je connaissais la leur. J’ai vraiment tiss\u00e9 des liens avec beaucoup de mes clients. Quand mon enfant est n\u00e9, par exemple, \u00e7a a \u00e9t\u00e9 f\u00eat\u00e9 dans le magasin. Peter a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9 l’une des personnes les plus puissantes de Zoetermeer. “Je pensais que c’\u00e9tait un peu \u00e9trange, mais il est vrai que j’ai de nombreuses connexions \u00e0 travers mon travail.” <\/p>\n Cependant, en septembre 2015, quelque chose s’est produit qui a boulevers\u00e9 la vie de Peter : il a subi une h\u00e9morragie c\u00e9r\u00e9brale. \u00abJ’\u00e9tais \u00e0 Woerden pour une r\u00e9union avec de nombreuses personnes de l’industrie h\u00f4teli\u00e8re et je me sentais vraiment bien. Soudain, j’ai laiss\u00e9 tomber un papier de ma main. Je n’\u00e9tais pas inquiet et je me sentais toujours bien\u2026 Puis des passants ont remarqu\u00e9 que mon visage commen\u00e7ait \u00e0 s’affaisser. Peu de temps apr\u00e8s, j’ai \u00e9t\u00e9 transport\u00e9 \u00e0 l’h\u00f4pital en ambulance. Bien que Peter plaisantait encore dans l’ambulance, il \u00e9tait imm\u00e9diatement \u00e9vident \u00e0 l’h\u00f4pital que c’\u00e9tait s\u00e9rieux. \u00ab Le saignement \u00e9tait dans le tronc c\u00e9r\u00e9bral, ce qui est vraiment dangereux. J’ai rapidement perdu la vue et je ne pouvais plus me tenir sur mes jambes.<\/p>\n Finalement, Peter parvient \u00e0 se remettre de l’h\u00e9morragie c\u00e9r\u00e9brale. \u00ab Cela a pris un an. J’ai d\u00fb tout r\u00e9apprendre : marcher, parler, manger\u2026 Bien s\u00fbr \u00e7a m’a rendu triste, mais j’ai aussi vite accept\u00e9. Je savais que je ne pouvais pas le changer. Je pourrais me mettre en col\u00e8re contre la situation, mais personne n’\u00e9tait \u00e0 bl\u00e2mer. J’ai donc d\u00e9cid\u00e9 d’en profiter au maximum. Quand j’ai commenc\u00e9 \u00e0 reprendre ma vie en main, j’ai d\u00e9cid\u00e9 une chose : je ne veux plus jamais \u00eatre stress\u00e9e.<\/p>\n Peter ferma la Pasta Company et partit pour Cura\u00e7ao, l’\u00eele o\u00f9 il se sentait si chez lui. “Je suis d’abord parti en vacances de pr\u00e9paration avec ma famille. Il fallait les habituer \u00e0 mon plan. Au final tout le monde \u00e9tait d’accord. Nous avons trouv\u00e9 une bonne \u00e9cole pour nos enfants et ma femme a rapidement trouv\u00e9 un emploi. En louant notre maison aux Pays-Bas, nous avions de toute fa\u00e7on un revenu fixe. Pendant la premi\u00e8re p\u00e9riode \u00e0 Cura\u00e7ao, Peter a principalement pass\u00e9 du temps sur la plage. “J’ai d\u00e9couvert que ne rien faire n’est pas pour moi, je veux quand m\u00eame m’occuper.”<\/p>\n Et bient\u00f4t Peter se d\u00e9couvre une nouvelle passion : l’enseignement. Gr\u00e2ce \u00e0 une connaissance n\u00e9erlandaise, il obtient un poste d’enseignant dans un cours de restauration \u00e0 Cura\u00e7ao. “J’avais une tr\u00e8s bonne relation avec mes \u00e9l\u00e8ves, on a tout de suite cliqu\u00e9.” En plus de son travail \u00e0 l’\u00e9cole, Peter a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 sollicit\u00e9 comme consultant dans des h\u00f4tels. \u00ab Entre ces deux emplois, je faisais toujours une sieste l’apr\u00e8s-midi. Je devais tenir compte de mon corps. Depuis l’h\u00e9morragie c\u00e9r\u00e9brale, certaines choses, comme changer rapidement, ne se font plus d’elles-m\u00eames. <\/p>\n Peter et sa famille passent trois ann\u00e9es merveilleuses \u00e0 Cura\u00e7ao. Lorsque Peter et sa femme se s\u00e9parent, Peter reste seul sur l’\u00eele pendant une autre ann\u00e9e tandis que son ex-femme et ses enfants retournent aux Pays-Bas. \u00ab J’ai voyag\u00e9 aux Pays-Bas toutes les six semaines pour voir mes enfants, mais c’\u00e9tait \u00e9motionnellement lourd. C’est difficile de les abandonner apr\u00e8s \u00e7a.” Peter d\u00e9cide donc rapidement de retourner d\u00e9finitivement aux Pays-Bas. Mais il ne laisse pas compl\u00e8tement derri\u00e8re lui ses exp\u00e9riences \u00e0 Cura\u00e7ao\u2026<\/p>\n Une fois aux Pays-Bas, Peter d\u00e9cide de reprendre l’enseignement. Il suit actuellement une formation pour cela. En attendant, il enseigne d\u00e9j\u00e0 \u00e0 l’\u00e9cole h\u00f4teli\u00e8re. \u00ab L’enseignement est vraiment quelque chose pour moi, j’aime me connecter avec les gens. Connecter les gens. Lorsqu’on lui a demand\u00e9 si Peter voulait un jour retourner dans l’industrie h\u00f4teli\u00e8re, il a r\u00e9pondu par la n\u00e9gative. \u00ab J’aime \u00eatre impliqu\u00e9 de c\u00f4t\u00e9, par exemple en tant que consultant. Mais votre propre entreprise \u00e0 nouveau? Non, ma t\u00eate n’en peut plus. Ce que je fais maintenant est mieux pour moi.”<\/p>\n Peter est aussi de nouveau heureux en amour, car il a retrouv\u00e9 son amour d’enfance, qu’il conna\u00eet depuis trente ans. Son amour pour Cura\u00e7ao ne s’est cependant pas refroidi. \u00ab J’aime toujours y aller en vacances et rester en contact avec les gens au quotidien. Je pense que c’est g\u00e9nial : j’ai un grand r\u00e9seau l\u00e0-bas et ici. Et avec les deux, je suis tr\u00e8s heureux.<\/p>\nUne nouvelle maison <\/h2>\n
Cura\u00e7ao n’est pas la seule destination \u00e9trang\u00e8re o\u00f9 Peter a v\u00e9cu. Cet entrepreneur de 49 ans, originaire du Brabant, a eu un parcours aventureux.<\/p>\nautour du monde <\/h2>\n
Cravates <\/h2>\n
H\u00f4tel suisse <\/h2>\n
Avec un ami de l’\u00e9cole h\u00f4teli\u00e8re, Peter s’est rendu en Suisse selon les sp\u00e9cifications et a frapp\u00e9 \u00e0 la porte de plusieurs h\u00f4tels. Il a finalement \u00e9t\u00e9 embauch\u00e9 dans un grand h\u00f4tel cinq \u00e9toiles de Zurich. \u00abJ’ai appris le suisse allemand tr\u00e8s rapidement sur le lieu de travail.\u00bb<\/p>\nEntreprise de p\u00e2tes \u00e0 Zoetermeer <\/h2>\n
taquiner le maire <\/h2>\n
Personne la plus puissante <\/h2>\n
Accident vasculaire c\u00e9r\u00e9bral <\/h2>\n
Plus de stress <\/h2>\n
D\u00e9part pour Cura\u00e7ao <\/h2>\n
Devant la classe <\/h2>\n
Retour aux Pays-Bas<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/media.indebuurt.nl\/zoetermeer\/2022\/07\/08143118\/peter-pasta-company-4-1024x778.jpg\")
fin heureuse <\/h2>\n
Plus de Zoetermeerder :<\/h2>\n<\/header>\n<\/section>\n<\/div>\n