{"id":325824,"date":"2022-08-22T06:19:25","date_gmt":"2022-08-22T08:19:25","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/faites-du-pesto-cette-fois-a-partir-de-la-bombe-sante-et-oubliez-les-graines-cheres\/"},"modified":"2022-08-22T06:19:26","modified_gmt":"2022-08-22T08:19:26","slug":"faites-du-pesto-cette-fois-a-partir-de-la-bombe-sante-et-oubliez-les-graines-cheres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/faites-du-pesto-cette-fois-a-partir-de-la-bombe-sante-et-oubliez-les-graines-cheres\/","title":{"rendered":"Faites du pesto cette fois \u00e0 partir de la bombe sant\u00e9 &#8211; et oubliez les graines ch\u00e8res"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<p>Le brocoli fait un d\u00e9licieux pesto. <\/p>\n<div role=\"button\">\n<div class=\"article-image-container\" style=\"height:;padding-bottom:66.66666666666666%\"><img decoding=\"async\" class=\"image image-show\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1661156365_896_Faites-du-pesto-cette-fois-a-partir-de-la-bombe.jpg\" alt=\"Les p\u00e2tes fra\u00eeches et le pesto faits maison vous feront perdre la langue.\" \/><\/div>\n<p><span class=\"caption-text\">Les p\u00e2tes fra\u00eeches et le pesto faits maison vous feront perdre la langue.<!-- --> <\/span><span class=\"media-source\">Roni Lehti<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"paragraph\">Le pesto de basilic traditionnel est un produit extr\u00eamement populaire et bon.  Mais parfois, vous pouvez essayer quelque chose de nouveau.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Chef <strong>Risto Mikkolan<\/strong> selon la recette, le pesto de brocoli est fait dans le m\u00eame style familier, mais au lieu de basilic, il y a du brocoli et des pignons de pin sal\u00e9s.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Les noix sal\u00e9es donnent la saveur du pesto, mais aussi du sel, d\u00e9clare Mikkola.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Mikkola ajoute \u00e9galement quelques brins de basilic au pesto de brocoli pour donner au pesto un bon go\u00fbt aromatique.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Le brocoli doit \u00eatre largement utilis\u00e9 : il a bon go\u00fbt et est sain.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Iltalehti d\u00e9clarait il y a quelques ann\u00e9es que vous pouvez vous f\u00e9liciter si vous aimez manger du brocoli : selon les recherches, c&#8217;est une v\u00e9ritable bombe pour la sant\u00e9.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Le brocoli et ses cousins \u200b\u200b(chou-fleur, chou, chou fris\u00e9, choux de Bruxelles) poss\u00e8dent une certaine enzyme qui peut jouer un r\u00f4le dans la pr\u00e9vention du cancer.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Le brocoli est un ingr\u00e9dient facile : il peut \u00eatre utilis\u00e9 pour faire une vari\u00e9t\u00e9 de plats et peut \u00e9galement \u00eatre consomm\u00e9 cru.<\/p>\n<h3 class=\"subheadline\">Pesto de brocoli<\/h3>\n<p class=\"paragraph\">700 g de brocoli<\/p>\n<p class=\"paragraph\">100 g de noix sal\u00e9es<\/p>\n<p class=\"paragraph\">1 gousse d&#8217;ail<\/p>\n<p class=\"paragraph\">\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de basilic<\/p>\n<p class=\"paragraph\">100 g de parmesan<\/p>\n<p class=\"paragraph\">\u00bd dl d&#8217;huile de colza<\/p>\n<p class=\"paragraph\">sel<\/p>\n<p class=\"paragraph\">1. Couper le brocoli en petits morceaux, faire bouillir pendant trois minutes et refroidir \u00e0 l&#8217;eau froide.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">2. Prenez 500 g de brocoli.  Mettez le brocoli et les autres ingr\u00e9dients dans un m\u00e9langeur et broyez-les en une p\u00e2te lisse.  Utilisez 200 g de brocolis dans une portion en morceaux entiers, chauff\u00e9s.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">3. Mettez les morceaux de brocoli, quelques cuiller\u00e9es de pesto et les p\u00e2tes dans la po\u00eale.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">4. Ajouter une demi-tasse de bouillon de p\u00e2tes, porter \u00e0 \u00e9bullition et bien remuer.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">5. Garnir de copeaux de parmesan.  Sers imm\u00e9diatement.<\/p>\n<h3 class=\"subheadline\">Tomates r\u00f4ties \u00e0 l&#8217;huile de noix<\/h3>\n<p class=\"paragraph\">1 bo\u00eete de mini tomates italiennes acidul\u00e9es<\/p>\n<p class=\"paragraph\">1 dl d&#8217;huile de noix<\/p>\n<p class=\"paragraph\">sel<\/p>\n<p class=\"paragraph\">1. Mettez les tomates sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie, saupoudrez d&#8217;huile et assaisonnez de sel.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">2. Cuire au four \u00e0 180 degr\u00e9s pendant 15 minutes.<\/p>\n<h3 class=\"subheadline\">P\u00e2tes fra\u00eeches<\/h3>\n<p class=\"paragraph\">500 g de farine de bl\u00e9 dur<\/p>\n<p class=\"paragraph\">10 jaunes d&#8217;\u0153ufs<\/p>\n<p class=\"paragraph\">2 oeufs<\/p>\n<p class=\"paragraph\">3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;olive<\/p>\n<p class=\"paragraph\">2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n<p class=\"paragraph\">1. M\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients ensemble dans une p\u00e2te et p\u00e9trir pendant 10 minutes.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">2. Gardez la p\u00e2te recouverte d&#8217;une pellicule plastique \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pendant une demi-heure avant de poursuivre le traitement.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">3. Utilisez la machine \u00e0 p\u00e2tes pour donner aux p\u00e2tes la forme souhait\u00e9e.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">4. Cuire les p\u00e2tes dans une grande quantit\u00e9 d&#8217;eau sal\u00e9e pendant quelques minutes jusqu&#8217;\u00e0 ce que les p\u00e2tes soient al dente.<\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.iltalehti.fi\/ruoka-artikkelit\/a\/8611ab98-ab3e-454d-8375-bbdc286c0c03\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-fr-52<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le brocoli fait un d\u00e9licieux pesto. Les p\u00e2tes fra\u00eeches et le pesto faits maison vous feront perdre la langue. 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