![\"Cette](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1661077404_547_La-nectarine-est-super-bonne-en-salade-\u2013-parfaite-avec.jpg\")
<\/div>\nCette salade a de la couleur et de la saveur. <\/span>Mari Moilanen<\/span><\/p>\n<\/div>\n La nectarine, cette version \u00e0 la peau lisse de la p\u00eache, est tout un l\u00e9gume d’\u00e9t\u00e9. Il est suffisamment acidul\u00e9 pour \u00eatre servi dans le cadre de repas sal\u00e9s et de desserts, et la nectarine aime aussi les grillades.<\/p>\n La nectarine est plus sucr\u00e9e et plus juteuse que la p\u00eache et, selon ma propre exp\u00e9rience, se conserve \u00e9galement mieux. De plus, la chair de la nectarine est plus ferme que sa s\u0153ur moelleuse.<\/p>\n Coupez la nectarine en salade, glissez-la sur des brochettes ou faites griller les moiti\u00e9s recouvertes d’un voile de sucre et servez avec de la cr\u00e8me fra\u00eeche en dessert. C’est bon!<\/p>\n (pour 4 personnes)<\/p>\n 8 nectarines m\u00fbres<\/p>\n 4 mozzarella de bufflonne<\/p>\n 250 g de tomates cerises<\/p>\n 1 oignon doux<\/p>\n 1\/2 pot de basilic<\/p>\n vinaigre balsamique<\/p>\n huile d’olive<\/p>\n sel de doigt<\/p>\n poivre noir<\/p>\n Servir:<\/strong><\/p>\n baguette de campagne<\/p>\n 1. Retirez le noyau des nectarines et coupez-les en quatre parties. D\u00e9chirez la mozzarella en gros morceaux. Coupez les tomates cerises en deux et \u00e9mincez finement l’oignon doux \u00e0 la mandoline.<\/p>\n 2. Disposez les ingr\u00e9dients de la salade sur une assiette plate. Garnir de basilic. Arroser d’une g\u00e9n\u00e9reuse quantit\u00e9 de balsamique, d’huile d’olive et saupoudrer de gros sel et de poivre noir. Servir avec une baguette campagnarde.<\/p>\n<\/div>\nSalade nectarine-mozzarella<\/h3>\n