Quand il s’agit de sushis, les Finlandais ont un plat pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e : c’est le saumon. Le saumon se consomme cru et grill\u00e9, en maki et en nigiri.<\/p>\n
En plus du saumon, les sushis v\u00e9g\u00e9tariens ont un int\u00e9r\u00eat accru, avec l’avocat en t\u00eate.<\/p>\n
Aujourd’hui, les sushis peuvent \u00eatre trouv\u00e9s dans presque toutes les \u00e9piceries. M\u00eame les petites villes ont au moins un buffet de sushis. Nous avons demand\u00e9 \u00e0 S-group, K-group et Hanko Sushi les sushis les plus populaires des cha\u00eenes.<\/p>\n
Les magasins du groupe S vendent des sushis Itsudemo. Chez K-groups, le commer\u00e7ant est responsable de la s\u00e9lection de sushis, et les s\u00e9lections varient consid\u00e9rablement.<\/p>\n
Les restaurants Hanko Sushi existent depuis 2009, et aujourd’hui la cha\u00eene compte plus de 20 restaurants. Le nigiri au saumon, le nigiri au saumon grill\u00e9 et divers makis au saumon seraient les plus populaires de Hanko Sushi.<\/p>\n
Maki est un sushi roul\u00e9, nigiri signifie une boule de forme ovale.<\/p>\n
Responsable des achats et des ventes de l’\u00e9picerie quotidienne de Kesko responsable du poisson Carita Rissanen<\/strong> selon les sushis les plus populaires sont divers nigiri et maki. Parmi les mati\u00e8res premi\u00e8res, le saumon est la plus appr\u00e9ci\u00e9e. En nigiri, outre le m\u00eame saumon grill\u00e9 et cru, l’ebi nigiri ou nigiri au crabe reste populaire ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e.<\/p>\n En confiserie, la s\u00e9lection est plus vari\u00e9e, mais les ingr\u00e9dients les plus appr\u00e9ci\u00e9s sont les confiseries \u00e0 base de poisson et de crustac\u00e9s. Selon Rissanen, les makis v\u00e9g\u00e9tariens et v\u00e9g\u00e9taliens gagnent en popularit\u00e9.<\/p>\n Les nigiri et maki au saumon pr\u00e9c\u00e9dents sont r\u00e9p\u00e9t\u00e9s dans la liste des sushis les plus populaires du groupe S. En plus d’eux, les minigiri au thon et au surimi sont populaires. Oshi sushi, qui est un type de sushi carr\u00e9 imprim\u00e9, est \u00e9galement vendu. Dans les sucreries de carri\u00e8re, outre le saumon, le concombre, l’avocat et le fromage \u00e0 la cr\u00e8me sont les meilleures ventes. Les Finlandais aiment aussi les sushis contenant de la sauce chili douce.<\/p>\n Les autres poissons et fruits de mer ne conviennent pas aux Finlandais. Selon le groupe K, le poulpe est la mati\u00e8re premi\u00e8re la moins appr\u00e9ci\u00e9e. On dit aussi \u00e0 Hanko Sushi que les Finlandais ne sont pas habitu\u00e9s aux autres poissons. Cependant, le hareng, par exemple, a suscit\u00e9 l’int\u00e9r\u00eat.<\/p>\n Responsable du groupe de restaurants Hanko Sushi Joni Heinikoski<\/strong> estime que la popularit\u00e9 des sushis a augment\u00e9 petit \u00e0 petit en Finlande, et ce n’\u00e9tait qu’une question de temps avant que la popularit\u00e9 ne devienne aussi grande qu’elle l’est aujourd’hui.<\/p>\n Selon Heinikoski, les tendances arrivent toujours en Finlande avec un l\u00e9ger retard. Parfois, les tendances sont des \u00e9toiles filantes, mais la tendance des sushis est l\u00e0 pour rester. Enfin, apr\u00e8s l’adh\u00e9sion des \u00e9piceries, les sushis sont devenus “la nourriture de toute la nation”.<\/p>\n De plus, les buffets de sushis sont tr\u00e8s populaires en Finlande. Au lieu des restaurants de sushis, les Finlandais veulent aussi des plats chauds familiers, comme divers plats asiatiques.<\/p>\n Selon Heinikoski, les Finlandais ont une image l\u00e9g\u00e8rement d\u00e9form\u00e9e des sushis. Au Japon, le sushi est un mets pris\u00e9 qui n’est pas consomm\u00e9 tous les jours. En Finlande, la qualit\u00e9 et l’appr\u00e9ciation l’ont emport\u00e9 sur la quantit\u00e9, la facilit\u00e9 et le bon march\u00e9. Selon Heinikoski, dans les buffets, vous pouvez toujours voir des ingr\u00e9dients qui brisent les fronti\u00e8res traditionnelles des sushis et dont la qualit\u00e9 n’est souvent pas ce que les sushis devraient \u00eatre.<\/p>\n La mati\u00e8re premi\u00e8re pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e des Finlandais est le saumon. Le saumon est habitu\u00e9 \u00e0 \u00eatre mang\u00e9 et est disponible relativement peu cher, ce qui affecte sa popularit\u00e9. Selon Heinikoski, les Finlandais ne sont pas diff\u00e9rents en ce sens, car le saumon est \u00e9galement populaire dans d’autres parties du monde.<\/p>\n Au lieu de cela, par exemple, le poulpe est un produit \u00e9tranger pour les Finlandais. Vous ne savez tout simplement pas comment le manger.<\/p>\n – Les Finlandais doivent \u00eatre un peu encourag\u00e9s \u00e0 essayer diff\u00e9rentes options. Par exemple, le hareng \u00e9veille les soup\u00e7ons car il a une certaine image. Cependant, la plupart sont agr\u00e9ablement surpris apr\u00e8s l’avoir go\u00fbt\u00e9.<\/p>\n Des alternatives plus sp\u00e9ciales remplacent rarement les mati\u00e8res premi\u00e8res famili\u00e8res et s\u00fbres, et selon Heinikoski, cela n\u00e9cessite du temps et des changements plus importants dans les habitudes de consommation et la disponibilit\u00e9.<\/p>\nImage d\u00e9form\u00e9e de sushi<\/h3>\n
Les sushis les plus populaires<\/h3>\n
![\"1.](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1660737095_329_Les-Finlandais-achetent-le-plus-de-ces-sushis-\u2013-le.jpg\")
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