![\"Le](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/1647163154_920_Lexemple-de-la-mere-a-conduit-Jukka-Lusua-a-creer.jpg\")
<\/div>\nLe chef Mikael von L\u00fcders, Jukka Lusua, sp\u00e9cialiste du design audiovisuel, et Jani Turkkila, g\u00e9rante du restaurant, ont cr\u00e9\u00e9 la soir\u00e9e Finnj\u00e4vel Senses. <\/span>Finnj\u00e4vel<\/span><\/p>\n<\/div>\n Une exp\u00e9rience de restauration pour tous les sens. Il sera disponible au Finnj\u00e4vel Hall \u00e0 partir de demain.<\/p>\n Le d\u00eener Finnj\u00e4vel Senses, qui se tiendra pendant une semaine, promet d’inviter les sens du go\u00fbt, de l’ou\u00efe et de la vue.<\/p>\n Dans l’exp\u00e9rience, le chef de Finnj\u00e4vel est responsable de la mise en \u0153uvre Mikael von Ludersin<\/strong> en outre, Helsinki Art Hall, photographe de la nature Riku Karjalainen<\/strong> et se sp\u00e9cialise dans la conception audiovisuelle Jukka Lusua<\/strong>.<\/p>\n Lusua est le p\u00e8re de toute l’id\u00e9e.<\/p>\n – Je voudrais remercier ma d\u00e9funte m\u00e8re, qui a servi de lave-vaisselle \u00e0 toutes nos f\u00eates \u00e0 la maison et a toujours mis de la bonne nourriture. Enfant, j’avais une compr\u00e9hension et un amour pour l’exp\u00e9rience de la nourriture et des sens, dit Lusua.<\/p>\n Il a eu un peu un restaurant de style similaire la veille, alors Lusua sait qu’il rit et sensibilise ensemble.<\/p>\n Le d\u00eener Finnj\u00e4vel Aistit pr\u00e9sente des photos et des vid\u00e9os de la nature finlandaise par le photographe Riku Karjalainen. <\/span>Finnj\u00e4vel<\/span><\/p>\n<\/div>\n – Par exp\u00e9rience, je peux dire que la soir\u00e9e est puissante car elle s’adresse \u00e0 tous les sens, dit Lusua.<\/p>\n Lusua a \u00e9crit ensemble le directeur du restaurant de Finnj\u00e4vel Sal Jani Turkkilan<\/strong> avec une histoire et des histoires qui se passent pendant le d\u00eener.<\/p>\n Sur leur base, un menu a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u \u00e0 partir duquel les convives ne peuvent conna\u00eetre \u00e0 l’avance que les noms des plats, comme la colline de luge, avec des filets d’hiver, la magie de la Laponie.<\/p>\n Les rennes sont servis en plat principal. <\/span>Finnj\u00e4vel<\/span><\/p>\n<\/div>\n – L’histoire relie tout ensemble. Il est entour\u00e9 de sons et de lumi\u00e8res changeants. Ils peuvent ou non \u00eatre suivis, mais ils affectent toujours l’humeur.<\/p>\n L’\u00e9cran montre le soleil, un li\u00e8vre courant, un hibou de proie. La musique et les lumi\u00e8res se m\u00ealent aux rations alimentaires.<\/p>\n La temp\u00e9rature corporelle r\u00e9agit \u00e9galement \u00e0 la couleur. Le jaune augmente la temp\u00e9rature, le bleu diminue.<\/p>\n – Cela arrive involontairement. Les couleurs et la lumi\u00e8re affectent beaucoup.<\/p>\n Le moment de la repr\u00e9sentation est \u00e9galement important. Lusu ne ferait pas la m\u00eame chose en \u00e9t\u00e9, lorsque la temp\u00e9rature et le soleil affectent notre concentration. L’automne ou le printemps hiver, dit-il, est un moment plus opportun pour un d\u00eener des sens.<\/p>\n Menu pour tous les sens \u00e0 Finnj\u00e4vel du 14 au 19 mars 2022. La soir\u00e9e commence par une visite de l’exposition Spring Uncertain Spaces de la Helsinki Art Gallery. Le prix du d\u00eener est de 114 \u20ac \/ personne, incluant une entr\u00e9e sans alcool.<\/em><\/p>\n<\/div>\n