Faites-vous partie de ceux dont l’\u00e9tag\u00e8re \u00e0 \u00e9pices ou l’armoire \u00e0 ingr\u00e9dients secs se compose des m\u00eames bocaux et bocaux ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e\u00a0? Tu n’es pas seul. Il est tout de m\u00eame bon de rappeler que m\u00eame tous les produits secs ne restent pas utilisables ind\u00e9finiment. V\u00e9rifiez l’\u00e2ge de ces produits lors du nettoyage de la cuisine et remplacez ceux qui sont p\u00e9rim\u00e9s par des neufs.<\/p>\n
Grains entiers<\/h3>\n
La dur\u00e9e de conservation de produits comme l’\u00e9peautre ou le quinoa d\u00e9pend fortement de leur teneur en mati\u00e8res grasses. L’air et l’humidit\u00e9 peuvent rendre les grains rances, et l’odeur de moisi provenant du pot signifie que les produits ont d\u00e9j\u00e0 vu leurs meilleurs jours. Le quinoa se conserve bien dans une armoire s\u00e8che pendant environ quatre mois, lorsque les grains sont congel\u00e9s, leur dur\u00e9e de conservation est prolong\u00e9e de moiti\u00e9.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1660138289_625_Regardez-dans-le-placard-sec-jetez-ces-sept-aliments-perimes.jpg\")
<\/div>\n <\/span>Getty Images<\/span><\/p>\n<\/div>\n Le curcuma moulu, le paprika et la noix de muscade perdent leur efficacit\u00e9 en deux ou trois ans en moyenne. Manger de vieilles \u00e9pices en soi n’est pas mauvais pour la sant\u00e9, mais vous n’en profitez pas non plus dans les aliments que vous cuisinez.<\/p>\n La r\u00e8gle des deux ans s’applique \u00e9galement au bicarbonate de soude et \u00e0 la levure chimique\u00a0: vous ne tomberez pas malade \u00e0 cause d’une \u00e9pice p\u00e9rim\u00e9e, mais vous n’obtiendrez pas non plus un g\u00e2teau moelleux. Vous pouvez facilement tester la fra\u00eecheur des poudres : m\u00e9langez une pinc\u00e9e de bicarbonate de soude avec du vinaigre de vin ou une poign\u00e9e de levure chimique avec de l’eau ti\u00e8de. Si le liquide commence \u00e0 bouillonner, vous \u00eates en clair.<\/p>\n Le th\u00e9 et les sachets de th\u00e9 doivent \u00eatre utilis\u00e9s au plus tard dans l’ann\u00e9e suivant leur achat. Au fur et \u00e0 mesure que le th\u00e9 vieillit, l’huile qu’il contient se d\u00e9t\u00e9riore et votre tasse aura mauvais go\u00fbt.<\/p>\n Les huiles de grains de caf\u00e9 et de marc de caf\u00e9 qui se trouvent dans le placard se d\u00e9t\u00e9riorent \u00e9galement, bien que beaucoup plus rapidement que le th\u00e9. Il serait conseill\u00e9 de consommer du caf\u00e9 moulu dans les 2 \u00e0 4 semaines, tandis que les consommateurs de caf\u00e9 instantan\u00e9 ont environ deux mois. Si vous voulez que votre caf\u00e9 dure plus longtemps, conservez les nibs au cong\u00e9lateur.<\/p>\n Avez-vous imagin\u00e9 que les l\u00e9gumes en conserve peuvent durer \u00e9ternellement ? Plus longtemps les bocaux accumulent la poussi\u00e8re sur les \u00e9tag\u00e8res du placard, plus il est probable que les l\u00e9gumes auront un arri\u00e8re-go\u00fbt m\u00e9tallique. Les l\u00e9gumes fortement acides, comme les cornichons, durent g\u00e9n\u00e9ralement 12 \u00e0 18 mois, les moins acides environ cinq ans. S’il vous pla\u00eet v\u00e9rifier les bo\u00eetes m\u00e9talliques en cours d’utilisation pour les renflements ou les fuites.<\/p>\n La chaleur et la lumi\u00e8re ne sont pas les meilleures amies de l’huile d’olive. Vous ne tomberez probablement pas malade \u00e0 cause de l’huile d’olive p\u00e9rim\u00e9e, mais elle n’aura plus le m\u00eame go\u00fbt apr\u00e8s six mois. Si vous ne consommez qu’une petite quantit\u00e9 d’huile d’olive, il est plus judicieux de n’acheter qu’une petite bouteille.<\/p>\n Source\u00a0: Bricoleur familial<\/p>\nCurcuma<\/h3>\n
Bicarbonate de soude<\/h3>\n
Th\u00e9<\/h3>\n
Caf\u00e9<\/h3>\n
L\u00e9gumes en conserve<\/h3>\n
Huile d’olive<\/h3>\n