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LA<\/span>ninterdisciplinarit\u00e9, \u00e9conomie locale, innovation : les Universit\u00e9 libre de Bozen-Bolzano<\/a>, une universit\u00e9 publique non \u00e9tatique (financ\u00e9e principalement par la province autonome), avec 4000 \u00e9tudiants dans 5 facult\u00e9s, lance deux cours pour former de nouvelles figures professionnelles. Le premier cours \u00e0 commencer est celui de Mountain Food and Wine Sciences, un dipl\u00f4me en trois ans<\/strong> \u00e9labor\u00e9 avec le c\u00e9l\u00e8bre chef trois \u00e9toiles Norbert Niederkofler<\/a>qui seront parmi les enseignants : focus sur la biodiversit\u00e9 et le 0 km avec un regard sur l’actualit\u00e9 et l’\u00e9conomie circulaire. L’id\u00e9e est de repenser le d\u00e9veloppement des vall\u00e9es du Tyrol du Sud<\/strong>r\u00e9cup\u00e9rant les traditions oubli\u00e9es et les produits du terroir, valorisant les saisons et les temps lents de la vie, mais d’un point de vue actuel, sans nostalgie.<\/p>\n Nouveaux cours \u00e0 l’Universit\u00e9 de Bolzano : celui de Mountain Food and Wine Sciences est en cours.<\/p>\n<\/div>\n Les \u00e9tudiants – il y a 25 places – \u00e9tudieront les Math\u00e9matiques et la Chimie Appliqu\u00e9e aux Sciences Gastronomiques mais aussi la Biodiversit\u00e9 Animale et V\u00e9g\u00e9tale, l’Agriculture de Montagne, l’Organisation des Entreprises et les M\u00e9thodes de Valorisation des Sous-Produits Alimentaires. Il y aura des conf\u00e9rences, des ateliers, des visites aux r\u00e9alit\u00e9s de la production locale. Tous feront un stage chez AlpiNN – Food Space & Restaurant, je<\/strong>e restaurant de Niederkofler et Paolo Ferretti \u00e0 Plan de Corones.<\/p>\n\n Et alors? De nombreuses opportunit\u00e9s de carri\u00e8re sont possibles<\/strong>: de la gestion d’entreprises agroalimentaires et viticoles de montagne \u00e0 travailler dans des structures d’h\u00e9bergement, dans la promotion touristique, dans le secteur alimentaire comme contr\u00f4le de qualit\u00e9, dans les achats, dans la communication traditionnelle et sur les r\u00e9seaux sociaux, dans l’organisation d’\u00e9v\u00e9nements culturels. La Montagne d\u00e9fend ses valeurs et les relance en les confiant aux jeunes pour qu’ils les portent.<\/p>\n Le deuxi\u00e8me nouveau cours de l’Universit\u00e9 de Bolzano est d’un genre compl\u00e8tement diff\u00e9rent : c’est le dipl\u00f4me de trois ans en Iing\u00e9nierie \u00e9lectronique et syst\u00e8mes cyber-physiques,<\/strong> un m\u00e9lange d’ing\u00e9nierie \u00e9lectronique et d’automatisation et d’informatique, adapt\u00e9 \u00e0 ceux qui poss\u00e8dent de solides comp\u00e9tences de base en math\u00e9matiques et en physique. L’objectif est de former des d\u00e9veloppeurs et d\u00e9veloppeurs<\/strong> pour concevoir et construire des syst\u00e8mes \u00e9lectroniques et d’automatisation. Au cours des trois ann\u00e9es de cours, il y aura une premi\u00e8re partie th\u00e9orique et une seconde plus pratique, comme l’architecture informatique, l’intelligence artificielle, le contr\u00f4le des robots, l’apprentissage automatique.<\/p>\n Les d\u00e9bouch\u00e9s professionnels sont nombreux, de la conception et du contr\u00f4le de syst\u00e8mes \u00e9lectroniques au d\u00e9veloppement de logiciels de mesure et de contr\u00f4le.\n<\/p>\nNouveaux cours : celui pour les d\u00e9veloppeurs d\u00e9marre \u00e9galement<\/h2>\n