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Comme tant de mouvements viraux au 21e si\u00e8cle, celui-ci a commenc\u00e9 sur Instagram. En tant qu’\u00e9tudiante en 2018, la jeune v\u00e9g\u00e9talienne Amy Quichiz a cr\u00e9\u00e9 un petit compte ax\u00e9 sur l’alimentation, Mijas v\u00e9g\u00e9tariens<\/a>, initialement pour avoir publi\u00e9 et partag\u00e9 des recettes \u00e0 base de plantes pour l’aider \u00e0 naviguer dans son nouveau mode de vie. “Je voulais cr\u00e9er un endroit o\u00f9 les gens de couleur peuvent parler de v\u00e9ganisme sans avoir \u00e0 traverser autant d’agitations comme je l’ai fait lorsque je naviguais dans ces espaces”, d\u00e9clare l’\u00e9crivain et activiste \u00e0 TZR, faisant r\u00e9f\u00e9rence aux communaut\u00e9s BIPOC, qui ont historiquement \u00e9t\u00e9 exclu du mouvement v\u00e9g\u00e9talien \u00e0 la mode qui s’adresse et commercialise souvent aux Blancs privil\u00e9gi\u00e9s. “J’avais du mal \u00e0 m’adapter \u00e0 ce \u00e0 quoi ressemblait le v\u00e9ganisme pour notre culture.”<\/p>\n Avance rapide environ quatre ans (et quelque 31 000 abonn\u00e9s) plus tard, et cette petite plate-forme IG r\u00e9serv\u00e9e \u00e0 l’\u00e9change de recettes v\u00e9g\u00e9taliennes s’est transform\u00e9e en un collectif de justice alimentaire \u00e0 part enti\u00e8re r\u00e9unissant des milliers de personnes \u00e0 travers le pays. Et m\u00eame si une croissance aussi rapide n’\u00e9tait pas l’intention initiale de Quichiz, elle a pris chaque pivot pour Veggie Mijas avec brio et a adopt\u00e9 le v\u00e9ganisme non seulement comme un r\u00e9gime, mais comme la passion de sa vie. <\/p>\n En effet, \u00e0 sa base et \u00e0 ses d\u00e9buts, la culture du v\u00e9ganisme a n\u00e9glig\u00e9 et discr\u00e9dit\u00e9 les communaut\u00e9s non blanches <\/strong>dans sa commercialisation et sa repr\u00e9sentation, <\/strong>malgr\u00e9 le fait que beaucoup d’entre eux ont des id\u00e9ologies bas\u00e9es sur les plantes enracin\u00e9es dans leurs cultures (l’hindouisme, le bouddhisme, le rastafarisme et les Isra\u00e9lites h\u00e9breux noirs, pour n’en nommer que quelques-uns) depuis des ann\u00e9es, voire des si\u00e8cles.<\/p>\n Il y a aussi la question de l’impact que les produits d’origine animale ont souvent sur l’environnement \u2014 et on ne peut pas aborder le sujet de justice environnementale<\/a> sans parler aussi de racisme. En plus de la maltraitance des animaux, ces usines et fermes g\u00e9r\u00e9es par des soci\u00e9t\u00e9s qui produisent des produits animaux \u00e0 grande \u00e9chelle \u00e9tendent \u00e9galement cette exploitation et ces dommages aux travailleurs, qui sont principalement des personnes de couleur. “Ces conversations m’am\u00e8nent toujours \u00e0 la m\u00eame conclusion\u00a0: il y a un pipeline qui va du v\u00e9g\u00e9talien d\u00e9butant au d\u00e9fenseur de la justice environnementale”, d\u00e9clare l’\u00e9crivain Noella Williams dans un F\u00e9vrier 2022 Healthline<\/a> article. “Mais ce pipeline n’est souvent pas reconnu par les v\u00e9g\u00e9taliens blancs, qui sont plus susceptibles de valoriser les droits des animaux sur la vie des ouvriers agricoles Latinx luttant pour des salaires \u00e9quitables ou des Noirs souffrant de l’apartheid alimentaire.”<\/p>\n C’est ce pipeline m\u00eame qui a emmen\u00e9 Quichiz dans son propre voyage de plaidoyer, qui a commenc\u00e9 comme un mouvement pour les droits des animaux, mais a ensuite pivot\u00e9 pour inclure \u00e9galement ceux de l’humanit\u00e9. “Je suppose que mon changement de conversation a vraiment chang\u00e9 une fois que je suis rentr\u00e9 \u00e0 la maison et j’ai d\u00fb expliquer \u00e0 mes parents pourquoi le v\u00e9ganisme est important pour moi et leur expliquer non seulement les injustices des animaux, mais aussi les personnes au sein du syst\u00e8me d’oppression”, dit la native de NYC, qui ajoute qu’elle a appris toute l’\u00e9tendue des injustices au sein du mouvement v\u00e9g\u00e9talien en lisant le livre d’A. Breeze Harper Sista V\u00e9g\u00e9talienne<\/a>. “<\/em>C’\u00e9tait donc difficile dans le sens d’un d\u00e9fi [questions like] Qu’est-ce que la culture ? Qu’est-ce que la tradition ?<\/em><\/p>\n Il n’a pas fallu longtemps pour que le petit compte Instagram de Quichiz sur les recettes v\u00e9g\u00e9taliennes prenne un nouveau sens, devenant finalement un moyen de changer le r\u00e9cit autour de la vie \u00e0 base de plantes. L’\u00e9tudiante (qui a depuis obtenu son dipl\u00f4me et a r\u00e9cemment obtenu sa ma\u00eetrise \u00e8s arts en \u00e9thique, paix et droits de l’homme) <\/strong>vu un v\u00e9ritable besoin d’accessibilit\u00e9 comme l’\u00e9criture sur le mur (ou, plus exactement, dans Sista V\u00e9g\u00e9talienne<\/em>) a clairement indiqu\u00e9 que l’injustice alimentaire \u00e9tait bel et bien vivante. “Je pense que l’une des choses qui m’a vraiment marqu\u00e9 [in the book] \u00e9tait que rien n’est vraiment un choix et que tout est fait expr\u00e8s en mati\u00e8re de nourriture \u00bb, explique-t-elle. \u00abSi nous regardons m\u00eame la carte des \u00e9coles \u00e0 pr\u00e9dominance brune et noire, vous pouvez voir qu’il y a une bodega pr\u00e8s de chaque \u00e9cole ou un Popeye ou une cha\u00eene de restauration rapide en g\u00e9n\u00e9ral. Ce n’est pas par choix, n’est-ce pas ? Parce que quand on regarde les \u00e9coles \u00e0 pr\u00e9dominance blanche, elles n’ont pas le m\u00eame genre de dynamique que nous avons grandi.<\/p>\n Avec \u00e7a a-ha<\/em> moment, Quichiz s’est donn\u00e9 pour mission de garantir qu’un mode de vie riche en nutriments et \u00e0 base de plantes soit accessible \u00e0 tous, en particulier aux personnes de couleur. Elle voulait cr\u00e9er des \u00e9v\u00e9nements et des rassemblements communautaires qui rassembleraient les gens dans un endroit s\u00fbr pour parler de justice alimentaire et de questions de justice sociale en g\u00e9n\u00e9ral. Et tout en \u00e9changeant des recettes servies \u00e0 planter une graine parmi les v\u00e9g\u00e9taliens non blancs, Quichiz a d\u00e9clar\u00e9 avoir remarqu\u00e9 que les personnes au sein de ce r\u00e9seau avaient soif de ce qu’elle \u00e9tait : la communaut\u00e9. Alors que l’engagement augmentait sur la plate-forme IG parmi ses abonn\u00e9s bas\u00e9s sur les plantes, “nous avons re\u00e7u un tas de commentaires disant:” Nous voulons nous rencontrer en personne. Comment fait-on ?’ \u00bb se souvient le fondateur. <\/p>\n Ainsi, tout comme sa plate-forme de m\u00e9dias sociaux, Quichiz a commenc\u00e9 petit, avec un Mars 2018 <\/strong>\u00e9v\u00e9nement auquel tout le monde pourrait s’identifier : un repas-partage. Une adepte de Veggie Mijas a offert sa maison dans le Bronx pour servir de lieu. \u00ab J’ai ouvert les portes, je n’\u00e9tais jamais all\u00e9 chez cette fille auparavant et il y avait d\u00e9j\u00e0 35 personnes \u00e0 l’int\u00e9rieur \u00bb, se souvient Quichiz. “Personne ne savait qui j’\u00e9tais et je pense que c’\u00e9tait tellement beau. Parce que tout le monde \u00e9tait vraiment l\u00e0 pour la nourriture v\u00e9g\u00e9talienne et [to meet] des gens qui \u00e9taient v\u00e9g\u00e9taliens ou des gens qui voulaient \u00eatre v\u00e9g\u00e9taliens ou en apprendre davantage sur le v\u00e9g\u00e9talisme, et tout le monde passait un si bon moment. <\/p>\n Il se trouve que cet \u00e9v\u00e9nement a entra\u00een\u00e9 une sorte d’effet domino, avec de plus en plus d’adeptes de Veggie Mijas demandant des repas-partage et des rassemblements dans leurs propres villes \u00e0 travers les \u00c9tats-Unis. “Il ne s’agissait pas seulement de cr\u00e9er ces \u00e9v\u00e9nements et de rencontrer des gens”, explique Quichiz. \u00ab Il s’agissait en fait de service communautaire. Donc, \u00e0 partir de l\u00e0, cela a d\u00e9clench\u00e9 des tonnes de conversations et d’id\u00e9es [on how to do that].\u201d Des \u00e9v\u00e9nements centr\u00e9s sur les soins personnels et l’artisanat (ensemble\u00a0!), Les clubs de lecture, les micros ouverts, les m\u00e9ditations guid\u00e9es et les randonn\u00e9es de groupe, Veggie Mijas favorise l’interaction communautaire et r\u00e9fl\u00e9chie de diverses mani\u00e8res. <\/p>\n Au cours des quatre derni\u00e8res ann\u00e9es, Veggie Mijas s’est consid\u00e9rablement d\u00e9velopp\u00e9 d’une plate-forme de m\u00e9dias sociaux pour les v\u00e9g\u00e9taliens \u00e0 une communaut\u00e9 <\/strong>pour le BIPOC ainsi que pour la communaut\u00e9 LGBTQIA+, ce qui, selon Quichiz, \u00e9tait \u00e9galement une \u00e9volution organique. “[Veggie Mijas] a toujours \u00e9t\u00e9 queer parce que je suis queer et que tous les gens qui se sont organis\u00e9s le savaient donc ils se sentaient \u00e0 l’aise \u00bb, explique Quichiz. \u00abJe dirais que le passage d’une plate-forme universitaire \u00e0 une implication de nombreuses communaut\u00e9s \u00e9tait d\u00fb \u00e0 mon propre parcours et \u00e0 ce que j’ai v\u00e9cu et \u00e0 ce dont j’avais besoin. Quand j’\u00e9tais \u00e0 l’universit\u00e9, c’\u00e9tait une plate-forme pour me lancer dans le v\u00e9ganisme. Ensuite, j’ai obtenu mon dipl\u00f4me et je me suis dit: ‘Eh bien, je n’ai plus besoin de \u00e7a, j’ai besoin de gens.’<\/p>\n Avec 11 chapitres actifs \u00e0 travers le pays, le r\u00e9seau de Veggie Mijas s’est \u00e9tendu de fa\u00e7on exponentielle, tout comme sa mission. En plus d’\u00e9duquer les gens sur le v\u00e9ganisme avec ses repas-partage d\u00e9sormais embl\u00e9matiques, le collectif est devenu un bras de plaidoyer \u00e0 part enti\u00e8re, organisant des panels de discussion, des projets de sensibilisation communautaire et des ateliers alimentaires. “[Chapter leaders] se r\u00e9unissent une fois par mois pour parler de ce qui se passe dans nos communaut\u00e9s \u00bb, explique Quichiz. “[We discuss] comment nous pouvons aider les gens, quels sont les d\u00e9fis que nous avons. […] Notre objectif num\u00e9ro un n’est pas de prendre de l’expansion, c’est simplement de fournir des ressources aux personnes qui en ont besoin et qui veulent aider leur communaut\u00e9 et servir. <\/p>\n