LA<\/span>L G\u00e9ranium de Copenhague<\/strong><\/a> c’est le meilleur restaurant du monde. Du moins selon le classement international Les 50 Meilleurs Restaurants 2022<\/em><\/a>qui depuis le Old Billingsgate Market de Londres, un ancien march\u00e9 aux poissons surplombant la Tamise, a d\u00e9voil\u00e9 la liste des 50 meilleurs restaurants.<\/p>\n D\u00e9voil\u00e9 par l’acteur et expert gastronomique Stanley Tucci<\/strong> ces temples de l’excellence gastronomique sont diss\u00e9min\u00e9s dans 24 pays sur les 5 continents. Il y avait 12 nouveaux restaurants parmi les gagnants.<\/p>\n\n Si G\u00e9ranium est le premier, le Restaurant central<\/a> de Lima<\/strong> (deuxi\u00e8me) et le Disfrutar<\/a> de Barcelone<\/strong> (troisi\u00e8me). Celui de Le chef danois Rasmus Kofoed<\/strong> \u00e9tait une victoire annonc\u00e9e, \u00e9tant donn\u00e9 qu’il avait termin\u00e9 deuxi\u00e8me en 2021 et \u00e9tant donn\u00e9 que par r\u00e8glement les vainqueurs de l’ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente – c\u00e9l\u00e8bre Noma de Ren\u00e9 Redzepi<\/strong> – ils ne sont pas r\u00e9\u00e9ligibles mais seulement inscrits sur une liste sp\u00e9ciale \u00ab Best of the Best \u00bb.<\/p>\n G\u00e9ranium de Copenhague – Cr\u00e9dit photo : Claes Bech-Poulsen<\/p>\n<\/div>\n Comme dans le film Netflix Toscane<\/a>, le danois est le meilleur du monde, tandis que les italiens suivent. Pas trop loin cependant. A la 8\u00e8me place, le premier des n\u00f4tres, arrive Riccardo Camanini avec son Lido 84 \u00e0 Gardone Riviera<\/a><\/strong>suivie par Massimiliano Alajmo de Le Calandre<\/a><\/strong> (\u00e0 la dixi\u00e8me place) et de Mauro Uliassi<\/a>qui grimpe dans le classement en terminant \u00e0 la douzi\u00e8me place<\/strong> (et a \u00e9galement remport\u00e9 le prix de la meilleure nouvelle entr\u00e9e, la meilleure entr\u00e9e de l’ann\u00e9e dans les 50 meilleures).<\/p>\n La position #15 est conquise par Niko Romito avec le Restaurant royal<\/a> qui est situ\u00e9 \u00e0 Castel di Sangro<\/strong> (l’aigle). Puis, \u00e0 la dix-neuvi\u00e8me place, on trouve Enrico Crippa avec le restaurant Piazza Duomo<\/a><\/strong> \u00e0 Alba et dix positions au-dessous (vingt-neuvi\u00e8me) Norbert Nierderkofler du restaurant Saint Hubert de l’H\u00f4tel Rosa Alpina<\/a> \u00e0 Saint-Cassiano<\/strong>.<\/p>\n \u00abUne belle image pour l’Italie – a d\u00e9clar\u00e9 Massimiliano Alajmo – avec un classement qui reconna\u00eet la grande valeur de notre cuisine. Il y a encore d’autres restaurants qui m\u00e9ritent d’\u00eatre l\u00e0 et donc j’esp\u00e8re que ce n’est que le d\u00e9but”<\/strong>.\n<\/p>\nDanemark, P\u00e9rou et Espagne sur le podium<\/h2>\n
Les 6 meilleurs restaurants italiens du monde<\/h2>\n
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