La tarte au saumon de Mari Moilanen vous enl\u00e8ve la langue.<\/p>\n
La tarte au saumon fum\u00e9 \u00e0 froid, qui est transform\u00e9e en sa p\u00e2te au beurre finie, est incroyablement facile et rapide \u00e0 pr\u00e9parer. Il convient \u00e0 l’ambiance du week-end \u00e0 venir.<\/p>\n
Quelque chose de savoureux blog Mari Moilanen<\/strong> dit que lorsqu’il veut du bon mais qu’il ne peut rien cuisiner de gros, la p\u00e2te au beurre pr\u00eate \u00e0 l’emploi est extraite du givre.<\/p>\n – Cette tarte est un tel substitut de pizza. La tarte tout juste sortie du four est feuillue, savoureuse et copieuse.<\/p>\n Moilanen sugg\u00e8re que la tarte au saumon fum\u00e9 \u00e0 froid soit r\u00e9serv\u00e9e pour P\u00e2ques.<\/p>\n Pourquoi pas m\u00eame apr\u00e8s le sauna d’\u00e9t\u00e9.<\/p>\n – Une tarte aussi simple mais encore plus savoureuse vous ravira \u00e0 la fin d’une s\u00e9ance de sauna.<\/p>\n (Pour 4 personnes)<\/p>\n 1 grande feuille (600 g) de p\u00e2te feuillet\u00e9e<\/p>\n 200 g de fromage ricotta<\/p>\n 200 g de cr\u00e8me fran\u00e7aise<\/p>\n 2 jaunes<\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus de citron<\/p>\n \u00bd zeste de citron r\u00e2p\u00e9<\/p>\n quelques miettes de poivre noir du moulin<\/p>\n Garniture:<\/strong><\/p>\n 150 g de saumon fum\u00e9 \u00e0 froid<\/p>\n 100 g botte de tomates cerises<\/p>\n 1 oignon doux<\/p>\n 1\/2 fenouil<\/p>\n 4 grosses olives vertes d\u00e9noyaut\u00e9es<\/p>\n Pour la lubrification :<\/strong><\/p>\n Oeuf<\/p>\n Pour la d\u00e9coration :<\/strong><\/p>\n aneth<\/p>\n glands de fenouil<\/p>\n 1. Faire fondre la feuille de p\u00e2te selon les instructions sur l’emballage. Roulez-le un peu et soulevez-le sur du papier sulfuris\u00e9 sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie basse ou une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie (35 \u00d7 24 cm). Laisser un peu plus d’un pouce des bords de la tarte et piquer le centre avec une fourchette. Graisser l\u00e9g\u00e8rement les bords avec un \u0153uf battu.<\/p>\n 2. Coupez l’oignon doux et le fenouil en fines lamelles. Couper les olives en quelques morceaux.<\/p>\n 3. M\u00e9langez vigoureusement la ricotta, la cr\u00e8me fra\u00eeche, les jaunes et les \u00e9pices. Peu importe si la ricotta reste un peu grumeleuse. Verser plus de la moiti\u00e9 du m\u00e9lange sur le fond. (Vous pouvez \u00e9galement laisser une partie du m\u00e9lange comme sauce \u00e0 ajouter apr\u00e8s la cuisson.)<\/p>\n 4. D\u00e9poser les grappes de tomates cerises, les olives et les fines tranches d’oignon et de fenouil sur la tarte et enfourner \u00e0 200 degr\u00e9s pendant 25 \u00e0 30 minutes.<\/p>\n 3. Ajouter une tranche de saumon sur la tarte cuite et d\u00e9guster. Servir avec de la sauce ricotta en compl\u00e9ment.<\/p>\nTarte au saumon fum\u00e9 \u00e0 froid<\/h3>\n