{"id":245754,"date":"2022-07-08T08:01:13","date_gmt":"2022-07-08T10:01:13","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/labc-de-la-viande-lecole-pas-a-pas-pour-choisir-et-cuisiner-une-viande-sans-gaspillage-et-avec-gout\/"},"modified":"2022-07-08T08:01:14","modified_gmt":"2022-07-08T10:01:14","slug":"labc-de-la-viande-lecole-pas-a-pas-pour-choisir-et-cuisiner-une-viande-sans-gaspillage-et-avec-gout","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/labc-de-la-viande-lecole-pas-a-pas-pour-choisir-et-cuisiner-une-viande-sans-gaspillage-et-avec-gout\/","title":{"rendered":"L&#8217;ABC de la viande.  L&#8217;\u00e9cole pas \u00e0 pas pour choisir et cuisiner une viande sans gaspillage et avec go\u00fbt"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p class=\"meta\"><span class=\"meta-part dropdown \"><a rel=\"nofollow\" class=\"subsection\" href=\"#\" role=\"button\" data-toggle=\"dropdown\" data-display=\"static\">Service<\/a><\/span><span class=\"meta-part subhead\">En kiosque pendant un mois \u00e0 partir du samedi 9 juillet<\/span><\/p>\n<h2 class=\"asummary d-none d-lg-block\">L&#8217;ouvrage d\u00e9finitif pour les d\u00e9butants et les passionn\u00e9s, mais aussi pour les professionnels \u00e0 la recherche d&#8217;un manuel vraiment complet<\/h2>\n<p class=\"meta\">8 juillet 2022<\/p>\n<p><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"atrusted\" href=\"https:\/\/linee-guida-editoriali.ilsole24ore.com\/\" target=\"_blank\"><span class=\"icon icon-trust-small\" \/><\/a><\/div>\n<div>\n<div class=\"col-lg-10\">\n<p><button class=\"aembed-audio \" type=\"button\"><span class=\"icon icon-listen-small icon--status\" \/>\u00c9couter la version audio de l&#8217;article<\/button><\/p>\n<p class=\"atext\">Ficelez un rosbif, nettoyez et blanchissez les ris de veau pour une cuisson parfaite, apportez une succulente c\u00f4te de porc \u00ab Cordon Bleu \u00bb \u00e0 table, dites un poulet ou pr\u00e9parez un magret de canard au miel.  Le livre \u00ab L&#8217;Abc della carne.  L&#8217;\u00e9cole pas \u00e0 pas pour choisir et cuisiner une viande sans gaspillage et avec go\u00fbt&#8221;.  Un seul livre avec tout ce dont vous avez besoin pour travailler et cuisiner la viande, des techniques de base aux techniques plus avanc\u00e9es.<\/p>\n<p class=\"atext\">Gr\u00e2ce \u00e0 l&#8217;exp\u00e9rience d&#8217;un grand chef professionnel et aux centaines d&#8217;images \u00e9tape par \u00e9tape prises et con\u00e7ues sp\u00e9cifiquement pour ce livre, il sera tr\u00e8s facile de r\u00e9aliser m\u00eame le plat le plus difficile.  Le r\u00e9sultat est un v\u00e9ritable ABC de la viande, le travail d\u00e9finitif pour les d\u00e9butants et les passionn\u00e9s, mais aussi pour les professionnels \u00e0 la recherche d&#8217;un manuel vraiment complet.<\/p>\n<div class=\"acor acor--mkt\">\n<div class=\"\">\n<figure class=\"aprev-img\"><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.ilsole24ore.com\/art\/l-abc-carne-scuola-step-by-step-scegliere-e-cucinare-carne-senza-sprechi-e-gusto-AEvMP7kB\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-fr-11<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ServiceEn kiosque pendant un mois \u00e0 partir du samedi 9 juillet L&#8217;ouvrage d\u00e9finitif pour les d\u00e9butants et les passionn\u00e9s, mais aussi pour les professionnels \u00e0 la recherche d&#8217;un manuel vraiment complet 8 juillet 2022 \u00c9couter la version audio de l&#8217;article Ficelez un rosbif, nettoyez et blanchissez les ris de veau pour une cuisson parfaite, apportez [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":245755,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[84,12684,22178,7450,8641,87358,3724,132,185,1181,196,1425],"class_list":["post-245754","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-technologie","tag-avec","tag-choisir","tag-cuisiner","tag-gaspillage","tag-gout","tag-labc","tag-lecole","tag-pas","tag-pour","tag-sans","tag-une","tag-viande"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/245754","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=245754"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/245754\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/245755"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=245754"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=245754"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=245754"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}