{"id":24303,"date":"2022-03-09T04:56:54","date_gmt":"2022-03-09T06:56:54","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/silos-dalimentation-vides-et-pertes-ce-que-la-hausse-des-prix-des-cereales-fait-aux-agriculteurs\/"},"modified":"2022-03-09T04:57:05","modified_gmt":"2022-03-09T06:57:05","slug":"silos-dalimentation-vides-et-pertes-ce-que-la-hausse-des-prix-des-cereales-fait-aux-agriculteurs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/silos-dalimentation-vides-et-pertes-ce-que-la-hausse-des-prix-des-cereales-fait-aux-agriculteurs\/","title":{"rendered":"Silos d’alimentation vides et pertes : ce que la hausse des prix des c\u00e9r\u00e9ales fait aux agriculteurs"},"content":{"rendered":"\n
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Les silos d’alimentation de Jan Vernooij d\u00e9passent largement ses porcheries. Les grandes bonbonnes au fond de la cour de Beusichem sont g\u00e9n\u00e9ralement bien remplies, mais celles pour le bl\u00e9 et le soja sont vides. <\/p>\n

Jusqu’\u00e0 r\u00e9cemment, Vernooij nourrissait ses porcs avec du bl\u00e9, du soja, des grains de ma\u00efs, de l’orge, de la farine panifiable et un peu d’aliments compos\u00e9s. Maintenant, ils ne re\u00e7oivent presque que des aliments compos\u00e9s. Cela est d\u00fb \u00e0 la forte hausse des prix des c\u00e9r\u00e9ales, qui font \u00e9galement grimper le prix des alternatives comme le soja. Vernooij a eu de la chance que son entreprise familiale ait pu acheter des aliments compos\u00e9s \u00e0 relativement bon march\u00e9 il y a quelques semaines, dit-il. <\/p>\n

La forte hausse du prix du bl\u00e9 et des autres c\u00e9r\u00e9ales frappe durement les \u00e9leveurs n\u00e9erlandais. Depuis l’invasion de l’Ukraine par la Russie, le bl\u00e9 est devenu pr\u00e8s de 50 % plus cher, selon l’agence de presse financi\u00e8re Bloomberg. Vendredi dernier, pr\u00e8s de 340 euros ont \u00e9t\u00e9 pay\u00e9s pour une tonne de bl\u00e9, soit pr\u00e8s de 20 % de plus qu’au d\u00e9but de la semaine. <\/p>\n

L’exportation de c\u00e9r\u00e9ales de Russie et d’Ukraine est au point mort. La guerre a rendu les ports ukrainiens inutilisables. La question reste ouverte de savoir si les agriculteurs ukrainiens pourront semer \u00e0 l’avenir. <\/p>\n

L’Ukraine est consid\u00e9r\u00e9e comme le grenier de l’Europe. Avec la Russie, le pays repr\u00e9sente 30 % des exportations mondiales de c\u00e9r\u00e9ales. La raret\u00e9 qui r\u00e9sulte maintenant de l’arr\u00eat des \u00e9changes fait grimper les prix sur le march\u00e9 mondial. Bien que les Pays-Bas ach\u00e8tent principalement leurs c\u00e9r\u00e9ales en Allemagne et en France et importent peu de c\u00e9r\u00e9ales d’Ukraine, les prix mondiaux poussent \u00e9galement \u00e0 la hausse ceux des achats n\u00e9erlandais. <\/p>\n

Tour d’alimentation<\/h2>\n

Le fait que ces prix \u00e9lev\u00e9s frappent si durement les \u00e9leveurs est que l’alimentation repr\u00e9sente 60 \u00e0 80% de leurs co\u00fbts, a-t-il d\u00e9clar\u00e9. une analyse de Rabobank<\/a>\u2020 En cons\u00e9quence, certaines exploitations porcines subissent des pertes importantes depuis des semaines. <\/p>\n

Derri\u00e8re un ordinateur poussi\u00e9reux dans un coin de la ferme, Jan Vernooij contr\u00f4le la distribution automatis\u00e9e de nourriture pour ses 6 800 porcs. Le repas du matin bat son plein. L’\u00e9cran montre que la composition des aliments a radicalement chang\u00e9. La proportion d’aliments compos\u00e9s est pass\u00e9e de 15 \u00e0 85 %. Le reste est constitu\u00e9 de ma\u00efs grain que l’\u00e9leveur de porcs cultive lui-m\u00eame. Vernooij a atteint le seuil de rentabilit\u00e9 ces derni\u00e8res semaines, dit-il. <\/p>\n

L’\u00e9leveur de porcs Marcel Merkens d’Ingen a depuis longtemps d\u00e9pass\u00e9 ce stade. Il s’attend \u00e0 ce que l’alimentation co\u00fbteuse lui cause une perte d’environ 400 000 euros sur une base annuelle. <\/p>\n

Cela vient s’ajouter aux revers pr\u00e9c\u00e9dents; l’an dernier, il \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 touch\u00e9 par le manque de personnel dans les abattoirs qui a d\u00e9prim\u00e9 ses ventes, et par la peste porcine. Le prix que l’\u00e9leveur recevait par porcelet a ainsi baiss\u00e9. “Tr\u00e8s probablement” il quittera bient\u00f4t l’entreprise. Il esp\u00e8re \u00e9viter la faillite gr\u00e2ce au programme d’achat du gouvernement. <\/p>\n

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Selon Helma Lodders, pr\u00e9sidente de l’organisation sectorielle Vee&Logistiek, ce sera \u00e0 la hausse ou \u00e0 la baisse pour de nombreux \u00e9leveurs dans les semaines \u00e0 venir. \u00ab Les agriculteurs sont confront\u00e9s \u00e0 une augmentation du co\u00fbt de l’alimentation d’environ 20 \u00e0 30 %. Et ceci ind\u00e9pendamment des surco\u00fbts li\u00e9s \u00e0 l’\u00e9nergie et au gasoil. Tous les agriculteurs en souffrent, personne ne peut y \u00e9chapper.<\/p>\n

L’organisation d’agriculteurs LTO Nederland tente de d\u00e9terminer le nombre d’entreprises touch\u00e9es par la hausse des prix. Elle a men\u00e9 un sondage aupr\u00e8s des membres, a d\u00e9clar\u00e9 un porte-parole. <\/p>\n

Outre la hausse de leurs co\u00fbts, les agriculteurs s’inqui\u00e8tent \u00e9galement d’\u00e9ventuelles p\u00e9nuries alimentaires. L’\u00e9conomiste Roel Jongeneel, affili\u00e9 \u00e0 l’Universit\u00e9 de Wageningen, nuance : \u00ab La s\u00e9curit\u00e9 alimentaire aux Pays-Bas r\u00e9siste aux chocs. Je ne m’attends pas \u00e0 des p\u00e9nuries aussi rapidement.” <\/p>\n

Les agriculteurs regardent maintenant avec une inqui\u00e9tude particuli\u00e8re le march\u00e9 de vente, par exemple dans les supermarch\u00e9s. \u00ab Les co\u00fbts augmentent d’abord avec l’agriculteur. D\u00e9sormais, nous devons g\u00e9n\u00e9ralement vendre \u00e0 perte \u00bb, explique Vernooij. Pour un kilo de porc, on \u00e9conomise environ 18 cents cette semaine. L’entreprise vend en moyenne 500 000 kilos en une semaine. En tant que “l’un des rares aux Pays-Bas”, il a des accords de prix dans la cha\u00eene Albert Heijn. Ces accords font partie du programme Beter voor Varken, Natuur & Boer du supermarch\u00e9, qui a d\u00e9velopp\u00e9 son propre syst\u00e8me de tarification \u00e0 long terme. Environ 3 % des \u00e9leveurs de porcs n\u00e9erlandais sont membres, confirme Albert Heijn. <\/p>\n

Pour Vernooij, ces accords signifient que le supermarch\u00e9 compensera partiellement son entreprise pour les prix de l’alimentation et de l’\u00e9lectricit\u00e9. Mais pour les agriculteurs hors programme, les pertes de ces derni\u00e8res semaines sont pour leur propre compte. Les \u00e9leveurs esp\u00e8rent donc que les acheteurs finiront par payer le prix de revient de leur production de viande. <\/p>\n<\/p><\/div>\n


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