{"id":227632,"date":"2022-06-28T11:10:14","date_gmt":"2022-06-28T13:10:14","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/akseli-herlevi-ne-comprend-pas-la-facon-generale-dallumer-un-gril-a-charbon-selon-notre-gastronomie-ce-nest-pas-le-meilleur\/"},"modified":"2022-06-28T11:10:15","modified_gmt":"2022-06-28T13:10:15","slug":"akseli-herlevi-ne-comprend-pas-la-facon-generale-dallumer-un-gril-a-charbon-selon-notre-gastronomie-ce-nest-pas-le-meilleur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/akseli-herlevi-ne-comprend-pas-la-facon-generale-dallumer-un-gril-a-charbon-selon-notre-gastronomie-ce-nest-pas-le-meilleur\/","title":{"rendered":"Akseli Herlevi ne comprend pas la fa\u00e7on g\u00e9n\u00e9rale d’allumer un gril \u00e0 charbon : “Selon notre gastronomie, ce n’est pas le meilleur”"},"content":{"rendered":"


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Le burger vous guide \u00e0 travers la fa\u00e7on d’allumer le gril \u00e0 charbon.<\/p>\n

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Restaurateur et chef Akseli Herlevi<\/strong> est un passionn\u00e9 de grillades. Si Herlevi, qui est \u00e9galement connu comme un burger man, a le choix, il grille toujours sur un gril \u00e0 charbon.<\/p>\n

Le gril \u00e0 charbon de bois donne \u00e0 la nourriture son go\u00fbt unique. L’utilisation d’un gril \u00e0 charbon n’est pas difficile, mais il y a quelques points \u00e0 garder \u00e0 l’esprit.<\/p>\n

Commen\u00e7ons par l’\u00e9clairage sur lequel Herlevi donne des conseils dans la vid\u00e9o.<\/p>\n

Pour allumer les charbons, Herlevi utilise des allumeurs, pas de liquide.<\/p>\n

– Je n’aime pas l’id\u00e9e de combiner l’essence avec de la nourriture. Selon notre gastronomie, ce n’est pas le meilleur \u00e9change, dit Herlevi.<\/p>\n

Tant que les morceaux d’allumage sont uniform\u00e9ment sur les charbons, les charbons s’enflamment.<\/p>\n

Le couvercle n’est pas ferm\u00e9 tant que les pi\u00e8ces d’allumage n’ont pas br\u00fbl\u00e9 et que les charbons ne se sont enflamm\u00e9s.<\/p>\n

Les bouches d’a\u00e9ration en bas et en haut du gril sont laiss\u00e9es ouvertes pour fournir des braises chaudes.<\/p>\n

Les trappes contr\u00f4lent \u00e9galement la temp\u00e9rature du gril pendant la cuisson.<\/p>\n

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\"Akseli<\/div>\n

Akseli Herlevi encourage les grillades au charbon de bois. <\/span>Mikko Huisko<\/span><\/p>\n<\/div>\n

L’histoire a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e pour la premi\u00e8re fois en juin 2021.<\/em><\/p>\n<\/div>\n


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