![\"La](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/1656413185_879_Gateau-moelleux-en-coton-avec-un-glacage-appetissant-qui.jpg\")
<\/div>\nLa douceur du g\u00e2teau de coton est couronn\u00e9e par un d\u00e9licieux gla\u00e7age. <\/span>Vent Lindgren<\/span><\/p>\n<\/div>\n La tendance des g\u00e2teaux secs est fortement visible sur les r\u00e9seaux sociaux, o\u00f9 les boulangers amateurs partagent leurs images de g\u00e2teaux et leurs astuces.<\/p>\n La nouvelle arriv\u00e9e de g\u00e2teaux secs n’est pas \u00e9tonnant, car qui pourrait r\u00e9sister \u00e0 l’odeur d’un g\u00e2teau sec \u00e9pic\u00e9 m\u00fbrissant flottant dans le four.<\/p>\n Le nom du g\u00e2teau sec peut pr\u00eater \u00e0 confusion, car le g\u00e2teau n’a pas vraiment besoin d’\u00eatre sec. Un bon g\u00e2teau au caf\u00e9 est moelleux, succulent et m\u00eame un peu moelleux, loin d’\u00eatre sec. En effet, le nom laisse entendre que le g\u00e2teau sec n’est pas fendu et fourr\u00e9 comme les g\u00e2teaux de garniture.<\/p>\n Le gla\u00e7age, en revanche, est id\u00e9al pour les g\u00e2teaux secs, bien que de nombreux g\u00e2teaux aient bon go\u00fbt sans lui.<\/p>\n Le g\u00e2teau de coton, comme son nom l’indique, est doux comme du coton. Le secret de la douceur r\u00e9side dans la farine de pomme de terre.<\/p>\n P\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau :<\/em><\/strong><\/p>\n 250 g de beurre ou de margarine<\/em><\/p>\n 3 dl de sucre<\/em><\/p>\n 3 oeufs<\/em><\/p>\n 4 dl de f\u00e9cule de pomme de terre<\/em><\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique<\/em><\/p>\n 1,5 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de sucre vanill\u00e9<\/em><\/p>\n Gla\u00e7age:<\/em><\/strong><\/p>\n 100 g de fromage \u00e0 la cr\u00e8me sans saveur<\/em><\/p>\n 60 g de beurre \u00e0 temp\u00e9rature ambiante<\/em><\/p>\n environ 4 dl de sucre glace<\/em><\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus de citron<\/em><\/p>\n 1.<\/strong> Battre les \u0153ufs et le sucre jusqu’\u00e0 consistance mousseuse.<\/p>\n 2.<\/strong> M\u00e9langer les ingr\u00e9dients secs ensemble dans un autre bol.<\/p>\n 3.<\/strong> Transformer le m\u00e9lange farine en mousse \u0153uf-sucre.<\/p>\n 4.<\/strong> Faire fondre la graisse. Ajouter la graisse chaude \u00e0 la p\u00e2te en battant bien.<\/p>\n 5.<\/strong> Versez la p\u00e2te dans un moule rond soigneusement beurr\u00e9 et farin\u00e9. Cuire au four \u00e0 180 degr\u00e9s pendant environ 50 minutes. V\u00e9rifier la maturit\u00e9 avec un b\u00e2tonnet et laisser refroidir le g\u00e2teau avant de le r\u00e9server.<\/p>\n 6.<\/strong> Pour pr\u00e9parer le gla\u00e7age, m\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients du gla\u00e7age dans un bol. Si le gla\u00e7age semble trop ferme, ajouter d\u00e9licatement le jus de citron.<\/p>\nG\u00e2teau de coton plage dor\u00e9e<\/h3>\n