Au milieu de l’\u00e9t\u00e9, beaucoup font griller du ma\u00efs. C’est d\u00e9licieux tel quel, mais un chef et restaurateur Akseli Herlevi<\/strong> pousse le travail encore plus loin.<\/p>\n Il badigeonne l’a\u00efoli \u00e0 la surface du ma\u00efs, grille et termine enfin avec du parmesan et du piment. Le ma\u00efs pr\u00e9cuit est pr\u00eat rapidement.<\/p>\n – C’est le meilleur ma\u00efs grill\u00e9 que je connaisse.<\/p>\n Le citron vert et la coriandre compl\u00e8tent le ma\u00efs grill\u00e9 mexicain. <\/span>Mikko Huisko<\/span><\/p>\n<\/div>\n 4 \u00e9pis de ma\u00efs pr\u00e9cuits<\/p>\n 1 dl de mayonnaise ou a\u00efoli<\/p>\n 1 jus de citron vert<\/p>\n 1dl de poudre de parmesan<\/p>\n 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de piment en poudre<\/p>\n 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de coriandre fra\u00eeche, hach\u00e9e<\/p>\n 1. Graissez les ma\u00efs avec de la mayonnaise ou de l’a\u00efoli et faites-les griller sur un gril chaud jusqu’\u00e0 ce qu’ils aient pris une belle couleur.<\/p>\n 2. Soulevez le ma\u00efs du gril dans la po\u00eale et pressez le jus de citron vert dessus.<\/p>\n 3. Saupoudrer la poudre de parmesan sur le ma\u00efs partout et enfin saupoudrer un peu de poudre de piment et de coriandre hach\u00e9e sur le dessus.<\/p>\n![\"Le](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/1656248481_589_Le-super-conseil-dAkseli-Herlev-Le-meilleur-mais-grille.jpg\")
<\/div>\nElotes ou ma\u00efs \u00e0 la mexicaine<\/h3>\n