{"id":2187,"date":"2022-02-24T09:52:10","date_gmt":"2022-02-24T11:52:10","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/index.php\/une-boulangerie-a-lance-le-test-du-pain-dil-tout-va-bien\/"},"modified":"2022-02-24T09:52:22","modified_gmt":"2022-02-24T11:52:22","slug":"une-boulangerie-a-lance-le-test-du-pain-dil-tout-va-bien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/une-boulangerie-a-lance-le-test-du-pain-dil-tout-va-bien\/","title":{"rendered":"Une boulangerie a lanc\u00e9 le test du pain d&#8217;IL\u00a0: &#8220;Tout va bien&#8221;"},"content":{"rendered":"\n<p>Perheleipuri Salonen a remport\u00e9 le test de pain de livraison de nourriture Pippuri.fi \u00e0 la fois aux amandes et \u00e0 la confiture. <\/p>\n<div>\n<p class=\"paragraph\">Dix-huit brioches diff\u00e9rentes ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9es pour le test de comptage des brioches\u00a0: toutes les marques qui \u00e9taient en vente dans deux \u00e9piceries diff\u00e9rentes de la r\u00e9gion m\u00e9tropolitaine d&#8217;Helsinki.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">L&#8217;offre de samedi a montr\u00e9 que les comptoirs se n\u00e9gocient d\u00e9sormais et que les pains \u00e0 la confiture sont les pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s des Finlandais.  Il ne restait plus beaucoup de personnages sur l&#8217;\u00e9tag\u00e8re.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Le r\u00e9sultat du test a \u00e9t\u00e9 grandement influenc\u00e9 par la fra\u00eecheur des petits pains.  Dans certaines des bouteilles de test, la date de p\u00e9remption \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 le lendemain.  Cela, bien s\u00fbr, a affect\u00e9 l&#8217;estimation, car il est impossible qu&#8217;un petit pain sec soit le meilleur.<\/p>\n<div class=\"article-image gallery center\" role=\"button\">\n<p><span class=\"caption-text\">Pains \u00e0 la confiture dans l&#8217;ordre de test.<!-- --> <\/span><span class=\"media-source\" \/><\/p>\n<\/div>\n<p class=\"paragraph\">Outre le signataire, l&#8217;homme de 48 ans et deux enfants en \u00e2ge d&#8217;aller \u00e0 l&#8217;\u00e9cole primaire ont \u00e9galement sign\u00e9 \u00e0 l&#8217;\u00e9cole du compte \u00e0 rebours d&#8217;Iltalehti.  Le test a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 l&#8217;aveugle.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">A la d\u00e9gustation, l&#8217;attention a \u00e9t\u00e9 port\u00e9e d&#8217;abord sur la chantilly, la confiture\/p\u00e2te d&#8217;amande, la brioche et enfin sur l&#8217;ensemble.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">La belle apparence du chignon est un plaisir pour les yeux, bien s\u00fbr, mais des points n&#8217;ont \u00e9t\u00e9 accord\u00e9s que pour le go\u00fbt avec des notes scolaires de quatre \u00e0 dix ans.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Les brioches di\u00e9t\u00e9tiques (vegan et sans gluten) sont dans leur propre s\u00e9rie, mais les testeurs les ont d\u00e9gust\u00e9es \u00e0 l&#8217;aveugle en m\u00eame temps que les autres brioches.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">En mati\u00e8re de saveur, la vraie cr\u00e8me ne peut pas \u00eatre remplac\u00e9e par les graisses v\u00e9g\u00e9tales ou les huiles de palme utilis\u00e9es dans les petits pains v\u00e9g\u00e9taliens.  C&#8217;est, bien s\u00fbr, une configuration un peu injuste pour les petits pains v\u00e9g\u00e9taliens.<\/p>\n<div class=\"article-image gallery center\" role=\"button\">\n<p><span class=\"caption-text\">Petits pains aux amandes num\u00e9rot\u00e9s dans l&#8217;ordre du test.<!-- --> <\/span><span class=\"media-source\" \/><\/p>\n<\/div>\n<p class=\"paragraph\">Les petits pains sans gluten ont \u00e9galement la m\u00eame situation, car la farine sans gluten n&#8217;a pas la m\u00eame duret\u00e9 que la farine de bl\u00e9 ordinaire.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Les petits pains gagnants se sont clairement d\u00e9marqu\u00e9s.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Le boulanger familial Salonen a remport\u00e9 les s\u00e9ries confiture et amande.  L&#8217;\u00e9quipe de test soup\u00e7onne que la boulangerie a modifi\u00e9 la recette du pain depuis l&#8217;ann\u00e9e derni\u00e8re, car il y a un an, le classement \u00e9tait tout aussi bon.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Le ticket aux amandes a obtenu les meilleurs points du groupe de test, car la p\u00e2te d&#8217;amande est la pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e des testeurs adultes.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Les prix sont par transaction, ils peuvent donc varier.<\/p>\n<h3 class=\"subheadline\">Petits pains \u00e0 la confiture<\/h3>\n<p class=\"paragraph\"><strong>1.<\/strong> <strong>Boulanger familial Salonen aux framboises et \u00e0 la cr\u00e8me<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Prix:<\/strong> 3,99 \u20ac<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Noter:<\/strong> 9\u00bd<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Commenter:<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Beaucoup de confiture de framboise.  Nam.  Est bon.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Le petit pain a un go\u00fbt savoureux.  Belle chantilly.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Ensemble super d\u00e9licieux.<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>2. Pain du Manoir, Confiture de Fraise<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Prix: <\/strong> 4,89 \u20ac<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Noter:<\/strong> 9+<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Commenter:<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; La cr\u00e8me a le go\u00fbt de la cr\u00e8me.  Bien.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Chignon tr\u00e8s excellent.  C&#8217;est ainsi que le pain doit go\u00fbter.<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>3. Boulanger familial Salonen avec fraises et cr\u00e8me<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Prix: <\/strong> 3,99 \u20ac<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Noter:<\/strong> 9<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Commenter:<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Bonne couleur dans la bouteille.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Du vrai, de la bonne cr\u00e8me et beaucoup de confiture.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Le petit pain a un go\u00fbt savoureux.<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>4. Comptoirs Fazer Leipurin \u00e0 la fraise<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Prix: <\/strong> 4,99 \u20ac<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Noter:<\/strong> 8<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Commenter:<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Aspect d\u00e9licieux, vraie cr\u00e8me agr\u00e9able.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Mais pas assez savoureux.  Manquerait-il un peu de sel ?<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>5. Fraise Fazer<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Prix:<\/strong> 4,45 \u20ac<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Noter:<\/strong> 8<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Commenter:<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Une vraie cr\u00e8me d\u00e9licieuse.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Joli petit pain moelleux, mais un peu insipide.<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>6. Boulangerie Kannisto, Fraise<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Prix:<\/strong> 5,49 \u20ac<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Noter:<\/strong> 8-<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Commenter:<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Le chapeau est compl\u00e8tement concave, il y a donc beaucoup de vraie cr\u00e8me d\u00e9licieuse.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Le chignon manque un peu de go\u00fbt, m\u00eame s&#8217;il a fi\u00e8re allure.<\/p>\n<h3 class=\"subheadline\">Brioches aux amandes<\/h3>\n<p class=\"paragraph\"><strong>1. Boulanger familial Salonen<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Prix: <\/strong> 3,99 \u20ac<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Noter:<\/strong> dix-<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Commenter:<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Joli chignon, bien qu&#8217;assez peu profond.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Bonne cr\u00e8me.  De m\u00eame, la p\u00e2te d&#8217;amande a exactement le go\u00fbt qu&#8217;elle devrait \u00eatre.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; C&#8217;est bon.  Tout va bien.  Cr\u00e8me, p\u00e2te d&#8217;amande et brioche.  Le pain est d\u00e9licieux et moelleux.<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>2. Pain de manoir<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Prix: <\/strong> 4,89 \u20ac<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Noter:<\/strong> 8\u00bd<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Commenter:<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Il y a beaucoup de p\u00e2te d&#8217;amande et il a une bonne amertume.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; La cr\u00e8me a un l\u00e9ger arri\u00e8re-go\u00fbt.  Tout comme \u00eatre trop battu.  Cela et un petit pain sec mangeront les points.<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>3. Fazer boulanger<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Prix:<\/strong> 4,99 \u20ac<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Noter: <\/strong> 8\u00bd<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Commenter:<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Le go\u00fbt de la vraie cr\u00e8me.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Bonne p\u00e2te d&#8217;amande, c&#8217;est de la p\u00e2te, pas un bouton dur.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Le chignon n&#8217;est pas au mieux fin du test, un peu insipide.<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>4. Fazer<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Prix:<\/strong> 4,45 \u20ac<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Noter:<\/strong> 8<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Commenter:<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Gros pain savoureux.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; La p\u00e2te d&#8217;amande est agr\u00e9able comme de la bouillie, mais le go\u00fbt est peu.  Le go\u00fbt des amandes am\u00e8res est absent.<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>5. Boulangerie Kannisto<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Prix:<\/strong> 5,49 \u20ac<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Noter:<\/strong> 8-<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Commenter:<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; La p\u00e2te d&#8217;amande est difficile \u00e0 trouver.  De plus, le go\u00fbt de l&#8217;amande est fort.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Chignon l\u00e9g\u00e8rement sec.<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>6. Conte de f\u00e9es<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Prix:<\/strong> 2,99 \u20ac<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Noter:<\/strong> 7<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Commenter:<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Cr\u00e8me immortelle qui n&#8217;a vraiment pas bon go\u00fbt.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; La p\u00e2te d&#8217;amande va tr\u00e8s bien, tout comme le chignon.  Mais la cr\u00e8me est horrible.<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>7. Rosten<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Prix:<\/strong> 3,59 \u20ac<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Noter:<\/strong> 7-<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Commenter:<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Ressemble et go\u00fbte \u00e0 la cr\u00e8me artificielle laiss\u00e9e en bouche.  C&#8217;est insipide.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; L&#8217;amande a un go\u00fbt de gel\u00e9e de vanille.  Le chignon est ok.<\/p>\n<h3 class=\"subheadline\">V\u00e9g\u00e9talien et sans gluten<\/h3>\n<p class=\"paragraph\"><strong>1. Boulangerie Kannisto avec confiture de framboise v\u00e9g\u00e9talienne<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Prix: <\/strong> 5,49 \u20ac<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Noter: <\/strong> 7<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Commenter:<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Wow comme le chignon est grand et d\u00e9licieux.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Le chignon est un peu sec.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; La confiture de framboise a bon go\u00fbt, l&#8217;ensemble est un peu fade.<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>2. Tri\u00e9 par confiture v\u00e9g\u00e9talienne<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Prix:<\/strong> 4,99 \u20ac<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Noter: <\/strong> 7-<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Commenter:<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Friture l\u00e9g\u00e8re \u00e0 la surface du pain.  Cr\u00e8me fouett\u00e9e vive, m\u00eame si elle n&#8217;est pas authentique.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; La couleur de la chantilly r\u00e9v\u00e8le qu&#8217;il n&#8217;y a pas de bonne cr\u00e8me.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Le chignon est insipide.<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>3. LoVegan, bonjour<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Prix: <\/strong> 5,40 \u20ac<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Noter:<\/strong> 6\u00bd<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Commenter:<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Un petit pain qui a l&#8217;air cuit \u00e0 la maison, mais la cr\u00e8me fouett\u00e9e n&#8217;est pas authentique.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Le chignon a des trucs serr\u00e9s, secs.<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>4. Tri\u00e9 par v\u00e9g\u00e9talien, amande<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Prix:<\/strong> 4,99 \u20ac<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Noter:<\/strong> 6<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Commenter:<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Chignon l\u00e9ger.  C&#8217;est doux.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Difficile de trouver de la p\u00e2te d&#8217;amande.  Et \u00e7a n&#8217;a vraiment pas bon go\u00fbt du tout.<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>5. Village de rennes sans gluten, confiture<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Prix: <\/strong> 5,45 \u20ac<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Noter:<\/strong> 6-<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>Commenter:<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Le chignon est sec.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; La cr\u00e8me fouett\u00e9e a un go\u00fbt sp\u00e9cial.  Il n&#8217;y a pas de vraie cr\u00e8me.<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><em>L&#8217;article a \u00e9t\u00e9 initialement publi\u00e9 le 8.2.2022.<\/em><\/p>\n<div class=\"iltv-embed\">\n<p><span class=\"caption-text\">Quatre id\u00e9es pour pimper un chignon traditionnel.<!-- --> <\/span><span class=\"media-source\">Kaisa Vehkalahti<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.iltalehti.fi\/ruoka-artikkelit\/a\/830a0c84-baa2-4b61-ab93-d7345d7e51a3\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-fr-52<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Perheleipuri Salonen a remport\u00e9 le test de pain de livraison de nourriture Pippuri.fi \u00e0 la fois aux amandes et \u00e0 la confiture. Dix-huit brioches diff\u00e9rentes ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9es pour le test de comptage des brioches\u00a0: toutes les marques qui \u00e9taient en vente dans deux \u00e9piceries diff\u00e9rentes de la r\u00e9gion m\u00e9tropolitaine d&#8217;Helsinki. 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