![\"La](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/1655726295_152_Meme-la-delicieuse-soupe-au-saumon-celeste-contient-un-juju.jpg\")
<\/div>\nLa soupe de saumon grill\u00e9 manque de saveur. <\/span>Sirly Yll\u00e4sjarvi<\/span><\/p>\n<\/div>\n Entre autres choses, un grand chef familier des programmes MasterChef Finlande et Diili Sirly Yll\u00e4sjarvi<\/strong> passe son \u00e9t\u00e9 chez lui au bord du lac Yll\u00e4sj\u00e4rvi avec sa femme Aleksine<\/strong> et avec ses amis.<\/p>\n – Je vais chercher les bouleaux sur la terrasse, p\u00eacher et d\u00e9guster quelques mojitos, dit Sirly \u00e0 propos de ses projets.<\/p>\n Il peut \u00e9galement y avoir des divertissements gratuits si les voisins pratiquent encore la motoneige de fond sur l’eau ce milieu de l’\u00e9t\u00e9.<\/p>\n Le menu de la table Midsummer de Sirly varie d’ann\u00e9e en ann\u00e9e, mais cette ann\u00e9e, le chef r\u00eave, entre autres, de poissons fum\u00e9s et de fruits de mer.<\/p>\n Pour les amateurs de poisson, il recommande d’essayer la soupe de saumon grill\u00e9, qui go\u00fbte \u00e0 son propre niveau.<\/p>\n – Aleksi a fait l’\u00e9loge du fait qu’elle est encore meilleure que la soupe au saumon traditionnelle, pour laquelle j’ai toujours re\u00e7u des \u00e9loges selon lesquelles c’est la meilleure au monde. Les l\u00e9gumes grill\u00e9s apportent un merveilleux go\u00fbt grill\u00e9 \u00e0 la soupe, et le go\u00fbt se joint imm\u00e9diatement \u00e0 l’\u00e9t\u00e9.<\/p>\n Sirly tient \u00e0 vous rappeler qu’en grillades, seule l’imagination est la limite.<\/p>\n Sirly Yll\u00e4sj\u00e4rvi c\u00e9l\u00e8bre le solstice d’\u00e9t\u00e9 chez lui \u00e0 Yll\u00e4sj\u00e4rvi. <\/span>Sirly Yll\u00e4sjarvi<\/span><\/p>\n<\/div>\n – Ajouter suffisamment de cubes de bouillon de poisson au bouillon pour lui donner un go\u00fbt cors\u00e9. La soupe de poisson sans sel est un non absolu, et beaucoup ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 traumatis\u00e9s dans leur enfance, d\u00e9clare Sirly Yll\u00e4sj\u00e4rvi.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n 1,5 kg de pommes de terre nouvelles<\/p>\n 1 kg de filet de truite arc-en-ciel d’\u00e9levage<\/p>\n 1 kg de carottes<\/p>\n sel<\/p>\n 1 beau bouquet d’aneth<\/p>\n huile d’olive<\/p>\n 1 planche \u00e0 fumer<\/p>\n Kalaliemi<\/strong><\/p>\n 5 cubes de bouillon de poisson<\/p>\n 2,5 litres d’eau<\/p>\n 5 dl de cr\u00e8me<\/p>\n 1. Plongez les planches \u00e0 fum\u00e9e dans l’eau pendant au moins une heure afin que les planches ne s’enflamment pas mais br\u00fblent lentement pendant la cuisson.<\/p>\n 2. Lavez les racines et fendez les carottes dans le sens de la longueur. Faire tourner les pommes de terre et les carottes dans l’huile d’olive, saler. Couper le filet de poisson en deux parties, assaisonner de sel et d’huile d’olive.<\/p>\n 3. Apr\u00e8s le trempage, soulevez la planche directement sur le gril pendant environ une minute, en prenant soin de ne pas enflammer les planches. Placez les filets de poisson sur le c\u00f4t\u00e9 noir des planches avec la peau vers le bas et faites cuire pendant 20 \u00e0 30 minutes jusqu’\u00e0 ce que le poisson soit bien cuit. Griller les l\u00e9gumes avec le saumon jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient bien cuits.<\/p>\n 4. Pr\u00e9parez le bouillon de poisson. Mesurer l’eau dans une casserole, \u00e9mietter les cubes dans le bouillon de poisson. Porter le bouillon de poisson \u00e0 \u00e9bullition et cuire environ 10 minutes. Ajouter la cr\u00e8me alimentaire.<\/p>\n 5. Portez le bouillon \u00e0 \u00e9bullition avant de servir et ajoutez l’aneth \u00e0 l’ensemble.<\/p>\n 6. Apr\u00e8s avoir grill\u00e9 les pommes de terre, coupez-les en quatre parties. Coupez \u00e9galement les carottes en petits morceaux. Vous pouvez pr\u00e9parer chaque soupe s\u00e9par\u00e9ment ou tout mettre dans le bouillon fini.<\/p>\nRAPPELLES TOI<\/h3>\n
Soupe de poisson d’\u00e9t\u00e9 grill\u00e9e<\/h3>\n