{"id":187740,"date":"2022-06-07T06:05:05","date_gmt":"2022-06-07T08:05:05","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/la-temperature-augmente-la-production-de-tomates-baisse-de-6-dici-2050-des-risques-accrus-pour-les-etats-unis-litalie-et-la-chine\/"},"modified":"2022-06-07T06:05:06","modified_gmt":"2022-06-07T08:05:06","slug":"la-temperature-augmente-la-production-de-tomates-baisse-de-6-dici-2050-des-risques-accrus-pour-les-etats-unis-litalie-et-la-chine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/la-temperature-augmente-la-production-de-tomates-baisse-de-6-dici-2050-des-risques-accrus-pour-les-etats-unis-litalie-et-la-chine\/","title":{"rendered":"La temp\u00e9rature augmente, la production de tomates baisse de 6 % d&#8217;ici 2050. Des risques accrus pour les \u00c9tats-Unis, l&#8217;Italie et la Chine"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><button class=\"aembed-audio \" type=\"button\"><span class=\"icon icon-listen-small icon--status\" \/>\u00c9couter la version audio de l&#8217;article<\/button><\/p>\n<p class=\"atext\">Moins de sauce, de tomates et de ketchup sur la table \u00e0 cause du changement climatique.  La production mondiale de tomates destin\u00e9es \u00e0 la transformation industrielle pourrait diminuer de 6 % d&#8217;ici 2050 en raison de l&#8217;augmentation des temp\u00e9ratures : parmi les zones les plus touch\u00e9es, il y a aussi l&#8217;Italie qui, avec 70 000 hectares cultiv\u00e9s et plus de 6 millions de tonnes de produits transform\u00e9s par an, est deuxi\u00e8me producteur mondial apr\u00e8s les \u00c9tats-Unis et devant la Chine.<\/p>\n<p><h2 id=\"U40135912242378\">j&#8217;\u00e9tudie<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">L&#8217;alerte a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e par une \u00e9tude men\u00e9e par un groupe de recherche international dirig\u00e9 par Domenico Ronga, professeur agr\u00e9g\u00e9 d&#8217;agronomie \u00e0 l&#8217;universit\u00e9 de Salerne, et Davide Cammarano, professeur titulaire d&#8217;agronomie \u00e0 l&#8217;universit\u00e9 d&#8217;Aarhus au Danemark.  Les r\u00e9sultats sont publi\u00e9s dans Nature Food.  &#8220;Jusqu&#8217;\u00e0 pr\u00e9sent, l&#8217;impact du changement climatique sur l&#8217;agriculture a \u00e9t\u00e9 principalement \u00e9valu\u00e9 sur les cultures c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res telles que le riz, le bl\u00e9 et le ma\u00efs, et non sur les cultures horticoles tr\u00e8s int\u00e9ressantes telles que les tomates&#8221;, explique Ronga.  \u00ab Nous nous sommes particuli\u00e8rement concentr\u00e9s sur les tomates industrielles qui, contrairement aux tomates de consommation fra\u00eeche, sont cultiv\u00e9es en plein champ et non sous serre \u00bb.  Dans le pass\u00e9, certaines \u00e9tudes avaient d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 men\u00e9es \u00e0 l&#8217;\u00e9chelle locale, alors que &#8220;la n\u00f4tre &#8211; pr\u00e9cise Cammarano &#8211; est la premi\u00e8re \u00e0 \u00e9valuer l&#8217;impact du changement climatique sur les trois plus grands producteurs du monde, \u00e0 savoir les \u00c9tats-Unis, l&#8217;Italie et la Chine&#8221;. , qui repr\u00e9sentent ensemble 65 % de la production mondiale \u00bb.<\/p>\n<p><h2 id=\"U401359122423FNI\">Les trois sc\u00e9narios<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">Les chercheurs ont \u00e9valu\u00e9 l&#8217;\u00e9volution des cultures en cas d&#8217;\u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre faibles, \u00e9lev\u00e9es ou tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9es : pour chaque sc\u00e9nario, ils ont consid\u00e9r\u00e9 cinq mod\u00e8les climatiques qui pr\u00e9disent diff\u00e9rentes temp\u00e9ratures et pr\u00e9cipitations.  Les donn\u00e9es montrent qu&#8217;avec une augmentation moyenne de la temp\u00e9rature de 2,6 degr\u00e9s d&#8217;ici 2070 et de 5 degr\u00e9s d&#8217;ici 2100, les cultures pourraient souffrir, &#8220;car au-dessus de 28 degr\u00e9s la plante entre en s\u00e9nescence et la productivit\u00e9 diminue&#8221;, explique Cammarano.<\/p>\n<p><h2 id=\"U401359122423fsH\">Que pourrait-il se passer en Italie<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">Selon les projections, certaines r\u00e9gions de Californie et d&#8217;Italie pourraient \u00eatre les plus touch\u00e9es.  Dans notre pays, en particulier, pour chaque degr\u00e9 d&#8217;augmentation de la temp\u00e9rature, la production pourrait chuter en moyenne de 0,4 tonne par hectare dans la r\u00e9gion de Foggia et de 0,3 tonne par hectare en \u00c9milie-Romagne, avec des projections encore plus inqui\u00e9tantes (et incertaines). \u00ab La baisse de rendement va aussi s&#8217;accompagner du probl\u00e8me de la consommation d&#8217;eau \u00bb, observe Ronga.  L&#8217;irrigation devra augmenter &#8220;de 25 \u00e0 150 millim\u00e8tres d&#8217;eau par hectare, et pourrait devenir critique dans certaines zones o\u00f9 la disponibilit\u00e9 de l&#8217;eau est d\u00e9j\u00e0 rare aujourd&#8217;hui&#8221;.<\/p>\n<div class=\"acor acor--mkt\">\n<div class=\"\"><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"aprev aprev--acor aprev--isq\" href=\"https:\/\/consigli24.ilsole24ore.com\/migliori-mascherine-ffp2-certificate\/\" target=\"_blank\"><\/p>\n<figure class=\"aprev-img\"><\/figure>\n<p><\/a><\/div>\n<\/div>\n<p><h2 id=\"U401359122423HtD\">Solutions possibles<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">Les cultures risquent ainsi de devenir non durables et d&#8217;\u00eatre transf\u00e9r\u00e9es vers d&#8217;autres r\u00e9gions (comme le nord de la Californie et la Chine) o\u00f9 les temp\u00e9ratures sont plus basses et o\u00f9, avec le changement climatique, elles pourraient atteindre la plage optimale pour la production de tomates.  &#8220;Il ne faut pas s&#8217;effrayer de ces r\u00e9sultats qui tiennent compte des hybrides cultiv\u00e9s aujourd&#8217;hui avec les techniques agronomiques actuelles&#8221;, observe Ronga.  \u00ab Un effort multidisciplinaire sera certainement n\u00e9cessaire pour trouver de nouvelles solutions permettant de maintenir les cultures en Italie, telles que l&#8217;am\u00e9lioration g\u00e9n\u00e9tique des plantes, pour les aider \u00e0 r\u00e9sister \u00e0 la chaleur ou \u00e0 rechercher des eaux plus profondes, ou l&#8217;utilisation d&#8217;engrais et de biostimulants qui att\u00e9nuent le stress thermique. et la s\u00e9cheresse \u00bb.<\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.ilsole24ore.com\/art\/temperatura-sale-produzione-pomodori-giu-6percento-entro-2050-maggiori-rischi-usa-italia-e-cina-AEZzt8dB\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-fr-11<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c9couter la version audio de l&#8217;article Moins de sauce, de tomates et de ketchup sur la table \u00e0 cause du changement climatique. 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