{"id":1779383,"date":"2026-07-11T16:40:39","date_gmt":"2026-07-11T13:40:39","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/les-cotes-andalouses-se-remplissent-dune-algue-invasive-il-savere-quelle-est-utile-pour-quelque-chose-rendre-le-poisson-plus-sain\/"},"modified":"2026-07-11T16:40:45","modified_gmt":"2026-07-11T13:40:45","slug":"les-cotes-andalouses-se-remplissent-dune-algue-invasive-il-savere-quelle-est-utile-pour-quelque-chose-rendre-le-poisson-plus-sain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/les-cotes-andalouses-se-remplissent-dune-algue-invasive-il-savere-quelle-est-utile-pour-quelque-chose-rendre-le-poisson-plus-sain\/","title":{"rendered":"Les c\u00f4tes andalouses se remplissent d’une algue invasive. Il s’av\u00e8re qu’elle est utile pour quelque chose : rendre le poisson plus sain."},"content":{"rendered":"\n
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Une invasion sous-marine : l’impact de Rugulopteryx okamurae<\/em><\/h2>\n

Dans les eaux m\u00e9diterran\u00e9ennes, l’invasion par le langoustine caf\u00e9 est bien connue. Cependant, pr\u00e8s du d\u00e9troit de Gibraltar, une autre esp\u00e8ce, l’algue asiatique Rugulopteryx okamurae<\/em><\/a>, provoque des ravages en assaillant les fonds marins. En quelques mois, cette algue a r\u00e9ussi \u00e0 recouvrir plus de 90 % de certains habitats sous-marins. Toutefois, une \u00e9quipe de recherche de l’Universit\u00e9 de Malaga propose une solution : transformer les 60 000 tonnes d’algues attendues cette ann\u00e9e sur le littoral andalou en aliment pour poissons.<\/p>\n

Les d\u00e9couvertes prometteuses du recherche<\/h3>\n

Les chercheurs ont men\u00e9 une exp\u00e9rimentation sur des lisas, les nourrissant pendant 66 jours avec une nourriture contenant de l’algue pr\u00e9alablement trait\u00e9e. Les r\u00e9sultats sont impressionnants : le poisson obtenu pr\u00e9sente une teneur en prot\u00e9ines augment\u00e9e, une r\u00e9duction des graisses et une concentration plus \u00e9lev\u00e9e en om\u00e9ga-3. En outre, l’alimentation \u00e0 base d’algues am\u00e9liore la microbiote intestinale des poissons, facilitant ainsi la digestion et renfor\u00e7ant leur syst\u00e8me immunitaire. Notons cependant que l’algue, \u00e0 l’\u00e9tat naturel, est toxique pour les poissons.<\/p>\n

Importance de la recherche pour l’\u00e9cosyst\u00e8me<\/h3>\n

Cette \u00e9tude rev\u00eat une grande importance pour plusieurs raisons. D’une part, elle permet de g\u00e9rer les milliers de tonnes d’algues qui s’accumulent chaque ann\u00e9e sur les plages et dans les fonds marins espagnols, s’inscrivant ainsi dans une logique d’\u00e9conomie circulaire. Cela r\u00e9duit \u00e9galement la d\u00e9pendance aux farines et aux huiles de poisson, qui sont des ingr\u00e9dients couramment utilis\u00e9s dans la fabrication de l’alimentation animale. D’autre part, le poisson issu de cette m\u00e9thode pourrait avoir un profil nutritionnel plus attractif pour la consommation humaine, bien que l’impact direct sur la sant\u00e9 humaine n’ait pas encore \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9.<\/p>\n

L’algue envahissante : un d\u00e9fi \u00e9cologique<\/h2>\n

Rugulopteryx okamurae<\/em> est une algue brune originaire de l’oc\u00e9an Pacifique nord-ouest, vivant g\u00e9n\u00e9ralement dans des eaux profondes de 0,5 \u00e0 35 m\u00e8tres. Son introduction accidentelle dans le bassin m\u00e9diterran\u00e9en date de 2002, lors de l’importation d’hu\u00eetres japonaises. En Espagne, elle a \u00e9t\u00e9 d\u00e9tect\u00e9e pour la premi\u00e8re fois sur les c\u00f4tes de Ceuta en 2015 et, un an plus tard, elle avait d\u00e9j\u00e0 d\u00e9vast\u00e9 les fonds marins. L’algue a depuis colonis\u00e9 de vastes portions du littoral de C\u00e1diz et M\u00e1laga, mena\u00e7ant les esp\u00e8ces autochtones et for\u00e7ant les autorit\u00e9s locales \u00e0 investir dans son nettoyage.<\/p>\n

Traitement propos\u00e9 pour une algue toxique<\/h3>\n

Pour transformer l’algue toxique en un ingr\u00e9dient int\u00e9ressant pour l’alimentation des poissons, les chercheurs ont mis au point un processus d’hydrolyse enzymatique et de fermentation microbienne. Cela permet d’\u00e9liminer les compos\u00e9s chimiques nocifs pr\u00e9sents dans l’algue, rendant ainsi son ingestion possible. Deux concentrations \u00e9taient test\u00e9es : 5 % et 15 %. Les r\u00e9sultats montrent que la premi\u00e8re concentration am\u00e9liorait principalement le profil prot\u00e9ique et les om\u00e9ga-3, tandis que la seconde r\u00e9duisait les graisses tout en activant des marqueurs d’immunit\u00e9 et de stress oxydatif.<\/p>\n

Limites des \u00e9tudes actuelles et perspectives d’avenir<\/h2>\n

Cependant, il est essentiel de nuancer ces r\u00e9sultats. L’\u00e9tude n’a concern\u00e9 qu’une esp\u00e8ce de poisson de taille commerciale, et les param\u00e8tres de croissance, de conversion alimentaire ou de digestibilit\u00e9 n’ont pas \u00e9t\u00e9 mesur\u00e9s, ce qui est crucial pour \u00e9valuer la viabilit\u00e9 \u00e9conomique de cette m\u00e9thode de recyclage des algues. De plus, la sant\u00e9 des poissons sur le long terme n’a pas \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9e, et un suivi de 66 jours est jug\u00e9 trop court. Enfin, l’algue a \u00e9galement la capacit\u00e9 d’accumuler des m\u00e9taux lourds, un aspect qui n\u00e9cessite une exploration approfondie.<\/p>\n

Bien que cette recherche ouvre des perspectives int\u00e9ressantes, davantage d’\u00e9tudes sont n\u00e9cessaires pour \u00e9valuer pleinement le potentiel de Rugulopteryx okamurae<\/em> comme solution durable dans la gestion des zooplanctons envahissants le littoral andalou.<\/p>\n<\/div>\n


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