{"id":1774063,"date":"2026-06-19T02:20:28","date_gmt":"2026-06-18T23:20:28","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/le-plus-grand-probleme-des-oliviers-espagnols-nest-ni-les-couts-ni-le-changement-climatique-cest-l-aceite-fantasma\/"},"modified":"2026-06-19T02:20:34","modified_gmt":"2026-06-18T23:20:34","slug":"le-plus-grand-probleme-des-oliviers-espagnols-nest-ni-les-couts-ni-le-changement-climatique-cest-l-aceite-fantasma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/le-plus-grand-probleme-des-oliviers-espagnols-nest-ni-les-couts-ni-le-changement-climatique-cest-l-aceite-fantasma\/","title":{"rendered":"Le plus grand probl\u00e8me des oliviers espagnols n’est ni les co\u00fbts, ni le changement climatique : c’est l’ ‘aceite fantasma’"},"content":{"rendered":"\n
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## Une Temp\u00eate Dans Le March\u00e9 de L’Huile d’Olive<\/p>\n

Il est ind\u00e9niable qu’il se passe quelque chose d’inqui\u00e9tant dans le march\u00e9 de l’huile d’olive espagnole. Alors que les prix de l’huile d’olive en provenance des producteurs ont chut\u00e9 de pr\u00e8s de 46 %, une question essentielle se pose : qui paiera la facture ? Malheureusement, les petits producteurs, souvent \u00e0 la merci des fluctuations du march\u00e9, semblent les plus affect\u00e9s par cette crise.<\/p>\n

### Le Fl\u00e9au de l’Huile Fant\u00f4me<\/p>\n

Le 15 juin, un porte-parole de la COAG a alert\u00e9 le public sur un ph\u00e9nom\u00e8ne alarmant : 81 % de l’huile d’olive tunisienne serait introduite en Espagne de mani\u00e8re clandestine. Mais comment cela est-il possible ? Entrer 65 500 tonnes d’huile de mani\u00e8re furtive n’est pas une mince affaire. Les chiffres semblent illogiques et la d\u00e9t\u00e9rioration du march\u00e9 pose une question cruciale concernant la transparence des importations.<\/p>\n

### Une Importation Troublante<\/p>\n

Selon la COAG, une part importante de cette huile proviendrait du Portugal. Toutefois, les chiffres ne s’alignent pas : avec une production portugaise estim\u00e9e entre 160 000 et 195 000 tonnes pour la campagne 2024-2025, le pays n\u2019a import\u00e9 que 3 406 tonnes d’huile tunisienne. Cela laisse une vaste lacune inexpliqu\u00e9e pour les 131 877 tonnes reexport\u00e9es vers l’Espagne. Les producteurs se retrouvent face \u00e0 un myst\u00e8re : que se passe-t-il r\u00e9ellement avec cette huile import\u00e9e ?<\/p>\n

### Le R\u00e8glement des Importations<\/p>\n

Il semble que la r\u00e9alit\u00e9 soit encore plus complexe. Une grande partie de cette huile entre en Espagne sous un r\u00e9gime sp\u00e9cial de “perfectionnement actif”. Ce dispositif approuve l’importation d’huiles non communautaires sans droits de douane \u00e0 condition qu’elles soient transform\u00e9es et r\u00e9export\u00e9es. Cependant, de nombreux producteurs affirment que l’huile ainsi “perfectionn\u00e9e” se retrouve finalement sur le march\u00e9 espagnol sans \u00eatre incluse dans les statistiques, indiqu\u00e9e comme “communautaire”.<\/p>\n

### Impact sur les Producteurs<\/p>\n

Bien que le consommateur ne ressente pas directement l’impact de cette manipulation sur le prix, il est crucial de reconna\u00eetre qu’elle affecte profond\u00e9ment les petits producteurs. Ce manque de transparence, associ\u00e9 \u00e0 la vague d’importations clandestines, menace la viabilit\u00e9 de l\u2019industrie locale.<\/p>\n

### L’Inad\u00e9quation de la R\u00e9gulation<\/p>\n

Il existe des parall\u00e8les avec le march\u00e9 du miel, o\u00f9 des pratiques similaires avaient entra\u00een\u00e9 une crise de confiance. Avec des r\u00e9glementations insuffisantes permettant des “m\u00e9langes” non identifi\u00e9s, il a fallu attendre la Directive (UE) 2024\/1438 pour voir une v\u00e9ritable r\u00e9forme. N\u00e9anmoins, l’huile d’olive reste toujours \u00e0 l’\u00e9cart de telles r\u00e9gulations, ce qui soul\u00e8ve des inqui\u00e9tudes quant \u00e0 la tra\u00e7abilit\u00e9.<\/p>\n

## Conclusion<\/p>\n

Le march\u00e9 agricole espagnol ressemble \u00e0 un g\u00e9ant aux pieds d’argile. La situation actuelle devrait \u00eatre un appel \u00e0 l’action pour renforcer la transparence et la r\u00e9gulation du secteur de l’huile d’olive. Les petits producteurs m\u00e9ritent une protection et une repr\u00e9sentation ad\u00e9quates afin de pr\u00e9server non seulement leur avenir, mais aussi l’int\u00e9grit\u00e9 de l’une des plus pr\u00e9cieuses denr\u00e9es alimentaires d’Espagne.<\/p>\n<\/div>\n


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