{"id":1763722,"date":"2026-05-06T10:59:10","date_gmt":"2026-05-06T07:59:10","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/le-cul-de-sac-de-lolivier-traditionnel-le-prix-de-lhectare-doliveraie-chute-a-jaen-tandis-que-les-autres-terres-senvolent\/"},"modified":"2026-05-06T10:59:15","modified_gmt":"2026-05-06T07:59:15","slug":"le-cul-de-sac-de-lolivier-traditionnel-le-prix-de-lhectare-doliveraie-chute-a-jaen-tandis-que-les-autres-terres-senvolent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/le-cul-de-sac-de-lolivier-traditionnel-le-prix-de-lhectare-doliveraie-chute-a-jaen-tandis-que-les-autres-terres-senvolent\/","title":{"rendered":"Le cul-de-sac de l’olivier traditionnel : le prix de l’hectare d’oliveraie chute \u00e0 Ja\u00e9n tandis que les autres terres s’envolent"},"content":{"rendered":"\n
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Analyse du march\u00e9 ol\u00e9icole en Ja\u00e9n<\/h2>\n

La situation en Ja\u00e9n est pr\u00e9occupante pour le secteur ol\u00e9icole, avec un prix de la hectare d\u2019oliveraie qui a chut\u00e9 de 17.682 euros en 2023 \u00e0 17.499 euros en 2024. Bien qu’il puisse sembler que ce d\u00e9clin de 1,03 % soit sans importance, il s\u2019inscrit dans une tendance plus alarmante.<\/p>\n

Une baisse du prix dans un contexte de hausse g\u00e9n\u00e9rale<\/h3>\n

Alors que le prix de l\u2019oliveraie recule, d’autres terres agricoles voient leur valeur augmenter. En effet, les terres de mara\u00eechage ont grimp\u00e9 de 13 %, les fruits secs de 19,7 %, les terres arables de 18,3 % et les cultures subtropicales de 26,1 %. Cette disparit\u00e9 soul\u00e8ve des questions sur la sant\u00e9 et la rentabilit\u00e9 de l\u2019olive en tant que culture traditionnelle.<\/p>\n

Les enjeux sous-jacents du secteur ol\u00e9icole<\/h2>\n

Qu\u2019est-ce qui affecte ainsi l\u2019oliveraie ? Plusieurs facteurs entrent en jeu : la chute des prix de l\u2019huile d\u2019olive, la hausse des co\u00fbts de production et des pr\u00e9visions d\u00e9favorables pour la campagne 2025-26. Cependant, au-del\u00e0 de ces aspects conjoncturels, une question de fond se pose. Ja\u00e9n, qui est un barom\u00e8tre pour le secteur ol\u00e9icole espagnol, subit de plein fouet ces r\u00e9alit\u00e9s \u00e9conomiques.<\/p>\n

Monoculture et d\u00e9fis de rentabilit\u00e9<\/h3>\n

La forte concentration du monoculture d\u2019olivier dans la province est un facteur cl\u00e9. Cela a engendr\u00e9 des zones de cultures de secan difficiles \u00e0 m\u00e9caniser, rendant la transition vers des m\u00e9thodes intensives complexe. Ainsi, m\u00eame avec l\u2019eau n\u00e9cessaire, la reconversion de ces terres reste une t\u00e2che ardue, ce qui fait perdre de la valeur \u00e0 l\u2019olivier dans la r\u00e9gion.<\/p>\n

Une demande croissante malgr\u00e9 la chute des prix<\/h2>\n

Malgr\u00e9 une demande en hausse, le prix de l\u2019huile d\u2019olive continue de se d\u00e9pr\u00e9cier. Les donn\u00e9es de la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos (ESYRCE)<\/a> montrent que la superficie d\u2019olivier a atteint 2.873.396 hectares en Espagne, soit une augmentation de 1,63 % par rapport \u00e0 2024. Cela soul\u00e8ve la question : pourquoi les prix chutent-ils alors que la superficie cultiv\u00e9e augmente ?<\/p>\n

Transformation radicale du secteur ol\u00e9icole<\/h3>\n

La r\u00e9ponse r\u00e9side dans la dynamique du march\u00e9 : les terres irrigu\u00e9es prennent de l\u2019importance par rapport aux terres en secan. De plus, la mont\u00e9e en puissance des olives super-intensives modifie la distribution des ressources agricoles, attirant l\u2019attention des investissements sur les zones b\u00e9n\u00e9ficiant d\u2019un approvisionnement en eau ad\u00e9quat.<\/p>\n

Impact des politiques agricoles sur le secteur<\/h2>\n

Un autre aspect essentiel est la r\u00e9vision des aides \u00e0 l\u2019olivier par la Junta de Andaluc\u00eda, qui pourrait entra\u00eener un r\u00e9duction de 22 % des aides \u00e0 ce secteur. Cela a \u00e9t\u00e9 annonc\u00e9 dans le cadre de la proposition de la nouvelle Politique Agricole Commune (PAC). Cette \u00e9volution pourrait transformer radicalement le paysage agricole en Andalousie.<\/p>\n

Conclusion<\/h3>\n

Le secteur ol\u00e9icole \u00e0 Ja\u00e9n fait face \u00e0 des d\u00e9fis majeurs, tant sur le plan \u00e9conomique que structurel. La combinaison d’une baisse des prix, de la transition vers des m\u00e9thodes de culture irrigu\u00e9es et du soutien europ\u00e9en en mutation repr\u00e9sente un tournant crucial pour l’avenir de l’oliveraie en Espagne. Les efforts pour reconvertir pr\u00e8s de 1.901.529 hectares en terres irrigu\u00e9es doivent \u00eatre effectu\u00e9s avant qu’il ne soit trop tard.<\/p>\n<\/div>\n


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