{"id":1761824,"date":"2026-04-28T03:25:15","date_gmt":"2026-04-28T00:25:15","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/115-grammes-de-glucides-heure-comment-la-revolution-de-la-nutrition-a-permis-a-letre-humain-de-reduire-son-temps-de-marathon-de-deux-heures\/"},"modified":"2026-04-28T03:25:20","modified_gmt":"2026-04-28T00:25:20","slug":"115-grammes-de-glucides-heure-comment-la-revolution-de-la-nutrition-a-permis-a-letre-humain-de-reduire-son-temps-de-marathon-de-deux-heures","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/115-grammes-de-glucides-heure-comment-la-revolution-de-la-nutrition-a-permis-a-letre-humain-de-reduire-son-temps-de-marathon-de-deux-heures\/","title":{"rendered":"115 grammes de glucides\/heure : comment la r\u00e9volution de la nutrition a permis \u00e0 l’\u00eatre humain de r\u00e9duire son temps de marathon de deux heures"},"content":{"rendered":"\n
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“Aujourd’hui, j’ai pris deux tranches de pain, du miel et du th\u00e9.”<\/p><\/blockquote>\n

C’est ainsi que Sabastian Sawe a r\u00e9pondu \u00e0 un journaliste qui lui demandait ce qu’il avait mang\u00e9 ce matin-l\u00e0. Ce n’\u00e9tait pas une simple conversation dans l’ascenseur, ni une curiosit\u00e9 anodine entre coll\u00e8gues de bureau. Bien que cela aurait pu sembler banal.<\/p>\n

Un exploit sans pr\u00e9c\u00e9dent<\/h2>\n

Sawe n’est pas n’importe qui. Il est l’homme le plus rapide du monde<\/strong> sur 42,195 kilom\u00e8tres. Devenu le vainqueur du marathon de Londres, il a \u00e9tabli un nouveau record en devenant le premier \u00e0 franchir la mythique barri\u00e8re des deux heures. Une limite consid\u00e9r\u00e9e comme irr\u00e9alisable il y a peu de temps.\u00a0<\/p>\n

Mais Sawe n\u2019est pas seul dans cette course effr\u00e9n\u00e9e ; Yomif Kejelcha a termin\u00e9 seulement 11 secondes apr\u00e8s lui, devenant le coureur d\u00e9butant le plus rapide de l’histoire sur cette distance. Jacob Kiplimo, avec un temps de 2 heures 0 minutes et 28 secondes, s’est retrouv\u00e9 en troisi\u00e8me position, alors qu’il aurait pu \u00eatre le nouveau d\u00e9tenteur du record mondial, quelques heures plus t\u00f4t.<\/p>\n

Une nutrition r\u00e9volutionnaire<\/h3>\n

Pour comprendre ce changement dans le marathon, il est essentiel de parler de nutrition. “La haute comp\u00e9tition est d\u00e9sormais le r\u00e9sultat de recherches approfondies” explique Alfonso Beltr\u00e1, CEO de Santamadre<\/a>. Aujourd’hui, les petits d\u00e9tails font la diff\u00e9rence dans la performance des athl\u00e8tes.<\/p>\n

Aucun des deux coureurs n’a pris un petit d\u00e9jeuner copieux comme le conseil traditionel. Au contraire, leurs r\u00e9serves de glycog\u00e8ne \u00e9taient pleines, pr\u00eates \u00e0 soutenir leur effort monumental. Par exemple, Kejelcha a ing\u00e9r\u00e9 145 grammes de glucides<\/strong> avant la course, tandis que Sawe a consomm\u00e9 environ 115 grammes par heure tout au long de la course.<\/p>\n

La strat\u00e9gie de nutrition<\/h2>\n

Sawe a opt\u00e9 pour le Drink Mix 320 de Maurten<\/a>, qui lui a fourni 80 grammes de glucides, en plus de son petit d\u00e9jeuner. Kiplimo et Kejelcha ont \u00e9galement suivi un protocole similaire pour optimiser leurs performances.<\/p>\n

La capacit\u00e9 de ces athl\u00e8tes \u00e0 assimilier de grandes quantit\u00e9s de glucides est facilit\u00e9e par l’utilisation de nouvelles technologies et produits nutritionnels. Par exemple, les gels et boissons \u00e9nerg\u00e9tiques modernes permettent de r\u00e9duire les probl\u00e8mes digestifs habituellement associ\u00e9s \u00e0 ces apports \u00e9lev\u00e9s.<\/p>\n

Surmonter le mur du marathon<\/h3>\n

Dans le pass\u00e9, de nombreux coureurs faisaient face \u00e0 “le mur”, ce ph\u00e9nom\u00e8ne o\u00f9 le corps s’\u00e9puise compl\u00e8tement souvent apr\u00e8s 30 kilom\u00e8tres. Gr\u00e2ce \u00e0 des apports constants en glucides, cette barri\u00e8re semble dispara\u00eetre chez l’\u00e9lite du marathon. Les performances s’am\u00e9liorent si rapidement qu’il est d\u00e9sormais courant de voir des coureurs terminer la seconde moiti\u00e9 d’une course plus vite que la premi\u00e8re.<\/p>\n

La science derri\u00e8re cette r\u00e9volution nutritionnelle repose sur l’absorption conjointe de diff\u00e9rents types de glucides, ce qui permet aux athl\u00e8tes de garder leurs r\u00e9serves pleines et d’am\u00e9liorer consid\u00e9rablement leur endurance.<\/p>\n

Conclusion<\/h2>\n

Les avanc\u00e9es en mati\u00e8re de nutrition sportive, associ\u00e9es \u00e0 des entra\u00eenements rigoureux, permettent d\u00e9sormais aux athl\u00e8tes de r\u00e9aliser des performances inimaginables il y a \u00e0 peine quelques ann\u00e9es. Chaque coureur, arm\u00e9 de nouvelles strat\u00e9gies nutritionnelles et de technologies avanc\u00e9es, se rapproche d\u2019un avenir o\u00f9 les limites humaines seront continuellement repouss\u00e9es.<\/p>\n<\/div>\n


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