Le secteur des ‘mercaurantes’, ou supermarch\u00e9s hybrides, conna\u00eet une croissance exceptionnelle, et Mercadona en est l’un des principaux acteurs. En 2025, Mercadona a enregistr\u00e9 un chiffre d’affaires de 700 millions d’euros<\/a> gr\u00e2ce \u00e0 sa section ‘Listo para comer’ en Espagne. Lorsqu’on inclut l’ensemble de son offre de plats pr\u00e9par\u00e9s, le chiffre d’affaires total pour l’Espagne et le Portugal atteint m\u00eame 3 milliards d’euros<\/strong>.<\/p>\n La section ‘Listo para comer’ de Mercadona, lanc\u00e9e en 2018, a su se d\u00e9velopper rapidement. En 2025, cette section \u00e9tait pr\u00e9sente dans 1 469 points de vente<\/a>. Cet succ\u00e8s s’explique par la capacit\u00e9 de Mercadona \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 la demande croissante de repas pr\u00e9par\u00e9s, un segment en plein essor dans le march\u00e9 alimentaire.<\/p>\n En 2025, le chiffre d’affaires total de Mercadona, en incluant les ventes de plats cuisin\u00e9s et de produits pr\u00e9cuisin\u00e9s (soupes, poulets emball\u00e9s, pizzas), a atteint 3 milliards d’euros<\/a>. Cela repr\u00e9sente plus de 7% des revenus globaux de l\u2019entreprise et un impressionnant croissance de 20%<\/strong> par rapport \u00e0 l’ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente.<\/p>\n Le chiffre d’affaires de Mercadona en mati\u00e8re de plats cuisin\u00e9s d\u00e9passe largement les ventes de McDonald’s et Burger King en Espagne, qui s’\u00e9l\u00e8vent respectivement \u00e0 2 milliards d’euros<\/a> et \u00e0 1,5 milliard d’euros<\/a>.<\/p>\n Mercadona d\u00e9tient d\u00e9sormais environ 20% du march\u00e9 alimentaire et des boissons en Espagne. Selon des \u00e9tudes, la cha\u00eene est \u00e0 l’origine d’approximativement 10,2% de toutes les occasions de consommation en Espagne. Elle se rapproche donc de McDonald’s, qui d\u00e9tient environ 19,5% du march\u00e9.<\/p>\n La demande croissante pour des repas pr\u00e9par\u00e9s s’explique par l’\u00e9volution des modes de vie et des habitudes alimentaires. De plus en plus de consommateurs se tournent vers les supermarch\u00e9s pour des options rapides et \u00e9conomiques, souvent en d\u00e9laissant les restaurants traditionnels. Les plats pr\u00e9par\u00e9s des supermarch\u00e9s sont souvent moins chers et plus rapides \u00e0 consommer.<\/p>\n Les supermarch\u00e9s comme Mercadona proposent des alternatives abordables aux menus de restaurants, attirant ainsi une client\u00e8le de plus en plus large. Des \u00e9tudes estiment que ce segment de march\u00e9 g\u00e9n\u00e8re d\u00e9j\u00e0 environ 3,7 milliards d’euros<\/strong> et repr\u00e9sente une part consid\u00e9rable de ce que nous d\u00e9pensons en dehors de la maison.<\/p>\n Les pr\u00e9visions pour le futur sont \u00e9galement int\u00e9ressantes. Juan Roig, le dirigeant de Mercadona, a m\u00eame sugg\u00e9r\u00e9 que d’ici le milieu du XXIe si\u00e8cle, les cuisines pourraient dispara\u00eetre des foyers espagnols, rendant les supermarch\u00e9s essentiels non seulement pour les achats alimentaires, mais aussi comme principal lieu de consommation.<\/p>\n En conclusion, le succ\u00e8s de Mercadona dans le domaine des plats pr\u00e9par\u00e9s n’est pas un simple ph\u00e9nom\u00e8ne passager. Il s’inscrit dans une tendance plus large vers des solutions alimentaires pratiques et \u00e9conomiques, qui, si elles continuent d’\u00e9voluer, pourraient red\u00e9finir le paysage de la consommation dans les ann\u00e9es \u00e0 venir.<\/p>\nUne section en pleine expansion<\/h3>\n
Les chiffres cl\u00e9s de Mercadona<\/h3>\n
Une concurrence solide pour les cha\u00eenes de restauration<\/h2>\n
Une part de march\u00e9 en constante augmentation<\/h3>\n
Un changement de comportement des consommateurs<\/h2>\n
Une pr\u00e9vision pour l’avenir<\/h3>\n