{"id":1753771,"date":"2026-03-23T00:21:09","date_gmt":"2026-03-22T21:21:09","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/le-gouvernement-et-les-eleveurs-preparent-des-mesures-pour-freiner-laugmentation-du-prix-de-la-viande-bovine-et-alleger-les-depenses-des-menages\/"},"modified":"2026-03-23T00:21:14","modified_gmt":"2026-03-22T21:21:14","slug":"le-gouvernement-et-les-eleveurs-preparent-des-mesures-pour-freiner-laugmentation-du-prix-de-la-viande-bovine-et-alleger-les-depenses-des-menages","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/le-gouvernement-et-les-eleveurs-preparent-des-mesures-pour-freiner-laugmentation-du-prix-de-la-viande-bovine-et-alleger-les-depenses-des-menages\/","title":{"rendered":"Le gouvernement et les \u00e9leveurs pr\u00e9parent des mesures pour freiner l&#8217;augmentation du prix de la viande bovine et all\u00e9ger les d\u00e9penses des m\u00e9nages."},"content":{"rendered":"\n<h2>Les mesures du gouvernement pour contenir l&#8217;augmentation des prix de la viande bovine<\/h2>\n<p>Le gouvernement colombien, par le biais du Minist\u00e8re de l&#8217;Agriculture, a intensifi\u00e9 le suivi technique sur l&#8217;\u00e9volution des prix alimentaires en r\u00e9action \u00e0 la hausse continue des prix de la viande bovine, identifi\u00e9e en 2026.Cette tendance a conduit \u00e0 l&#8217;adoption de mesures destin\u00e9es \u00e0 contr\u00f4ler les pressions inflationnistes et \u00e0 garantir la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n<h3>Contexte de la hausse des prix<\/h3>\n<p>Selon les rapports officiels, l&#8217;augmentation du prix de la viande bovine est principalement li\u00e9e \u00e0 la hausse du prix du b\u00e9tail lors des ench\u00e8res, cherchant une variation annuelle de 14,59 % \u00e0 janvier 2026. Ce co\u00fbt repr\u00e9sente environ 53 % des co\u00fbts de production, ce qui signifie que toute pression dans ce secteur se r\u00e9percute directement sur le consommateur final. En 2025, 40,9 % des animaux abattus \u00e9taient des femelles, compromettant ainsi la capacit\u00e9 de reproduction du cheptel.<\/p>\n<\/p>\n<h3>Impact des exportations<\/h3>\n<p>En 2025, les exportations de b\u00e9tail ont repr\u00e9sent\u00e9 7,9 % de la production nationale, concentr\u00e9es \u00e0 73 % sur les m\u00e2les \u00e2g\u00e9s de un \u00e0 deux ans. Ceci r\u00e9duit l&#8217;offre disponible pour le march\u00e9 interne. Entre novembre 2024 et octobre 2025, la taux d&#8217;extraction des m\u00e2les de cette tranche d&#8217;\u00e2ge a atteint 10,8 %, d\u00e9passant la capacit\u00e9 naturelle de renouvellement.<\/p>\n<h3>Mesures en cours<\/h3>\n<p>Face \u00e0 cette situation, le gouvernement a entam\u00e9 des dialogues avec les diff\u00e9rents acteurs de la cha\u00eene bovine pour d\u00e9finir des solutions \u00e0 court et \u00e0 long terme. Parmi les mesures mises en \u0153uvre, on trouve :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>R\u00e9duction de l&#8217;abattage des femelles reproductrices<\/strong> : Afin de prot\u00e9ger la capacit\u00e9 productive du cheptel.<\/li>\n<li><strong>Renforcement des syst\u00e8mes de tra\u00e7abilit\u00e9<\/strong> : Pour obtenir des informations en temps r\u00e9el sur l&#8217;abattage et l&#8217;exportation du b\u00e9tail, ce qui devrait am\u00e9liorer la prise de d\u00e9cision.<\/li>\n<li><strong>\u00c9valuation d&#8217;un quota maximum d&#8217;exportation<\/strong> : Pour les m\u00e2les \u00e2g\u00e9s de un \u00e0 deux ans afin d&#8217;\u00e9quilibrer le taux d&#8217;extraction et renforcer l&#8217;offre nationale.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/1774214464_972_Le-gouvernement-et-les-eleveurs-preparent-des-mesures-pour-freiner.jpg\" alt=\"Mesures du Minist\u00e8re de l&#039;Agriculture\" \/><\/p>\n<h3>Situation actuelle des prix<\/h3>\n<p>D&#8217;apr\u00e8s les rapports du march\u00e9 de Corabastos, le principal march\u00e9 de gros alimentaire \u00e0 Bogot\u00e1, les prix de la viande bovine se sont stabilis\u00e9s entre le 18 et le 20 mars 2026. Voici quelques prix des morceaux de la viande bovine :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Cadera<\/strong> : 38 000 COP par kilo<\/li>\n<li><strong>Chatas<\/strong> : 56 000 COP par kilo<\/li>\n<li><strong>Costilla<\/strong> : 40 000 COP par kilo<\/li>\n<li><strong>Lomo<\/strong> : 76 000 COP par kilo<\/li>\n<li><strong>Pierna<\/strong> : 38 000 COP par kilo<\/li>\n<li><strong>Sobrebarriga<\/strong> : 32 000 COP par kilo<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Le-gouvernement-et-les-eleveurs-preparent-des-mesures-pour-freiner.JPG\" alt=\"March\u00e9 de Corabastos\" \/><\/p>\n<p>Ces prix n&#8217;ont pas pr\u00e9sent\u00e9 de variations significatives ces derniers jours, et malgr\u00e9 les tensions dans la cha\u00eene d&#8217;approvisionnement, les mesures de surveillances pourraient jouer un r\u00f4le stabilisateur.<\/p>\n<h2>Conclusion<\/h2>\n<p>Bien que le secteur subisse des pressions, les prix des principaux morceaux de viande au march\u00e9 de Corabastos n&#8217;ont pas connu d&#8217;augmentations r\u00e9centes. Cela laisse penser que les mesures en place pourraient contribuer \u00e0 une stabilit\u00e9 temporaire du march\u00e9. Le travail collectif avec les acteurs du secteur est essentiel pour prot\u00e9ger la production nationale et garantir la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire en Colombie. <\/p>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/category\/finance\/\" rel=\"dofollow\">F1-ES<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les mesures du gouvernement pour contenir l&#8217;augmentation des prix de la viande bovine Le gouvernement colombien, par le biais du Minist\u00e8re de l&#8217;Agriculture, a intensifi\u00e9 le suivi technique sur l&#8217;\u00e9volution des prix alimentaires en r\u00e9action \u00e0 la hausse continue des prix de la viande bovine, identifi\u00e9e en 2026.Cette tendance a conduit \u00e0 l&#8217;adoption de mesures [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1753772,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[29531,12501,312809,7082,133,7653,20656,583,5058,65,24624,659,185,3892,646,312772,1425],"class_list":["post-1753771","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-magazine","tag-alleger","tag-bovine","tag-corporate-events","tag-depenses","tag-des","tag-eleveurs","tag-freiner","tag-gouvernement","tag-laugmentation","tag-les","tag-menages","tag-mesures","tag-pour","tag-preparent","tag-prix","tag-south-america-central-america","tag-viande"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1753771","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1753771"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1753771\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1753773,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1753771\/revisions\/1753773"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1753772"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1753771"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1753771"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1753771"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}