Corazones, chocolat, bouquets de fleurs et d\u00e9corations roses envahissent les magasins : la semaine de la Saint-Valentin est synonyme de nombreuses choses, mais surtout de prix exorbitants. Ce que la plupart d’Europe ne s’attendait pas \u00e0 voir, c’est que les prix des fraises allaient atteindre des niveaux jamais vus.<\/p>\n
La demande de fraises explose chaque ann\u00e9e \u00e0 l’approche de cette f\u00eate. Ce ph\u00e9nom\u00e8ne est particuli\u00e8rement intense, car il s’agit d’un jour “sp\u00e9cial”, o\u00f9 les consommateurs ach\u00e8tent souvent ind\u00e9pendamment du prix. En 2026, cette demande n’a pas faibli, mais c’est l’offre qui a subi un choc majeur.<\/p>\n
Ce choc s’appelle Espagne et Portugal,<\/strong> et plus pr\u00e9cis\u00e9ment, leur climat. Apr\u00e8s les gel\u00e9es qui avaient provoqu\u00e9 des p\u00e9nuries de poivrons, les pluies historiques des derniers mois ont s\u00e9rieusement r\u00e9duit la production de fraises, affectant \u00e0 la fois leur qualit\u00e9 et leur dur\u00e9e de conservation.<\/p>\n Pour illustrer cet effondrement, prenons le cas de Huelva : la production a chut\u00e9 de 50 % par rapport \u00e0 2025. En outre, malgr\u00e9 des efforts consid\u00e9rables pour redresser la situation, la production actuelle est 38 % inf\u00e9rieure<\/a> \u00e0 celle de la campagne 2024-2025.<\/p>\nDes prix exorbitants \u00e0 travers l’Europe<\/h3>\n