![\"Le](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/1653897183_381_Saumon-roti-a-la-maniere-preferee-des-annees-80.jpg\")
<\/div>\nLe poisson doit \u00eatre consomm\u00e9 au moins deux fois par semaine. <\/span>Roni Lehti<\/span><\/p>\n<\/div>\n Cette fois, le chef Risto Mikkola<\/strong> les \u00e9clats de saumon \u00e9taient autrefois des m\u00e9daillons de saumon tr\u00e8s populaires. Il n’y avait aucun restaurant dans les ann\u00e9es 1980 qui n’avait pas de m\u00e9daillons de saumon sur ses listes, \u00e9galement appel\u00e9s m\u00e9daillons de papillon.<\/p>\n – Nourriture incroyablement d\u00e9licieuse, Mikkola fait l’\u00e9loge des m\u00e9daillons de saumon.<\/p>\n Avec eux, il tranche une fine tranche de gorge et les met dans du yaourt turc aromatis\u00e9.<\/p>\n Le concombre n’est pas hach\u00e9, mais en gros morceaux pour leur donner une sensation plus nutritive. La salade de concombre ne doit pas \u00eatre trop grande \u00e0 la fois, car apr\u00e8s plusieurs jours, elle ne fera que se mouiller. Selon Mikkola, la salade reste bonne pendant quelques jours.<\/p>\n – Un beau morceau de poisson et une salade de concombre \u00e0 c\u00f4t\u00e9. Ouvert, Mikkola inspire.<\/p>\n Pointe!<\/strong><\/p>\n Avec un \u00e9plucheur ou une r\u00e2pe \u00e0 fromage, vous pouvez faire de beaux c\u00f4t\u00e9s de concombre soign\u00e9s et tout aussi \u00e9pais.<\/p>\n 1. Couper le filet de saumon en tranches d’environ 4 cm.<\/p>\n 2. Faites une incision au milieu de la tranche de saumon jusqu’\u00e0 la peau, mais ne coupez pas la peau.<\/p>\n 3. Ouvrez le morceau de saumon dans un m\u00e9daillon afin que le cuir se plie au milieu.<\/p>\n La salade de concombre frais se marie bien avec le poisson frit. <\/span>Roni Lehti<\/span><\/p>\n<\/div>\n 800 g de filets de saumon d\u00e9soss\u00e9s<\/p>\n p\u00e9trole<\/p>\n gagner<\/p>\n sel<\/p>\n 1. Coupez environ 200 g de m\u00e9daillons de saumon.<\/p>\n 2. Faire frire dans une po\u00eale dans un m\u00e9lange huile-beurre jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient dor\u00e9s des deux c\u00f4t\u00e9s.<\/p>\n 3. Assaisonner de sel et de poivre.<\/p>\n 2 concombres, lav\u00e9s<\/p>\n 250 g de yaourt turc<\/p>\n \u00bd pinte d’aneth, hach\u00e9<\/p>\n \u00bd dl d’huile d’olive<\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sucre<\/p>\n \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n 1. Utilisez un \u00e9conome pour couper de fines tranches de gorge dans le sens de la longueur.<\/p>\n 2. M\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients ensemble et assaisonner, v\u00e9rifier le go\u00fbt et servir.<\/p>\nVoici comment r\u00e9aliser un m\u00e9daillon\/papillon :<\/h3>\n
M\u00e9daillon de saumon frit<\/h3>\n
Loi sur le yogourt au concombre<\/h3>\n