\nhttps:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/Z7WK3AMSBFFNJJDJ7J46WN2AKA.jpeg?auth=cf98354100f102a584ce5ef4abc0ebbac488027717f2abc487d8562c1d0ee629&smart=true&width=8688&height=5792<\/p>\n
Une r\u00e9cente trag\u00e9die \u00e0 S\u00e3o Paulo nous rappelle que la consommation de boissons alcoolis\u00e9es peut comporter des \u00a0risques graves\u00a0. Une femme de 43 ans a perdu la vue apr\u00e8s avoir consomm\u00e9 uniquement \u00a0trois caipiri\u00f1as\u00a0 dans un bar. Son diagnostic m\u00e9dical a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que la concentration de \u00a0m\u00e9thanol\u00a0 dans son sang \u00e9tait sup\u00e9rieure \u00e0 400 %, bien au-del\u00e0 du seuil dangereux de 150 %. Cette situation a entra\u00een\u00e9 une \u00a0transformation radicale\u00a0 de sa vie.<\/p>\n
Au d\u00e9but, la femme a pr\u00e9sent\u00e9 des sympt\u00f4mes tels que des \u00a0naus\u00e9es\u00a0, des \u00a0vertiges\u00a0 et une sensation d’\u00a0\u00e9garement\u00a0. La gravit\u00e9 de son \u00e9tat a n\u00e9cessit\u00e9 son \u00a0intubation\u00a0 et l’induction d’un coma pour stabiliser sa condition. Dix jours plus tard, les m\u00e9decins ont confirm\u00e9 une \u00a0intoxication par m\u00e9thanol\u00a0, un poison potentiellement mortel utilis\u00e9 ill\u00e9galement pour augmenter le degr\u00e9 d’alcool dans certaines boissons.<\/p>\n
Cet incident a incit\u00e9 la victime \u00e0 demander des comptes et des sanctions contre l\u2019\u00e9tablissement o\u00f9 elle a consomm\u00e9 les boissons. Elle a d\u00e9clar\u00e9 : “On m’a \u00a0empoisonn\u00e9e\u00a0. D’autres continuent d’\u00eatre empoisonn\u00e9s”, mettant ainsi en lumi\u00e8re des \u00a0inqui\u00e9tudes\u00a0 sur la s\u00e9curit\u00e9 des consommateurs et l’\u00e9ventuelle \u00a0n\u00e9gligence\u00a0 dans la fabrication de ces produits.<\/p>\n
Le m\u00e9thanol, bien qu\u2019interdit dans les boissons destin\u00e9es \u00e0 la consommation humaine, se retrouve parfois dans des \u00a0liqueurs artisanales\u00a0, soit en raison de processus de distillation d\u00e9fectueux, soit par une addition d\u00e9lib\u00e9r\u00e9e pour r\u00e9duire les co\u00fbts. La difficult\u00e9 \u00e0 d\u00e9tecter la pr\u00e9sence de m\u00e9thanol r\u00e9side dans son \u00a0odeur\u00a0, qui est presque identique \u00e0 celle de l’\u00e9thanol, l’alcool que nous consommons habituellement. Ces facteurs augmentent le risque de nouveaux cas similaires, comme le souligne \u00a0Globo\u00a0.<\/p>\n
Le Br\u00e9sil traverse actuellement une \u00a0crise\u00a0 li\u00e9e \u00e0 ces intoxications au m\u00e9thanol, ayant d\u00e9j\u00e0 caus\u00e9 plusieurs d\u00e9c\u00e8s et plus de 200 enqu\u00eates ouvertes sur de possibles intoxications r\u00e9sultant de la consommation de liqueurs alt\u00e9r\u00e9es. Ce probl\u00e8me est d’autant plus urgent que des experts s’alarment des cons\u00e9quences sur la sant\u00e9 publique.<\/p>\n
Le docteur \u00a0Carlos Damin\u00a0, toxicologue et pr\u00e9sident de \u00a0Fundartox\u00a0, a expliqu\u00e9 l’utilisation du m\u00e9thanol, \u00e9galement connu sous le nom d’\u00a0alcool de bois\u00a0, pour l’adult\u00e9ration de boissons alcooliques \u00e0 des fins de r\u00e9duction des co\u00fbts. Ces pratiques sont souvent mises en \u0153uvre par des \u00a0entreprises clandestines\u00a0 qui cherchent \u00e0 maximiser leurs profits, au d\u00e9triment de la s\u00e9curit\u00e9 des consommateurs. L\u2019alcool m\u00e9thylique, \u00e9tant moins co\u00fbteux que l\u2019\u00e9thylique, repr\u00e9sente un danger constant.<\/p>\n
La gravit\u00e9 de ces incidents augmente dans le contexte de la manipulation des distillats par des organisations criminelles, qui introduisent des \u00a0r\u00e9sidus industriels\u00a0 dans la cha\u00eene alimentaire, exposant ainsi la population \u00e0 des \u00a0risques sanitaires\u00a0 irr\u00e9versibles. Les boissons les plus touch\u00e9es sont g\u00e9n\u00e9ralement celles vendues \u00e0 bas prix ou sur des circuits informels, o\u00f9 la tra\u00e7abilit\u00e9 laisse \u00e0 d\u00e9sirer.<\/p>\n<\/div>\n
Les r\u00e9cents \u00e9v\u00e9nements soulignent l’importance d’une r\u00e9glementation stricte et de contr\u00f4les rigoureux sur l’industrie des boissons alcoolis\u00e9es<\/strong>. Le cas de cette femme \u00e0 S\u00e3o Paulo est une triste illustration de ces dangers qui, bien que moins souvent consid\u00e9r\u00e9s, peuvent avoir des cons\u00e9quences catastrophiques. Il est essentiel que les consommateurs soient conscients des risques encourus et que les autorit\u00e9s renforcent la vigilance pour \u00e9viter de futures trag\u00e9dies.<\/p>\n