R\u00e9cemment, un cultivateur nomm\u00e9 \u00a0Alexander Chusov\u00a0, originaire de l’\u00a0\u00d3blast de Moscou\u00a0, a r\u00e9alis\u00e9 un exploit remarquable en pulv\u00e9risant le \u00a0record de la plus grosse calabasse\u00a0 jamais cultiv\u00e9e dans son pays. Ce sp\u00e9cimen impressionnant p\u00e8se \u00a0969 kilos\u00a0, une performance qui fait la une des journaux et suscite l\u2019admiration \u00e0 travers le monde.<\/p>\n
La question qui se pose n’est pas tant de savoir comment il a r\u00e9ussi \u00e0 cultiver une calabasse de presque une tonne, mais plut\u00f4t : \u00a0pourquoi\u00a0 le faire ? La r\u00e9ponse \u00e0 cette interrogation peut sembler \u00e9tonnante et rev\u00eat un aspect presque scientifique.<\/p>\n
Comme l\u2019explique Chusov, c’est avant tout un \u00a0travail scientifique\u00a0. Il ne s\u2019est pas content\u00e9 de choisir des semences au hasard ; il a en effet construit un \u00a0invernadero sp\u00e9cial\u00a0 (serre) \u00e9quip\u00e9 de chauffage au sol et de syst\u00e8mes de r\u00e9gulation de la temp\u00e9rature ambiante. En parall\u00e8le, il a minutieusement ajust\u00e9 les \u00a0besoins nutritionnels\u00a0 de la calabasse, \u00e9tudiant chaque param\u00e8tre pour maximiser sa croissance.<\/p>\n
Pour mieux comprendre cette passion d\u00e9vorante, il est pertinent de tracer un parall\u00e8le entre la culture de la calabasse g\u00e9ante et le \u00a0sport\u00a0. Daria Yermilova, l\u2019organisatrice du concours de Moscou, d\u00e9crit ces comp\u00e9titions comme une forme de \u00a0comp\u00e9tition sportive\u00a0 o\u00f9 les cultivateurs rivalisent d’ing\u00e9niosit\u00e9 et de d\u00e9vouement pour obtenir les meilleurs r\u00e9sultats. Depuis plus d’une d\u00e9cennie, ces confrontations sur le th\u00e8me des \u00a0l\u00e9gumes g\u00e9ants\u00a0 suscitent un engouement croissant dans le monde entier.<\/p>\n
Des concours similaires se tiennent dans divers pays, principalement dans le monde anglo-saxon. Cela t\u00e9moigne d’une tendance qui ne cesse de prendre de l’ampleur. Le concours \u00e0 Moscou est un exemple \u00e9clatant de cette passion pour l’horticulture g\u00e9ante.<\/p>\n
Cependant, il est crucial de noter que la \u00a0calabasse\u00a0 de Chusov, bien que remarquable, n’est pas la plus grosse d\u2019Europe. En 2024, un cultivateur belge nomm\u00e9 \u00a0Mario Vangeel\u00a0 a r\u00e9ussi \u00e0 obtenir une calabasse de \u00a01 152 kilogrammes\u00a0, remportant ainsi le titre de \u00a0champion d’Europe\u00a0 des calabasses. Cette comp\u00e9tition met en lumi\u00e8re une rivalit\u00e9 amicale et un d\u00e9fi qui fascine tant les amateurs que les professionnels.<\/p>\n
Une des curiosit\u00e9s li\u00e9es \u00e0 ces calabasses g\u00e9antes est leur go\u00fbt. \u00c0 premi\u00e8re vue, il semble surprenant de cultiver des l\u00e9gumes si imposants, mais la v\u00e9rit\u00e9 est que ces vari\u00e9t\u00e9s sont souvent \u00a0insipides\u00a0. Elles sont cultiv\u00e9es pour leur taille et non pour leurs qualit\u00e9s gustatives. Leur \u00a0haute teneur en eau\u00a0 leur permet de cro\u00eetre \u00e0 une vitesse incroyable, mais cela les rend essentiellement sans saveur.<\/p>\n
Ce ph\u00e9nom\u00e8ne n’est pas nouveau. Au fil des ans, les cultivars de l\u00e9gumes, en particulier les tomates, ont \u00e9t\u00e9 modifi\u00e9s g\u00e9n\u00e9tiquement pour favoriser l’apparence et le rendement au d\u00e9triment de leur go\u00fbt. Dans l’univers des l\u00e9gumes de comp\u00e9tition, ce dilemme est exacerb\u00e9, soulignant une sorte de compromis entre la beaut\u00e9 et la saveur.<\/p>\n
Ce week-end, lors du \u00a0concours de calabasses de Sidamon\u00a0 \u00e0 \u00a0Lleida\u00a0, les visiteurs pourront constater cette r\u00e9alit\u00e9 en direct. L’\u00e9v\u00e9nement attire des cultivateurs de talent, tous unis par le m\u00eame but : cr\u00e9er la \u00a0calabasse g\u00e9ante\u00a0.<\/p>\n
Ce ph\u00e9nom\u00e8ne des calabasses g\u00e9antes n’est pas qu’un simple concours; il v\u00e9hicule un message d’\u00a0espoir\u00a0 et souligne la formidable capacit\u00e9 de la \u00a0nature\u00a0 \u00e0 \u00e9voluer et \u00e0 se transformer. Au-del\u00e0 de la comp\u00e9tition, il existe une c\u00e9l\u00e9bration de la diversit\u00e9 et de la r\u00e9silience de notre environnement.<\/p>\n
En conclusion, l’exploit d’Alexander Chusov n’est qu’un symbole de la cr\u00e9ativit\u00e9 humaine et de notre d\u00e9sir de repousser les limites. La culture de calabasses g\u00e9antes en Moscou, ainsi que dans d’autres r\u00e9gions du monde, n’est pas seulement une qu\u00eate pour le record, mais une aventure qui nous relie \u00e0 notre terre, \u00e0 notre science et \u00e0 notre passion.<\/p>\n