Le \u00a0Minist\u00e8re de l’Agriculture, de la P\u00eache et de l’Alimentation\u00a0 a r\u00e9cemment publi\u00e9 ses pr\u00e9visions pour la production de \u00a0citrons\u00a0 de cette ann\u00e9e. Les chiffres sont pr\u00e9occupants : la production est estim\u00e9e \u00e0 \u00a05,44 millions de tonnes\u00a0, ce qui repr\u00e9sente une baisse de \u00a010,7 %\u00a0 par rapport \u00e0 la campagne pr\u00e9c\u00e9dente et un \u00a014,2 %\u00a0 par rapport \u00e0 la moyenne des cinq derni\u00e8res campagnes. Ce pourrait bien \u00eatre la pire campagne enregistr\u00e9e en \u00a016 ans\u00a0.<\/p>\n
Malgr\u00e9 la gravit\u00e9 de la situation, il y a un aspect positif : les chiffres fournis par le minist\u00e8re sont moins pessimistes que ceux avanc\u00e9s par les producteurs eux-m\u00eames.<\/p>\n
L’Espagne n’est pas qu’un producteur populaire de fruits; elle est \u00a0le sixi\u00e8me pays producteur de citriques au monde\u00a0. Pr\u00e8s de \u00a025 %\u00a0 des exportations mondiales de ce secteur proviennent de ce pays. De plus, plus de la moiti\u00e9 de la production espagnole est destin\u00e9e \u00e0 l’\u00a0exportation\u00a0, g\u00e9n\u00e9rant chaque ann\u00e9e des revenus \u00e9quivalents \u00e0 \u00a03,6 milliards d’euros\u00a0. Au regard de ces chiffres, la chute de la production pourrait sembler catastrophique. Pourtant, certains estiment qu’elle pourrait \u00e9galement repr\u00e9senter une opportunit\u00e9 pour le secteur agricole espagnol.<\/p>\n
Le cas le plus frappant est celui du \u00a0citron\u00a0. Selon les pr\u00e9visions, la production pr\u00e9vue pour cette saison pourrait tomber \u00e0 \u00a0866 657 tonnes\u00a0, soit une diminution de \u00a014,7 %\u00a0 par rapport \u00e0 l’ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. Cette baisse semble inqui\u00e9tante, mais il faut consid\u00e9rer qu’environ \u00a0400 000 tonnes\u00a0 ont \u00e9t\u00e9 jet\u00e9es l’ann\u00e9e derni\u00e8re, rendant cette nouvelle statistique moins alarmante.<\/p>\n
\u00c9tonnamment, en l’espace de \u00a0huit ans\u00a0, l’Espagne est pass\u00e9e de \u00a036 000 hectares\u00a0 consacr\u00e9s \u00e0 la culture du citron \u00e0 \u00a053 000 hectares\u00a0. Ce fruit, jadis per\u00e7u comme “la \u00a0gallina de los huevos de oro\u00a0” (la poule aux \u0153ufs d’or) de l’agriculture espagnole, s’est transform\u00e9 en pi\u00e8ge, poussant de nombreux agriculteurs \u00e0 arracher leurs arbres.<\/p>\n
Cependant, la chute de la production de citriques ne peut pas \u00eatre enti\u00e8rement attribu\u00e9e \u00e0 une surabondance de r\u00e9coltes. D’apr\u00e8s le \u00a0MAPA (Minist\u00e8re de l\u2019Agriculture, de la P\u00eache et de l\u2019Alimentation)\u00a0, plusieurs facteurs ont contribu\u00e9 \u00e0 cette situation : des \u00a0pluies excessives au printemps\u00a0 lors de la floraison, des \u00a0temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es\u00a0 durant le d\u00e9veloppement et des \u00e9pisodes de \u00a0gr\u00eale\u00a0 dans les zones de production. Ces al\u00e9as climatiques ont eu un impact direct et n\u00e9gatif sur les r\u00e9coltes.<\/p>\n
Ce r\u00e9ajustement dans la production de \u00a0citrons\u00a0 et de \u00a0naranjas\u00a0 pourrait bien fournir une occasion d\u2019assainir un secteur qui rencontre des difficult\u00e9s depuis un certain temps. Cependant, la question demeure : quels dommages cet assainissement engendrera-t-il, et quelles parties du secteur en souffriront ? En effet, comme pour d’autres produits agricoles, tels que la \u00a0banane des Canaries\u00a0 ou l’\u00a0olivier traditionnel\u00a0, les producteurs se retrouvent souvent dans des situations intenables, et les solutions semblent souvent produire des effets ind\u00e9sirables.<\/p>\n
Il semble donc que le chemin de la \u00a0r\u00e9cup\u00e9ration\u00a0 sera long et sem\u00e9 d’emb\u00fbches. Les agriculteurs devront s\u2019adapter \u00e0 ces nouvelles r\u00e9alit\u00e9s, aussi bien climatiques qu\u2019\u00e9conomiques. Avec une attention accrue sur la \u00a0durabilit\u00e9\u00a0 et l\u2019innovation, le secteur pourrait r\u00e9ussir \u00e0 surmonter ces d\u00e9fis, mais cela n\u00e9cessitera des efforts concert\u00e9s \u00e0 tous les niveaux. La crise actuelle des citriques est bien plus qu\u2019un simple ph\u00e9nom\u00e8ne naturel; elle soul\u00e8ve des questions fondamentales sur la direction que doit prendre l’agriculture espagnole au sein du march\u00e9 mondial, o\u00f9 la \u00a0comp\u00e9titivit\u00e9\u00a0 est de plus en plus cruciale.<\/p>\n