Apr\u00e8s un week-end de carnaval charg\u00e9, les chiffres de la couronne augmentent rapidement. De nombreux f\u00eatards \u00e9taient heureux de payer pour cela, mais les entreprises se retrouvent avec les poires cuites. La cantine ‘t Paviljoen \u00e0 Roosendaal ferme ses portes car trop d’employ\u00e9s sont malades. Le magasin de Zuivelboerderij Zwanenburg ferme ses portes car les propri\u00e9taires eux-m\u00eames sont infect\u00e9s et Haarstudio El Barbero \u00e0 Breda n’a plus qu’un seul coiffeur.<\/p>\n
\u00c7a sent mauvais pour Lion Schapendonk de la salle \u00e0 manger ‘t Paviljoen. Il doit fermer en raison des infections corona parmi son personnel et il n’est pas seul. “C’\u00e9tait s\u00e9par\u00e9 de Dieu.”<\/p>\n
Imm\u00e9diatement apr\u00e8s le carnaval, les premiers rapports de maladie ont afflu\u00e9 \u00e0 Lion. “Entre-temps, j’ai perdu trois personnes sur quatre dans ma cuisine. Et sur les huit employ\u00e9s du service, cinq sont maintenant \u00e0 la maison. Ensuite, cela devient une histoire difficile. Je peux participer moi-m\u00eame \u00e0 la cuisine ou au service.” , mais les deux, je ne peux pas.”<\/p>\n<\/div>\n
Alors il n’y avait qu’une chose \u00e0 faire : “Fermer. Avec si peu de personnel, le service est nul. Ce n’est pas possible. Et c’est aussi pour prot\u00e9ger le client, n’est-ce pas. m\u00eame argent, je le porterai bien.”<\/p>\n
Lundi, Lion esp\u00e8re accueillir \u00e0 nouveau les premiers invit\u00e9s. En attendant, il essaie d’en tirer le meilleur parti. “Un peu de nettoyage, un peu d’administration.” <\/p>\n
Mais cela d\u00e9range l’entrepreneur que le carnaval ait tant de cons\u00e9quences. “On s’attendait \u00e0 ce que le r\u00e9sultat soit intense. On pouvait compter \u00e7a sur ses doigts. A condition, je comprends les caf\u00e9s. Et on ne peut pas non plus arr\u00eater les gens. Mais tout jeter comme \u00e7a, c’\u00e9tait s\u00e9par\u00e9 de Dieu.”<\/p>\n
Mais bl\u00e2me-t-il son personnel ? “Vous devez juste accepter que c’est le cas. Et si nous sommes dans la m\u00eame situation l’ann\u00e9e prochaine, c’est clair. Voulez-vous des gar\u00e7ons de carnaval? Eh bien, nous fermerons une semaine \u00e0 l’avance.”<\/p>\n<\/div>\n
Un peu plus loin \u00e0 la boutique de la ferme Zuivelhoeve Zwanenburg, ils rencontrent \u00e0 peu pr\u00e8s les m\u00eames probl\u00e8mes. Bien que ce soient les propri\u00e9taires Niek Mangelaars et Birgit Goossens elle-m\u00eame qui ont \u00e9t\u00e9 abattus par le virus. “Nous avons \u00e9galement c\u00e9l\u00e9br\u00e9 le carnaval. Alors vous savez qu’il y a un risque que vous soyez infect\u00e9.” <\/p>\n<\/div>\n
Et m\u00eame si le travail avec les vaches continue, leur boutique de produits laitiers maison sera ferm\u00e9e pendant un certain temps. “Mais heureusement, il y a quelques personnes tr\u00e8s sympathiques qui ont propos\u00e9 leur aide”, d\u00e9clare Niek. “La m\u00e8re de Birgit et une fille d’\u00e0 c\u00f4t\u00e9 viennent tenir la boutique samedi. Tr\u00e8s bien.”<\/p>\n
Les clients sont \u00e9galement les bienvenus au Haarstudio El Barbero \u00e0 Breda pour le moment, m\u00eame si l’agenda se remplit beaucoup plus rapidement que d’habitude. “Les coiffeurs sont all\u00e9s au carnaval”, explique la propri\u00e9taire Sylvie van Dijk. “Maintenant, ils ont tous le corona, donc je reste seul ici.”<\/p>\n<\/div>\n
Alors faites les choses correctement. “Et c’est certain que \u00e7a va co\u00fbter de l’argent. Bien s\u00fbr, je n’ai qu’\u00e0 payer ces filles et il y a moins de clients disponibles. Je fais de mon mieux, mais le plein est plein. Heureusement, nous avons beaucoup de clients r\u00e9guliers. J’esp\u00e8re qu’ils sera la semaine prochaine mais venez. Au moins si le personnel est de retour sur ses pieds.<\/p>\n<\/div>\n