![\"Le](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/1653385814_230_Le-divin-saumon-fume-de-Kari-Aihinen-Je-pourrais.jpg\")
<\/div>\nLe raifort r\u00e2p\u00e9 et les concombres donnent au saumon fum\u00e9 un go\u00fbt frais. <\/span>Eeva Paljakka<\/span><\/p>\n<\/div>\n Avec le cuisinier Kari Aihinen<\/strong> organise une \u00e9cole de cuisine en direct, un d\u00eener \u00e0 trois plats dans les cuisines de la maison et en m\u00eame temps une le\u00e7on pour les professionnels professionnels et l’humour Kape.<\/p>\n Tout semble sans effort, mais l’arri\u00e8re-plan est une conception et un meulage longs.<\/p>\n Le concept, n\u00e9 \u00e0 l’\u00e9poque Korona, n’a cess\u00e9 d’\u00e9voluer, tout r\u00e9cemment avec le lancement d’une nouvelle plateforme pour le service – et au m\u00eame moment le nom Chefslive a vu le jour.<\/p>\n Kari Aihinen dit qu’il aime les \u00e9missions en direct. <\/span>Anton Willberg<\/span><\/p>\n<\/div>\n Dans un envoi Chefslive, du saumon fum\u00e9 \u00e9tait servi en entr\u00e9e avec de la rieska.<\/p>\n – Cette nourriture combine des classiques : les concombres de grand-m\u00e8re, le saumon fum\u00e9 et la rieska, dit Aihinen.<\/p>\n Bien qu’il ne s’agisse certainement pas de n’importe quel aliment surgel\u00e9, il est possible de plonger la fin du poisson fum\u00e9, du hareng, du hareng ou m\u00eame des crevettes au r\u00e9frig\u00e9rateur dans ce r\u00e9frig\u00e9rateur. Tant que la mati\u00e8re premi\u00e8re est m\u00fbre.<\/p>\n Si vous faites assez de p\u00e2te, vous pourrez la manger le lendemain avec les pommes de terre.<\/p>\n Les troupes locales du signataire ont re\u00e7u de tr\u00e8s bons commentaires sur le saumon fum\u00e9 et la rieska.<\/p>\n – Je pourrais manger tous les jours, dit ma fille.<\/p>\n Aihinen sugg\u00e8re que le bouillon 1-2-3 pour les concombres de grand-m\u00e8re soit toujours conserv\u00e9 au r\u00e9frig\u00e9rateur, car il donne \u00e0 de nombreux l\u00e9gumes une nouvelle tournure appropri\u00e9e.<\/p>\n Rieska farcie au saumon fum\u00e9. <\/span>Anton Willberg<\/span><\/p>\n<\/div>\n 1-2 \u0153ufs (cuits 7-8 minutes)<\/p>\n 250 g de saumon fum\u00e9 ti\u00e8de<\/p>\n 1-2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de petites c\u00e2pres<\/p>\n 1 pot de ciboulette<\/p>\n 1 pot d’aneth<\/p>\n 2-3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de mayonnaise (par exemple Hellmanns)<\/p>\n une pinc\u00e9e de sel<\/p>\n une touche de poivre noir<\/p>\n jus de citron<\/p>\n 1-2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cr\u00e8me sure<\/p>\n 1. Faites bouillir l’\u0153uf dans de l’eau bouillante pendant environ 7 \u00e0 8 minutes et laissez refroidir.<\/p>\n 2. Retirez la peau du saumon fum\u00e9. D\u00e9chirez un morceau de saumon en petits copeaux\/brins dans un bol.<\/p>\n 3. Pelez et coupez l’\u0153uf en petites miettes avec le saumon.<\/p>\n 4. Hachez finement les c\u00e2pres, l’aneth et la ciboulette et m\u00e9langez-les avec le poisson.<\/p>\n 5. Assaisonnez la salade de poisson \/ rillette avec de la mayonnaise et de la cr\u00e8me sure. Terminez avec du sel, du poivre noir et du jus de citron.<\/p>\n Pointe!<\/strong> Tous les poissons fum\u00e9s chauds correspondent \u00e0 la recette.<\/p>\n 1\/2 concombre<\/p>\n 0,5 dl de vinaigre d’alcool<\/p>\n 1 dl de sucre<\/p>\n 1,5 j d’eau<\/p>\n une pinc\u00e9e de sel<\/p>\n 1. Mettez le vinaigre, le sucre et l’eau dans une petite casserole et portez-les \u00e0 \u00e9bullition rapide. Ne pas cuire en tas. Refroidir le bouillon de vinaigre \u00e0 froid.<\/p>\n 2. Trancher le concombre et m\u00e9langer avec le vinaigre. Ajouter une pinc\u00e9e de sel au besoin. Conserver et servir froid.<\/p>\n 4 petites ou 1-2 grandes tranches<\/p>\n 50 g de beurre<\/p>\n 1 pi\u00e8ce \/ 40 g de raifort frais<\/p>\n 1. Frire l\u00e9g\u00e8rement dans du beurre. En fin de friture, r\u00e2pez le raifort sur le toast r\u00f4ti. Servir chaud.<\/p>\nSaumon fum\u00e9<\/h3>\n
Concombre au vinaigre<\/h3>\n
Rieska frit au beurre de raifort<\/h3>\n