Proc\u00e9dure<\/h2>\n
Divisez les pommes de terre en deux. Pelot\u00e9 les asperges dans le sens de la longueur. M\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients de la cr\u00e8me \u00e0 base de plantes<\/strong> Jusqu’\u00e0 obtenir une consistance cr\u00e9meuse. Si n\u00e9cessaire, ajoutez de l’eau froide pour ajuster la densit\u00e9.<\/p>\n Salade de pommes de terre et d’asperges. La recette de Tirmagno, photo de Carlotta Rasse, tir\u00e9e de “My Seasonal Cuisine” (Mondadori).<\/p>\n<\/div>\n Dans une grande po\u00eale, chauffer une filet d’huile avec 2 gousses de girofle broy\u00e9es d’ail. Lorsque l’huile est chaude, Disposez les pommes de terre avec le c\u00f4t\u00e9 de la pulpe face vers le bas<\/strong>. Laissez-les brunir sans les d\u00e9placer jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient dor\u00e9s, puis tournez-les et faites-les cuire de l’autre c\u00f4t\u00e9. Ajouter le romarin hach\u00e9 et la sauge et continuer \u00e0 cuire pendant les derni\u00e8res minutes (10-12 minutes du c\u00f4t\u00e9 pulpe et 7-8 minutes de l’autre c\u00f4t\u00e9, \u00e0 feu moyen).<\/p>\n Dans la m\u00eame casserole, pr\u00e9parez un nouveau saut<\/strong> Avec de l’huile et 1 gousse d’ail. Sautez rapidement les asperges, qui doivent rester croquantes et presque brutes. Ajoutez \u00e9galement les pois chiches et faites-les faire sauter bri\u00e8vement.<\/p>\n Dans un grand bol, ajoutez les pommes de terre dor\u00e9es, les asperges et les pois chiches.<\/strong> Ajouter la cr\u00e8me Marjoram et Rosemary et m\u00e9langer tout bien. Servir avec quelques grains de noix et des tomates s\u00e9ch\u00e9es coup\u00e9es en bandes.<\/p>\n Tirmagno “Ma cuisine saisonni\u00e8re” (Mondadori).<\/p>\n<\/div>\n Ingr\u00e9dients x 4: <\/strong> Mini tacos avec des herbes. La recette de Tirmagno, photo de Carlotta Rasse, tir\u00e9e de “My Seasonal Cuisine” (Mondadori).<\/p>\n<\/div>\n Nettoyez les verts du navette en \u00e9liminant les pi\u00e8ces les plus dures<\/strong>Laissez les pics intacts, puis blanchissez-les dans une casserole avec de l’eau sal\u00e9e pendant 3 \u00e0 4 minutes de la reprise de l’\u00e9bullition et vidangez-les bien. Dans une casserole, chauffer l’huile avec l’ail \u00e9cras\u00e9 et le piment de piment. Lorsque l’ail est dor\u00e9, ajoutez le navet vert et faites-les faire sauter pendant quelques minutes<\/strong>tant qu’ils sont bien aromatis\u00e9s. Assaisonner de sel et de poivre.<\/p>\n Couper le caciocavallo en morceaux<\/strong> Environ 1 centim\u00e8tre et organisez-les sur les mini tortillas. Faire fondre le fromage dans un four statique \u00e0 190 \u00b0 C pendant 7 \u00e0 8 minutes ou en friteuse \u00e0 air pendant 5 minutes \u00e0 la m\u00eame temp\u00e9rature. Servir en pla\u00e7ant le navet vert et les bastions des tomates s\u00e9ch\u00e9es<\/strong> Au-dessus des tortillas.<\/p>\n I Femme \u00a9 Reserv\u00e9 Reproduction<\/p>\n<\/p><\/div>\nMini tacos<\/h2>\n
8 mini tortillas<\/strong>
500 G Rapa Peaks<\/strong>
400 g de caciocavallo
<\/strong>2 gousses d’ail<\/strong>
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive extra vierge<\/strong>
tomates s\u00e9ch\u00e9es<\/strong>
Piment poivre, sel et poivre.<\/strong><\/p>\nProc\u00e9dure<\/h2>\n