Cette ann\u00e9e, Grand Champagne c\u00e9l\u00e8bre son 10e anniversaire. Comment est-il possible qu’un \u00e9v\u00e9nement de champagne finlandais soit d\u00e9j\u00e0 un concept en France? <\/p>\n
Dans quelques semaines en Finlande, quelque chose se fait \u00e0 nouveau, ce qui n’est possible nulle part ailleurs dans le monde. Les ma\u00eetres de la cave, les agriculteurs et les entrepreneurs dans des maisons de champagne arrivent \u00e0 Helsinki et sont amis les uns avec les autres pendant trois jours.<\/p>\n
Les gens rencontrent des gens. C’\u00e9tait le c\u0153ur de l’\u00e9v\u00e9nement Grand Champangne \u200b\u200bil y a 10 ans – et il est encore brillant au centre.<\/p>\n
De toute \u00e9vidence, l’id\u00e9e \u00e9tait qu’ils voulaient obtenir des gens du champagne. Il y en avait six au cours de la premi\u00e8re ann\u00e9e, 88 l’an dernier.<\/p>\n
Il a \u00e9t\u00e9 possible pendant dix ans dans l’ancienne maison \u00e9tudiante d’Helsinki de rencontrer les meilleurs ma\u00eetres de la cave \u00e0 qui vous ne pouvez pas parler, m\u00eame si vous voyagez en champagne.<\/p>\n
Lors d’un \u00e9v\u00e9nement au champagne, vous pouvez acheter une chute de 4 centim\u00e8tres, dont le prix d\u00e9pend de la bouteille. Cette ann\u00e9e, les prix sont de quatre euros \u00e0 79 \u20ac. L’id\u00e9e est d’obtenir des boissons diff\u00e9rentes. <\/span>Grand champagne<\/span><\/p>\n<\/div>\n Dans l’ancienne maison \u00e9tudiante, les buveurs de champagne rencontrent les fabricants de boissons et les fabricants rencontrent des consommateurs. Au fil des ans, Grand Champagne est devenu un lieu de rencontre pour diff\u00e9rentes personnes autour du champagne.<\/p>\n Cette ann\u00e9e, plus de champagne sera entr\u00e9 dans le 10e anniversaire du Grand Champagne que toute autre ann\u00e9e.<\/p>\n – Nous avons le plus beau cadre de table de tous les temps. Il y a 80 maisons de champagne et plus de 400 champagne en verre \u00e0 d\u00e9guster. Il n’y a aucune place dans le monde dans le monde o\u00f9 vous pouvez obtenir un grand ensemble de champagne dans un verre, dit le trio de puissance de Grand Champagne ESSI AVELLAN<\/strong>, Taru de<\/strong> et Chr\u00e9tien de<\/strong>.<\/p>\n Le verre en forme de tulip est le meilleur pour les bulles de champagne et les ar\u00f4mes. <\/span>Grand champagne<\/span><\/p>\n<\/div>\n Il y a un peu plus de dix ans, Avellan et Fromit ont d\u00e9clar\u00e9 que s’ils voulaient un \u00e9v\u00e9nement de champagne ambitieux et de haute qualit\u00e9 en Finlande, cela devrait \u00eatre fait par eux-m\u00eames. Ils ne voulaient pas de salon des ventes, mais un \u00e9v\u00e9nement ouvert \u00e0 tous et o\u00f9 les gens apprennent du champagne et peuvent go\u00fbter la boisson \u00e0 un prix raisonnable.<\/p>\n Les objectifs ont \u00e9t\u00e9 atteints, car les connaissances finlandaises du champagne ont \u00e9norm\u00e9ment augment\u00e9 au cours des dix derni\u00e8res ann\u00e9es. De plus en plus de gens appr\u00e9cient la tulipe de leur boisson \u00e0 masse, pas la fl\u00fbte. De m\u00eame, de plus en plus de gens comprennent que le champagne est plus qu’une simple boisson inclinable, il convient \u00e9galement \u00e0 la table \u00e0 manger. La sensibilisation aux diff\u00e9rents raisins et styles de champagne a \u00e9galement augment\u00e9.<\/p>\n Les d\u00e9gustations de classe Master ont moins de 2 000 si\u00e8ges chaque ann\u00e9e. Beaucoup de gens visitent plusieurs d\u00e9gustations, le record est onze. <\/span>Grand champagne<\/span><\/p>\n<\/div>\n Le Grand Champagne rassemble des visiteurs partout en Finlande, mais aussi dans le monde.<\/p>\n – Nous avons une part accrue des invit\u00e9s internationaux chaque ann\u00e9e. L’ann\u00e9e derni\u00e8re, il y avait des invit\u00e9s de plus de 30 pays et de tous les continents. Les \u00e9trangers, en particulier, appr\u00e9cient le fait que les maisons de champagne sont l\u00e0. Les invit\u00e9s peuvent rencontrer les \u00e9toiles des sous-sols sur les tribunes ou leur parler avec des conf\u00e9rences de ma\u00eetrise, explique Taru de.<\/p>\n Il d\u00e9clare que pour les Fran\u00e7ais, une partie du charme de l’\u00e9v\u00e9nement est que tout le monde en Finlande est trait\u00e9 attentivement. Personne ne se r\u00e9veille.<\/p>\n Il y a une faible hi\u00e9rarchie en Finlande, afin que n’importe qui puisse parler \u00e0 n’importe qui. Les sommets de Dom Perignon et d’autres hauts se tiennent dans le hall en discutant avec les visiteurs de la foire.<\/p>\n – Et ils l’appr\u00e9cient. C’est une opportunit\u00e9 tr\u00e8s sp\u00e9ciale pour eux. En Finlande, l’interaction sociale est si imm\u00e9diate, dit Avellan.<\/p>\n Taru se souvient de la fa\u00e7on dont un ma\u00eetre du sous-sol est venu devant la porte par Black et a escort\u00e9 par les gardes de s\u00e9curit\u00e9. Le deuxi\u00e8me jour, il s’\u00e9tait d\u00e9tendu et a comment\u00e9 qu’il \u00e9tait en vacances.<\/p>\n Lors de l’\u00e9v\u00e9nement, l’heure d’ouverture de bouteilles rares est pr\u00e9vue. Essi Avellan d\u00e9clare toujours qu’il d\u00e9testait que certains soient vers\u00e9s \u00e0 partir d’une bouteille sp\u00e9ciale sous la table. Une personne ordinaire ne devrait jamais go\u00fbter les raret\u00e9s. Dans le Grand Champagne Helsinki, tout le monde peut go\u00fbter s’il est proche de la bouteille \u00e0 ouvrir au bon moment et \u00e0 payer le paiement. Avellan n’a pas vu de similaire dans d’autres \u00e9v\u00e9nements. <\/span>Grand champagne<\/span><\/p>\n<\/div>\n – Une partie de l’atmosph\u00e8re de l’\u00e9v\u00e9nement provient de la base de valeur finlandaise. Il est difficile de r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 la fa\u00e7on dont cela s’adapterait ailleurs parce que notre culture est juste l\u00e0. Ce n’est pas possible comme en Finlande. Nous obtenons \u00e9galement beaucoup de bons commentaires de notre public. Il y a beaucoup de jeunes visiteurs et il y a beaucoup de femmes. Tout le monde est enthousiaste \u00e0 propos du champagne et veut en profiter, dit Taru de.<\/p>\n Au cours de la premi\u00e8re ann\u00e9e, les organisateurs ont re\u00e7u des commentaires des Fran\u00e7ais que c’est formidable, les gens poseront des questions intelligentes. Ils ont \u00e9t\u00e9 impressionn\u00e9s par le d\u00e9sir des Finlandais d’apprendre. De nos jours, ils n’en sont plus surpris.<\/p>\n – Nous sommes des gens d’ing\u00e9nierie. Bien qu’il n’y ait pas eu autant de visiteurs \u00e9trangers dans les premi\u00e8res ann\u00e9es, les d\u00e9gustations de classe de ma\u00eetre ont toujours \u00e9t\u00e9 \u00e9puis\u00e9es, explique Taru de.<\/p>\n Cette ann\u00e9e, 15 ma\u00eetres du sous-sol viennent \u00e0 l’ancien. La premi\u00e8re ann\u00e9e, ils sont venus parce que Essi Avellan a demand\u00e9, mais maintenant ils sont d\u00e9j\u00e0 r\u00e9serv\u00e9s \u00e0 temps. Christian se r\u00e9jouit que les ma\u00eetres voient la valeur de l’\u00e9v\u00e9nement. Ils n’envoient pas leurs ma\u00eetres de cave adjointe, mais arrivent eux-m\u00eames.<\/p>\n Lorsque le ma\u00eetre du sous-sol de Lanson \u00e9tait pour la premi\u00e8re fois dans l’ancien, il se d\u00e9chire presque quand il avait boug\u00e9 toute la journ\u00e9e. Il avait r\u00e9alis\u00e9 que dans le Grand Champagne, les Fran\u00e7ais repr\u00e9sentaient le champagne en tant que communaut\u00e9. L\u00e0, ils ne rivalisent pas les uns avec les autres.<\/p>\n La salle de bal a voulu tout enlever dans le sillage, personne n’est autoris\u00e9 \u00e0 apporter du mat\u00e9riel promotionnel ou des accessoires dans leur maison de champagne, tout le monde a les m\u00eames tables, lunettes et chiffons par les organisateurs.<\/p>\n L’atmosph\u00e8re de l’ancienne maison \u00e9tudiante est chaleureuse. <\/span>Grand champagne<\/span><\/p>\n<\/div>\n Les maisons \u00e0 vin doivent seulement s’assurer que les gens et le champagne sont pr\u00e9sents.<\/p>\n \u00c0 Helsinki, les gens des maisons de champagne peuvent go\u00fbter les boissons les uns des autres.<\/p>\n – Bien s\u00fbr, dans le restaurant, ils ne commandent pas les bouteilles de l’autre, mais toujours. Et ils ne peuvent pas \u00eatre terriblement fr\u00e8res en champagne, car ils commenceraient imm\u00e9diatement les ragots. Ici, nous pouvons go\u00fbter en toute s\u00e9curit\u00e9 le champagne des concurrents, Avellan sait.<\/p>\n Fromit et Avellan soulignent qu’il vaut la peine de venir \u00e0 un \u00e9v\u00e9nement de champagne, m\u00eame si vous n’avez jamais bu du champagne ou que vous n’en savez rien.<\/p>\n – C’est suffisant pour \u00eatre int\u00e9ress\u00e9. Quel pourrait \u00eatre un meilleur endroit pour un d\u00e9butant pour conna\u00eetre le champagne? Avellan jette une question rh\u00e9torique.<\/p>\n Grand Champagne dans l’ancienne maison \u00e9tudiante d’Helsinki 24-26.4.2025.<\/em><\/p>\n