![\"La](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/1646395800_415_La-tarte-au-jambon-fume-est-la-noblesse-des-tartes.jpg\")
<\/div>\nLa tarte au jambon fum\u00e9 convient m\u00eame pour un d\u00eener apr\u00e8s le sauna. <\/span>Vent Lindgren<\/span><\/p>\n<\/div>\n Les tartes sal\u00e9es sont parfaites pour une table basse ainsi que pour le d\u00eener ou le d\u00e9jeuner accompagn\u00e9 d’une salade. Faire une base de tarte vous-m\u00eame n’est pas difficile, mais si vous voulez \u00eatre particuli\u00e8rement facile, une assiette de p\u00e2te feuillet\u00e9e pr\u00eate \u00e0 l’emploi est un excellent choix pour une base de tarte sal\u00e9e.<\/p>\n Il n’est pas n\u00e9cessaire de faire un m\u00e9lange \u0153uf-lait pour la tarte au jambon fum\u00e9 \u00e0 base de p\u00e2te feuillet\u00e9e, mais un m\u00e9lange de cr\u00e8me fran\u00e7aise plus ferme est m\u00e9lang\u00e9 sur le fond, m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 deux fromages r\u00e2p\u00e9s diff\u00e9rents. Le parmesan se marie bien avec le jambon fum\u00e9, et la cr\u00e8me fran\u00e7aise et le jus de citron apportent de l’acide \u00e0 votre go\u00fbt.<\/p>\n Le m\u00e9lange de cr\u00e8me fran\u00e7aise reste bien sur le fond de tarte au four et ne coule pas sur les c\u00f4t\u00e9s lorsque vous vous souvenez de faire de l\u00e9g\u00e8res incisions sur le bord de la p\u00e2te avant d’ajouter les garnitures. Cependant, veillez \u00e0 ne pas trancher accidentellement la p\u00e2te jusqu’au papier sulfuris\u00e9. Le but est de ne d\u00e9couper qu’une partie des fines couches de p\u00e2te feuillet\u00e9e et de d\u00e9gager la p\u00e2te qui l\u00e8ve des bords de la tarte.<\/p>\n 1 (600 g) grande feuille de p\u00e2te feuillet\u00e9e<\/p>\n 200 g de jambon fum\u00e9<\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe (200 g) de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/p>\n 100 g de fromage r\u00e2p\u00e9<\/p>\n 1 dl de parmesan r\u00e2p\u00e9<\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir<\/p>\n 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de jus de citron<\/p>\n quelques brins de thym frais<\/p>\n tomates s\u00e9ch\u00e9es<\/p>\n 1. Laisser fondre la p\u00e2te feuillet\u00e9e pendant 1h30 avant la cuisson.<\/p>\n 2. \u00c9talez la p\u00e2te feuillet\u00e9e fondue sur une plaque recouverte de papier sulfuris\u00e9.<\/p>\n 3. M\u00e9langez le fromage r\u00e2p\u00e9 avec la cr\u00e8me fra\u00eeche fran\u00e7aise et assaisonnez avec du poivre noir, du thym et du jus de citron.<\/p>\n 4. Couper le jambon en petits cubes.<\/p>\n 5. \u00c0 l’aide de cinq couteaux, incisez l\u00e9g\u00e8rement tout le fond de la tarte, \u00e0 environ un centim\u00e8tre du bord de la p\u00e2te feuillet\u00e9e. Attention \u00e0 ne pas couper la p\u00e2te. Les tranches permettent \u00e0 la p\u00e2te feuillet\u00e9e de se lever librement des bords lorsque les garnitures restent au milieu de la tarte.<\/p>\n 6. \u00c9tendre le m\u00e9lange cr\u00e8me anglaise-fromage sur le dessus de la base de tarte.<\/p>\n 7. Garnir de jambon et de tomates s\u00e9ch\u00e9es.<\/p>\n 8. Cuire au four \u00e0 225 degr\u00e9s pendant environ 25-35 minutes.<\/p>\n Les garnitures des tartes sont faciles \u00e0 personnaliser. Au lieu de jambon fum\u00e9, vous pouvez \u00e9galement utiliser de la dinde fum\u00e9e. La version v\u00e9g\u00e9tale est cr\u00e9\u00e9e en rempla\u00e7ant le jambon par des champignons, par exemple. Si vous utilisez des champignons surgel\u00e9s, d\u00e9congelez-les et faites-les revenir avant d’ajouter la tarte pour \u00e9viter que les champignons n’arrosent le fond de tarte.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\nTarte au jambon fum\u00e9<\/h3>\n
RAPPELLES TOI<\/h3>\n