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U<\/span>N plat simple, mais riche en go\u00fbt, qui a conquis le c\u0153ur de Jovanotti et de ses fans. Le chanteur, \u00e9galement connu pour son amour pour la cuisine (et pour son courage \u00e0 presser n’importe quelle nourriture), r\u00e9cemment partag\u00e9 Une vid\u00e9o sur les r\u00e9seaux sociaux<\/a> qui a rendu cette pr\u00e9paration virale. Le plat, d\u00e9crit par l’artiste lui-m\u00eame comme “une guimauve du paradis”, a suscit\u00e9 un grand int\u00e9r\u00eat. Mais qu’est-ce qui rend les \u0153ufs \u00e0 Jova si sp\u00e9ciaux?<\/p>\n Ce n’est pas la premi\u00e8re fois que Jovanotti est impliqu\u00e9 dans des vid\u00e9os culinaires. Apr\u00e8s avoir mang\u00e9 des graines de papaye ou des glyks frits, le chanteur a montr\u00e9 avec enthousiasme ses \u0153ufs \u00e0 Jova. Le plat, qui est inspir\u00e9 des \u0153ufs de nuage classiques, a une pr\u00e9paration unique gr\u00e2ce \u00e0 la main experte de la Son cuisinier, Maria Vittoria Griffoni.<\/strong> La recette n’est pas enti\u00e8rement nouvelle, mais la variante que le chef a introduite a kidnapp\u00e9 le chanteur: le jaune battu et assaisonn\u00e9 qui est mis \u00e0 la fois sous le blanc d’oeuf, cr\u00e9ant une cro\u00fbte dor\u00e9e et croquante. Jovanotti n’a pas h\u00e9sit\u00e9 \u00e0 d\u00e9finir le plat “Un d\u00e9lice”<\/strong> Et il l’a accompagn\u00e9 \u00e0 une salade de contour.<\/p>\n Les \u0153ufs Jova sont une pr\u00e9paration tr\u00e8s simple mais efficace. La base de la recette se compose d’\u0153ufs (de pr\u00e9f\u00e9rence bio), qui Jovanotti consommer souvent<\/a>. Pour les pr\u00e9parer, s\u00e9parez les jaunes des blancs d’oeufs. Fouetter les blancs d’\u0153ufs jusqu’\u00e0 ce qu’il soit raide et mettre du jaune au fond de la casserole, puis les recouvrir avec le blanc d’oeuf fouett\u00e9, cr\u00e9ant de petits nuages. Ajoutez un peu plus de jaune pour obtenir la cro\u00fbte qui rend le plat sp\u00e9cial. \u00c0 ce stade, il vous suffit de les faire cuire dans un four statique \u00e0 180 \u00b0 C pendant environ 6-7 minutes. Le r\u00e9sultat? \u0152ufs l\u00e9gers, doux et croquants \u00e0 l’ext\u00e9rieur, avec un c\u0153ur doux et d\u00e9licieux. Jovanotti recommande de les accompagner L\u00e9gumes de saison frais, comme le radicchio, la carotine et les radis.<\/strong><\/p>\n I Femme \u00a9 Reserv\u00e9 Reproduction<\/p>\n<\/p><\/div>\nLa vid\u00e9o de Jovanotti et la “libido” culinaire<\/h2>\n
La recette des \u0153ufs \u00e0 Jova<\/h2>\n