![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/1743071011_593_Peu-de-gens-le-font-apres-avoir-touche-loeuf.jpg\")
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L’\u0153uf est une excellente mati\u00e8re premi\u00e8re. <\/span>Eve Paljakka<\/span><\/p>\n<\/div>\n L’\u0153uf est facile, d\u00e9licieux et peu co\u00fbteux – m\u00eame sain. C’est donc une bonne mati\u00e8re premi\u00e8re \u00e0 bien des \u00e9gards.<\/p>\n On parle souvent de l’endroit o\u00f9 les \u0153ufs doivent \u00eatre pr\u00e9serv\u00e9s, mais il y a d’autres instructions.<\/p>\n \u00c0 savoir, l’agence alimentaire dit sur son site Web qu’apr\u00e8s avoir touch\u00e9 la coquille d’\u0153ufs, vous devez vous laver les mains: “Chaque fois que vous avez manipul\u00e9 les coquilles d’oeufs, il est bon de vous laver les mains, car les \u0153ufs ne sont jamais parfaitement propres.”<\/p>\n La raison de l’appel \u00e0 lavage des mains est que les \u0153ufs ne sont pas lav\u00e9s en Finlande, donc leur surface est dans le m\u00eame espace que lorsque le poulet c\u00e8de l’\u0153uf. En Finlande, le lavage des \u0153ufs est interdit, m\u00eame si les \u0153ufs sont lav\u00e9s \u00e0 l’\u00e9tranger m\u00e9caniquement.<\/p>\n Il y a une fine couche cireuse sur le dessus de la coquille d’oeuf, appel\u00e9e psy. Le lavage de l’\u0153uf enl\u00e8ve le frai, de sorte que l’\u0153uf n’est plus si bien prot\u00e9g\u00e9 des impuret\u00e9s et sa dur\u00e9e de conservation est r\u00e9duite. En cons\u00e9quence, les \u0153ufs ne sont pas lav\u00e9s en Finlande avant l’emballage.<\/p>\n Les \u0153ufs obtiennent une grande vari\u00e9t\u00e9 d’aliments. Voici un aliment d’oeuf dans le monde, qui est l\u00e9g\u00e8rement diff\u00e9rent dans diff\u00e9rentes cultures alimentaires. Partout, il a une sauce tomate plus \u00e9paisse et des \u0153ufs qui sont cass\u00e9s dans la sauce pour m\u00fbrir.<\/p>\n La nourriture est connue sous le nom de Shakshuka, Huevos Rancheros ou l’UOVA \u00e0 Purgatorio.<\/p>\n La recette est pour deux. <\/span>Tommi Anttonen<\/span><\/p>\n<\/div>\n 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/p>\n 1 gousse d’ail hach\u00e9e<\/p>\n 0,5 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de chips de piment ou de poudre de chili<\/p>\n 1 bo\u00eete d’\u00e9crasement de tomate de haute qualit\u00e9<\/p>\n sel<\/p>\n 2 \u0153ufs<\/p>\n Le parmesan r\u00e2p\u00e9 en fonction de votre go\u00fbt<\/p>\n 1. Chauffer l’huile d’olive dans une casserole \u00e0 feu moyen. Mettez l’ail dans la casserole avec des chips de piment et cuire au four pendant quelques minutes, en remuant constamment. Ne brunissez pas.<\/p>\n 2. Versez l’\u00e9crasement de la tomate dans la po\u00eale et assaisonnez avec du sel (vous pouvez mettre du poivre).<\/p>\n 3. Permettez de r\u00e9chauffer la bulle. Brisez les \u0153ufs sur le dessus et saupoudrez de parmesan.<\/p>\n 4. Couvrir partiellement avec le couvercle et laisser mijoter environ cinq minutes jusqu’\u00e0 ce que la prot\u00e9ine soit correctement coagul\u00e9e, mais les jaunes sont encore l\u00e9g\u00e8rement fluides.<\/p>\n 5. Servir imm\u00e9diatement.<\/p>\n Recette: Sami Rekola et Mikko Takala, Boutique<\/a><\/em><\/p>\nLes \u0153ufs de la ru\u00e9e<\/h3>\n