Le pain auto-fait devient assez bon march\u00e9, et surtout, la p\u00e2te de ces rouleaux et baguettes n’a m\u00eame pas besoin d’\u00eatre d\u00e9rang\u00e9e. <\/p>\n
Le pain au four est une d\u00e9licatesse que peu peuvent r\u00e9sister. Voici deux d\u00e9licieuses recettes de cuisson qui sont faciles \u00e0 mettre en \u0153uvre et \u00e0 dispara\u00eetre du pan dans une unit\u00e9 de temps.<\/p>\n
Les rouleaux sur\u00e9lev\u00e9s de nuit sont l’une des meilleures recettes de rouleaux si vous aimez les rouleaux doux croustillants. Faites une p\u00e2te simple le soir pour attendre au r\u00e9frig\u00e9rateur, et le matin, seules les boules de p\u00e2te sont d\u00e9plac\u00e9es vers la casserole et la cuisson. Cette p\u00e2te \u00e0 pain n’a m\u00eame pas besoin d’\u00eatre d\u00e9rang\u00e9, mais le simple m\u00e9lange est suffisant.<\/p>\n
5 dl d’eau<\/p>\n
10 g de levure<\/p>\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n
5 rouleaux de farine DL<\/p>\n
5 DL de farine de bl\u00e9<\/p>\n
1. M\u00e9langer la levure avec de l’eau ti\u00e8de.<\/p>\n
2. Ajouter du sel et de la farine. Remuer jusqu’\u00e0 consistance lisse, ne vous inqui\u00e9tez pas.<\/p>\n
3. Couvrir le bol de papier d’aluminium et amener au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 12 \u00e0 16 heures.<\/p>\n
4. Le matin, prenez la p\u00e2te \u00e0 temp\u00e9rature ambiante et prenez les m\u00eames morceaux de papier de cuisson sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie. Ne fa\u00e7onnez pas ou ne aplatissez pas la p\u00e2te pour faire les rouleaux duveteux.<\/p>\n
5. Mettez le four \u00e0 250 degr\u00e9s et laissez les rouleaux monter sur la casserole tout en r\u00e9chauffant le four.<\/p>\n
6. Cuire les rouleaux dans un four \u00e0 250 degr\u00e9s pendant environ 15 minutes.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
La belle farine d’avoine a donn\u00e9 des boulangers \u00e0 domicile au printemps 2024, et l’ing\u00e9niosit\u00e9 de la recette n’a pas disparu. La d\u00e9licieuse farine d’avoine contient de la farine d’avoine, comme leur nom l’indique, en plus de la farine de bl\u00e9, et la p\u00e2te est cr\u00e9\u00e9e en m\u00e9langeant avec une fourche.<\/p>\n
25 g de levure<\/p>\n
6 dl d’eau<\/p>\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de miel<\/p>\n
2,5 dl floque<\/p>\n
10-10,5 DL de farine de bl\u00e9<\/p>\n
1. Permettre \u00e0 la levure de se dissoudre dans l’eau ti\u00e8de.<\/p>\n
2. Ajouter du sel et du miel. Remuer avec une fourchette.<\/p>\n
3. Ajouter la farine de farine d’avoine et de bl\u00e9 et m\u00e9langer la p\u00e2te jusqu’\u00e0 consistance lisse. La p\u00e2te doit rester assez l\u00e2che.<\/p>\n
4. Ajouter la farine \u00e0 la surface et laisser la p\u00e2te monter dans un lieu de piratage sous le tissu pendant 1 \u00e0 2 heures.<\/p>\n
5. Mettez la p\u00e2te sur une table farin\u00e9e et formez en trois baguettes. \u00c9vitez la manipulation inutile de la p\u00e2te pour que les bulles d’air ne disparaissent pas.<\/p>\n
6. soulevez les baguettes sur la plaque \u00e0 p\u00e2tisserie sur le papier de cuisson et tournez-vous vers le fil.<\/p>\n
7. Saupoudrez de farine de bl\u00e9 sur les baguettes et cuire les baguettes \u00e0 275 degr\u00e9s pendant environ 15 minutes.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n