![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/1741358550_636_Jouni-a-ete-surpris-par-le-petit-texte-de-la.jpg\")
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Il est conseill\u00e9 de laisser les \u0153ufs dans la cellule, qu’ils soient stock\u00e9s dans le r\u00e9frig\u00e9rateur ou \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. <\/span>Jarno juif<\/span><\/p>\n<\/div>\n Jouni Lehmusuuu<\/strong> C’\u00e9tait \u00e9tonn\u00e9 quand un jour il a commenc\u00e9 \u00e0 enqu\u00eater de plus pr\u00e8s ce que lisent les petits textes de l’\u0153uf.<\/p>\n – J’ai remarqu\u00e9 le pack d’\u0153ufs de la petite princesse qu’ils ne devraient plus \u00eatre conserv\u00e9s \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. Comme je l’ai fait toute ma vie de 63 ans, dit Lehmusuusu.<\/p>\n Le package indique: “Garde le meilleur en cool”.<\/p>\n Lehmus Rose se demande, car les \u0153ufs sont maintenus \u00e0 temp\u00e9rature ambiante dans les magasins.<\/p>\n Il a demand\u00e9 \u00e0 Iltalehti le PDG Juha-Petri Jokinen<\/strong>.<\/p>\n O\u00f9 les \u0153ufs devraient-ils \u00eatre conserv\u00e9s?<\/p>\n -La temp\u00e9rature id\u00e9ale pour le stockage des \u0153ufs est de 10 \u00e0 14 degr\u00e9s. Il n’y a pas de temp\u00e9ratures \u00e0 la maison que vous ne poss\u00e9dez pas une armoire \u00e0 vin. Les \u0153ufs peuvent \u00eatre conserv\u00e9s soit au r\u00e9frig\u00e9rateur, soit \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, explique Jokinen.<\/p>\n Le r\u00e9frig\u00e9rateur est un peu meilleur que la pi\u00e8ce car l’\u0153uf ne peut pas s\u00e9cher.<\/p>\n Jokinen ne peut pas dire s’il y a eu les m\u00eames directives de stockage dans les paquets d’\u0153ufs de concurrents, mais Dava Foods l’a depuis de nombreuses ann\u00e9es.<\/p>\n Devant la droite se trouve un texte qui vous conseille de garder les \u0153ufs au frais. <\/span>Eve Paljakka<\/span><\/p>\n<\/div>\n – \u00c0 temp\u00e9rature ambiante, l’\u00e9vaporation se produit \u00e0 travers la coquille. La plupart des contenus de l’\u0153uf sont de l’eau, donc au fil du temps, l’\u0153uf s’\u00e9claircira. Cependant, l’\u0153uf ne se g\u00e2che pas m\u00eame s’il est maintenu \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n Que ce soit \u00e0 temp\u00e9rature ambiante ou au r\u00e9frig\u00e9rateur, il est conseill\u00e9 de le stocker dans la cellule.<\/p>\n Plus important encore, la temp\u00e9rature ne peut pas varier consid\u00e9rablement. Pour cette raison, par exemple, une porte de r\u00e9frig\u00e9rateur n’est pas le meilleur endroit pour stocker.<\/p>\n Cependant, il y a diff\u00e9rentes instructions en Finlande qu’\u00e0 ailleurs en Europe, o\u00f9 il est pr\u00e9f\u00e9rable de garder les \u0153ufs au r\u00e9frig\u00e9rateur. Il y a une exception dans les \u0153ufs finlandais qu’ils ne seront pas lav\u00e9s avant l’emballage.<\/p>\n – Contrairement \u00e0 ailleurs en Europe, il est interdit de laver les \u0153ufs en Finlande. \u00c0 l’\u00e9tranger, les \u0153ufs sont lav\u00e9s m\u00e9caniquement.<\/p>\n Il y a une fine couche cireuse sur le dessus de la coquille, appel\u00e9e psy. Le lavage de l’\u0153uf enl\u00e8ve le frai, de sorte que l’\u0153uf n’est plus si bien prot\u00e9g\u00e9 des impuret\u00e9s et sa dur\u00e9e de conservation est r\u00e9duite. En cons\u00e9quence, les \u0153ufs ne sont pas lav\u00e9s en Finlande avant l’emballage.<\/p>\n Selon Jokinen, ils obtiennent parfois des commentaires des clients – bons et mauvais – que le pack d’\u0153ufs a une petite plume.<\/p>\n Cependant, \u00e0 l’usine d’emballage, l’\u0153uf est d\u00e9j\u00e0 tri\u00e9 en classe A et B en fonction de sa salet\u00e9 ou de sa fragilit\u00e9 de la coquille.<\/p>\n Les \u0153ufs de classe A se retrouvent dans le magasin et la classe B est transform\u00e9e en masses d’\u0153ufs, par exemple pour l’industrie alimentaire ou les restaurants.<\/p>\n<\/div>\n