{"id":1539887,"date":"2025-02-14T23:32:53","date_gmt":"2025-02-15T01:32:53","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/planification-des-eleves-de-tomate-cerise-246-mensa-3-suspects-entre-florence-et-prato\/"},"modified":"2025-02-14T23:32:58","modified_gmt":"2025-02-15T01:32:58","slug":"planification-des-eleves-de-tomate-cerise-246-mensa-3-suspects-entre-florence-et-prato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/planification-des-eleves-de-tomate-cerise-246-mensa-3-suspects-entre-florence-et-prato\/","title":{"rendered":"Planification des \u00e9l\u00e8ves de tomate cerise 246 Mensa, 3 suspects entre Florence et Prato"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><button class=\"aembed-audio \" type=\"button\" id=\"audioReadingButton\"><span class=\"icon icon-listen-small icon--status\"\/>\u00c9coutez la version audio de l&#8217;article<\/button><\/p>\n<p class=\"atext\">Recherches du bureau du procureur de Prato de trois gestionnaires apicaux de l&#8217;entreprise qui g\u00e8re les cantines de certaines \u00e9coles entre Florence et Prato. Les trois sont \u00e9tudi\u00e9s pour un empoisonnement coupable par des aliments coupables et des blessures. Le 21 septembre 2024, jusqu&#8217;\u00e0 246 \u00e9l\u00e8ves et 23 adultes des \u00e9coles de Calenzano, Sesto Fiorentino, Campi Bisenzio, Barberino di Mugello, Carmignano, ont \u00e9t\u00e9 affect\u00e9s par le syndrome gastro-intestinal par &#8220;Suspect Salmonella&#8221;. En 98, ils sont all\u00e9s aux urgences et 23 ont \u00e9t\u00e9 hospitalis\u00e9s. Le bureau du procureur supposait que la cause des intoxications est la tomate cerise brute utilis\u00e9e comme ingr\u00e9dient de cantine mais non d\u00e9sinfect\u00e9e.<\/p>\n<p class=\"atext\">Le procureur de Prato &#8211; qui a ouvert un dossier apr\u00e8s les sept premiers cas signal\u00e9s &#8211; enqu\u00eate sur les dirigeants de l&#8217;entreprise qui a g\u00e9r\u00e9 les cantines de l&#8217;\u00e9cole. Au cours des mois, des recherches pr\u00e9cises bas\u00e9es sur l&#8217;analyse microbiologique et la reconstruction des mouvements de production, de l&#8217;approvisionnement, de la manipulation des aliments et des boissons dans les cantines et dans les cuisines des \u00e9coles touch\u00e9es ont \u00e9t\u00e9 faites. Les intoxications, expliquent les enqu\u00eateurs, auraient \u00e9t\u00e9 caus\u00e9es par la tomate cerise crue, ingr\u00e9dient utilis\u00e9 dans les pr\u00e9parations &#8220;froides&#8221; de plats m\u00eame les jours pr\u00e9c\u00e9dents.<\/p>\n<p class=\"atext\">Les enqu\u00eates ont rapport\u00e9 dans une note que le procureur Luca Tescaroli, il est apparu que la proc\u00e9dure de d\u00e9sinfection des tomates cerises avait \u00e9t\u00e9 faite &#8220;d&#8217;une mani\u00e8re diff\u00e9rente&#8221; par les indications du fabricant du d\u00e9sinfectant &#8220;Saniclor Echolab&#8221;. Les recherches d&#8217;aujourd&#8217;hui aux trois gestionnaires apicaux de l&#8217;entreprise qui g\u00e8rent les cantines sont de rechercher des traces, y compris l&#8217;informatique et des documents qui contribuent \u00e0 d\u00e9limiter encore mieux les activit\u00e9s de ces cantines scolaires entre la piane de Florence, le Prato et le Mugello.<\/p>\n<aside class=\"acor acor--mkt\">\n<div class=\"row row--dotted\">\n<div class=\"col-md-6\"><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"aprev aprev--acor aprev--acor-small aprev--shline\" href=\"https:\/\/consigli24.ilsole24ore.com\/\" target=\"_blank\"><\/p>\n<figure class=\"aprev-img\"><\/figure>\n<p><\/a><\/div>\n<div class=\"col-md-6\"><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"aprev aprev--acor aprev--acor-small aprev--shline\" href=\"https:\/\/tariffe.ilsole24ore.com\/\" target=\"_blank\"><\/p>\n<figure class=\"aprev-img\"><img decoding=\"async\" class=\"img-fluid\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Intelligence-artificielle-la-rentree-pour-les-start-up-les-professionnels.png\" alt=\"En savoir plus\"\/><\/figure>\n<p><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/aside>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.ilsole24ore.com\/art\/pomodorino-intossica-246-alunni-mensa-3-indagati-firenze-e-prato-AGLZABtC\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-fr-11<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c9coutez la version audio de l&#8217;article Recherches du bureau du procureur de Prato de trois gestionnaires apicaux de l&#8217;entreprise qui g\u00e8re les cantines de certaines \u00e9coles entre Florence et Prato. 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