{"id":1533830,"date":"2025-02-11T07:24:34","date_gmt":"2025-02-11T09:24:34","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/dun-petit-laboratoire-dartisan-a-une-marque-de-chocolat-internationale-ledit-magasin-douvrir-a-rome-milan-et-londres\/"},"modified":"2025-02-11T07:24:38","modified_gmt":"2025-02-11T09:24:38","slug":"dun-petit-laboratoire-dartisan-a-une-marque-de-chocolat-internationale-ledit-magasin-douvrir-a-rome-milan-et-londres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/dun-petit-laboratoire-dartisan-a-une-marque-de-chocolat-internationale-ledit-magasin-douvrir-a-rome-milan-et-londres\/","title":{"rendered":"D&#8217;un petit laboratoire d&#8217;artisan \u00e0 une marque de chocolat internationale: ledit magasin d&#8217;ouvrir \u00e0 Rome, Milan et Londres"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><button class=\"aembed-audio \" type=\"button\" id=\"audioReadingButton\"><span class=\"icon icon-listen-small icon--status\"\/>\u00c9coutez la version audio de l&#8217;article<\/button><\/p>\n<p class=\"atext\">En 1923, il est n\u00e9 en tant que compagnie des actionnaires actionnaires, un grand laboratoire d&#8217;artisanat de 1000 m\u00e8tres carr\u00e9s \u00e0 San Lorenzo. Ensuite, au fil des ans, l&#8217;acronyme de la soci\u00e9t\u00e9 de chocolat devient forte en tant que marque.<\/p>\n<p><h2 id=\"U74658446747mHA\">Dit, la chocolaterie San Lorenzo<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">A d\u00e9clar\u00e9, dans ce quartier romain des travailleurs et des artisans, r\u00e9siste aux attentats de &#8217;43 et se d\u00e9veloppe pendant le boom \u00e9conomique des ann\u00e9es 60: la soci\u00e9t\u00e9 Chocolateri de Mauro, dont Tullio, le linguiste bien connu, \u00e9tait un parent proche, passe de P\u00e8re \u00e0 fils. Et aujourd&#8217;hui, qui poss\u00e8de environ dix points de vente dans le monde entier et un magasin juste inaugur\u00e9 dans Via Tomacelli, Fabrizio le conduit, qui parmi les tablettes sombres, les dragues, les cr\u00e8mes et le chocolat chaud est le Willy Wonka de San Lorenzo.<\/p>\n<p><h2 id=\"U88786412463Fux\">Suivez les tendances de la vente au d\u00e9tail<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">\u00abNous avons maintenu notre inscription dans le registre artisanal, notre emplacement est toujours rest\u00e9 le m\u00eame, le chocolat est notre fil conducteur depuis plus d&#8217;un si\u00e8cle. Mais nous avons pu interpr\u00e9ter le changement &#8211; dit Fabrizio de Mauro &#8211; pour comprendre comment le commerce a \u00e9t\u00e9 transform\u00e9. Et de temps en temps, nous avons ajust\u00e9 la photo, comprenant les tendances de la vente au d\u00e9tail, diff\u00e9renciant notre fa\u00e7on d&#8217;\u00eatre sur le march\u00e9 \u00bb. Vente directe, la fran\u00e7aise, la cha\u00eene d&#8217;approvisionnement. Chocolat, restauration, hospitalit\u00e9. C&#8217;est ainsi que Said a ouvert des magasins \u00e0 Londres et au Moyen-Orient. L&#8217;inauguration du troisi\u00e8me magasin est pr\u00e9vue pour Doha pour mars et Milan est pr\u00e9vue puis \u00e0 Londres: apr\u00e8s dix ans, les magasins de la ville sont ferm\u00e9s, De Mauro revient \u00e0 investir.<\/p>\n<p><h2 id=\"U74163702783yXS\">Patrimoine, italien et investisseurs<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">\u00abAujourd&#8217;hui, l&#8217;Italie n&#8217;est pas un pays pour les petites entreprises. Notre chiffre d&#8217;affaires surmontera les 2,5 millions d&#8217;euros pour la vente directe \u00e0 la fin de cette ann\u00e9e, le reste repr\u00e9sente 5% de redevances sur les revenus du r\u00e9seau de franchise, soit environ 15 millions. Il n&#8217;est pas exclu, \u00e0 ce stade, que nous chercherons des investisseurs \u00bb, souligne l&#8217;entrepreneur au chocolat. Qui continue de rester fid\u00e8le aux valeurs de tous les temps: &#8220;le&#8221; h\u00e9ritage &#8220;et l&#8217;italienne. Nous faisions partie du salon culturel des Roms des ann\u00e9es 1960, lorsque l&#8217;usine de p\u00e2tes Cecere \u00e0 San Lorenzo, la production a cess\u00e9, a \u00e9t\u00e9 transform\u00e9e en avant-poste de l&#8217;art contemporain. Notre marque est maintenant consolid\u00e9e, nous avons un style reconnaissable et une qualit\u00e9 qui satisfait nos consommateurs dans le monde entier. Nous travaillons la meilleure masse de cacao des plantations tropicales du Sud. Et nous souffrons \u00e9galement des explosions imparables des citations du cacao, aujourd&#8217;hui \u00e0 pr\u00e8s de 12 dollars par tonne \u00bb.<\/p>\n<aside class=\"acor acor--mkt\">\n<div class=\"row row--dotted\">\n<div class=\"col-md-6\"><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"aprev aprev--acor aprev--acor-small aprev--shline\" href=\"https:\/\/consigli24.ilsole24ore.com\/\" target=\"_blank\"><\/p>\n<figure class=\"aprev-img\"><\/figure>\n<p><\/a><\/div>\n<div class=\"col-md-6\"><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"aprev aprev--acor aprev--acor-small aprev--shline\" href=\"https:\/\/tariffe.ilsole24ore.com\/\" target=\"_blank\"><\/p>\n<figure class=\"aprev-img\"><img decoding=\"async\" class=\"img-fluid\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Intelligence-artificielle-la-rentree-pour-les-start-up-les-professionnels.png\" alt=\"En savoir plus\"\/><\/figure>\n<p><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/aside>\n<div class=\"aembed\">\n<figure class=\"pgallery aembed--full\"><button class=\"d-block\" type=\"button\" tabindex=\"0\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Jubile-la-Piazza-Pia-a-rouvert-ses-portes-De-la.png\" class=\"img-fluid\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"974\"\/><\/button><figcaption class=\"pgallery-overlay\">\n<h3 class=\"pgallery-title\">Les images de dit, la plus ancienne chocolaterie romaine<\/h3>\n<p class=\"pgallery-info\"><span class=\"icon icon-gallery abs-ml\"\/><span class=\"pgallery-type\">Photogallery<\/span>9 photos<\/p>\n<p><button class=\"btn btn--white abs-br\" tabindex=\"0\" type=\"button\" aria-haspopup=\"dialog\">Voir<\/button><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p><h2 id=\"U55245722387TER\">Le magasin via Tomacelli<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">Mais maintenant, l&#8217;attention est tout pour le magasin romain du centre, entre via Tomacelli et via Dell&#8217;arancio: meubl\u00e9 dans le style indubitable de ce style, avec des pi\u00e8ces de mus\u00e9e, des machines et des outils du pass\u00e9, a une empreinte r\u00e9solument contemporaine. L&#8217;objectif est d&#8217;attirer des touristes avec une exp\u00e9rience immersive dans le monde du chocolat.<\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.ilsole24ore.com\/art\/da-piccolo-laboratorio-artigianale-brand-internazionale-cioccolato-said-apre-store-roma-milano-e-londra-AGwvDsoC\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-fr-11<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c9coutez la version audio de l&#8217;article En 1923, il est n\u00e9 en tant que compagnie des actionnaires actionnaires, un grand laboratoire d&#8217;artisanat de 1000 m\u00e8tres carr\u00e9s \u00e0 San Lorenzo. Ensuite, au fil des ans, l&#8217;acronyme de la soci\u00e9t\u00e9 de chocolat devient forte en tant que marque. 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