Aujourd’hui, mardi est une journ\u00e9e nationale de cuisine au poisson.<\/p>\n
La soupe au poisson est certainement l’un des aliments pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s des Finlandais. La soupe au poisson est \u00e9galement d\u00e9di\u00e9e \u00e0 sa propre journ\u00e9e \u00e0 th\u00e8me, qui est c\u00e9l\u00e9br\u00e9e aujourd’hui.<\/p>\n
Derri\u00e8re la journ\u00e9e se trouve Pro Kala Ry, qui organise la journ\u00e9e de cuisine pour la huiti\u00e8me fois.<\/p>\n
Le bulletin de l’association se souvient que la soupe de poisson peut \u00eatre fabriqu\u00e9e d’innombrables mani\u00e8res diff\u00e9rentes.<\/p>\n
Il peut \u00eatre utilis\u00e9 avec du poisson frais, de la fum\u00e9e ou du poisson fum\u00e9 froid, du poisson cong\u00e9lateur ou m\u00eame du poisson en conserve. Le bouillon de soupe peut \u00eatre brillant ou cr\u00e9meux, \u00e0 base de tomates ou de noix de coco.<\/p>\n
La soupe au poisson peut \u00eatre ajout\u00e9e aux pommes de terre et aux l\u00e9gumes, aux nouilles, aux p\u00e2tes ou m\u00eame aux pois chiches. Et il n’y a aucune limite \u00e0 l’assaisonnement.<\/p>\n
Aujourd’hui, la soupe au poisson peut \u00eatre cuite avec un chef Kari \u00abKape\u00bb Aihinen<\/strong> Avec une soupe de poisson \u00e0 11h30 et 17h30<\/p>\n – Live est toujours en direct qui peut arriver. Il se peut que je coupe un doigt ou que la chaudi\u00e8re tombe de la douceur. Tout est possible, r\u00e9fl\u00e9chit \u00e0 Sihinen dans le bulletin.<\/p>\n Il a fait une soupe de poisson-blanc pour la soupe au poisson, qui se pr\u00e9sente de deux mani\u00e8res. Le Whitefish frais est utilis\u00e9 pour la soupe elle-m\u00eame, tandis que le tabagisme est utilis\u00e9 pour la soupe. Mais la recette n’a pas une mati\u00e8re premi\u00e8re \u00e9vidente, \u00e0 savoir une pomme de terre.<\/p>\n Mais Aihinen dit que si vous voulez mettre des pommes de terre dans la soupe, c’est bien. S’il n’y a pas de Whitefish, d’autres poissons, comme la perche ou la truite arc-en-ciel, peuvent \u00eatre utilis\u00e9s pour la recette.<\/p>\n “Et vous n’avez pas \u00e0 mesurer les ingr\u00e9dients si \u00e9troitement, c’est finalement la m\u00eame chose qu’il y ait cent ou deux cents grammes de fenouil”, explique Aihinen dans le communiqu\u00e9.<\/p>\n Cependant, il n’est pas conseill\u00e9 de faire des compromis sur les poissons fum\u00e9s, car il s’agit d’une dose de dose et apporte un sentiment d’abondance \u00e0 la nourriture. De plus, Aihinen ne laisserait pas le vin dans la recette car il apporte de la fra\u00eecheur au bouillon. La recette utilise 8% de vin dans les \u00e9piceries. Il a \u00e9t\u00e9 choisi pour obtenir les ingr\u00e9dients d’un magasin \u00e0 la fois.<\/p>\n Rouille est un plat d’accompagnement fran\u00e7ais classique pour la soupe de bouillabaisse, mais Aihinen voulait le combiner avec une soupe de poisson-blanc.<\/p>\n – Cela rend le tout plus nutritif et comme les repas, et c’est plus satisfaisant que la simple soupe, explique Aihinen.<\/p>\n