![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/1737442368_710_Le-bonbon-finlandais-a-ete-choisi-comme-le-meilleur-au.jpg\")
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La r\u00e9glisse Halvan est fabriqu\u00e9e \u00e0 Helsinki. <\/span>Halva \/ Teemu Kuusimurto <\/span><\/p>\n<\/div>\n Le fabricant de confiseries Halva a remport\u00e9 la cat\u00e9gorie Meilleur fabricant de r\u00e9glisse 2024 du concours Food & Drink Awards 2024 du magazine lifestyle britannique LUXlife, selon le communiqu\u00e9 de presse de Halva.<\/p>\n – Cela fait du bien que nous ayons \u00e9t\u00e9 choisis comme les meilleurs au monde. Ce prix est une merveilleuse reconnaissance pour l’ensemble de notre personnel, PDG de Halva Jean Karavokyros<\/strong> dit.<\/p>\n Ce n\u2019est pas la premi\u00e8re fois que la r\u00e9glisse finlandaise est mise \u00e0 l\u2019honneur. En 2021 et 2022, la r\u00e9glisse Kouvola a \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9e comme meilleur producteur mondial de r\u00e9glisse dans la m\u00eame cat\u00e9gorie.<\/p>\n Halva, qui existe depuis 1931, est surtout connue pour sa r\u00e9glisse et son salmiaki. Environ 40 pour cent de la production de r\u00e9glisse est export\u00e9e. Les produits sont vendus dans une vingtaine de pays, la plupart dans les pays nordiques. Les exportations qui connaissent la croissance la plus rapide sont celles vers les \u00c9tats-Unis et le Canada.<\/p>\n – \u00c0 l’\u00e9tranger, et notamment aux \u00c9tats-Unis, on mange beaucoup de r\u00e9glisse color\u00e9e, de mangue et de fraise, mais la r\u00e9glisse noire traditionnelle est \u00e9galement bonne pour beaucoup de gens, explique Karavokyros dans le communiqu\u00e9.<\/p>\n Halva produit de la r\u00e9glisse dans son usine Pit\u00e4j\u00e4nm\u00e4ki \u00e0 Helsinki depuis les ann\u00e9es 1950. Les productions de Halva comprennent, entre autres, le passage de la vieillesse, les bonbons King Kong et Vanhat Autot.<\/p>\n – La cuisson de la pulpe de r\u00e9glisse est une \u00e9tape de travail importante quant au r\u00e9sultat final : le temps et la temp\u00e9rature de cuisson sont d\u00e9terminants, explique l’ouvrier confiseur. Tarmo Mah\u00f6nen<\/strong> dans le bulletin.<\/p>\n Halva a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e par des fr\u00e8res grecs venus en Finlande apr\u00e8s le travail Jean<\/strong> et Michael Karavokyros<\/strong>. Ils ont commenc\u00e9 \u00e0 pr\u00e9parer du halva grec avec la recette de leur grand-m\u00e8re. Halva utilise toujours la m\u00eame recette pour faire du halva. Apr\u00e8s quelques ann\u00e9es, l\u2019entreprise s\u2019\u00e9tend \u00e0 d\u2019autres produits de confiserie.<\/p>\n Le directeur de production Samu Ylijoki est responsable des op\u00e9rations de l’usine de confiserie Pit\u00e4j\u00e4nm\u00e4ki. <\/span>Halva \/ Teemu Kuusimurto <\/span><\/p>\n<\/div>\n L’entreprise est d\u00e9j\u00e0 dirig\u00e9e par un entrepreneur familial de troisi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration, Jean Karavokyros, qui a pris la suite de son p\u00e8re Karavokyros de Phokion<\/strong> sur les traces.<\/p>\n Le magazine LUXlife \u00e9value et r\u00e9compense chaque ann\u00e9e les op\u00e9rateurs de l’industrie agroalimentaire du monde entier. Les candidats sont \u00e9valu\u00e9s en fonction, entre autres, de la r\u00e9putation de l’entreprise, de son expertise approfondie dans le domaine, des retours des clients, des recommandations et de son esprit d’innovation.<\/p>\n<\/div>\n