La po\u00eale \u00e0 l\u00e9gumes m\u00e9diterran\u00e9enne de l’influenceuse culinaire Kati Ostrobothnia est le repas parfait au quotidien. <\/p>\n
En janvier, vous pourrez d\u00e9guster des compotes de l\u00e9gumes, pleines de vitamines et de go\u00fbt. Influenceur culinaire et professeur d’\u00e9conomie domestique Kati Ostrobotnie<\/strong> a d\u00e9velopp\u00e9 une po\u00eale \u00e0 l\u00e9gumes m\u00e9diterran\u00e9enne, qui est la nourriture parfaite pour une journ\u00e9e glaciale. Comme son nom l’indique, la po\u00eale \u00e0 l\u00e9gumes contient beaucoup de l\u00e9gumes qui sont cuits jusqu’\u00e0 maturit\u00e9 dans du cidre de pomme sec.<\/p>\n La recette de l’Ostrobotnie a suscit\u00e9 de nombreux \u00e9loges sur les r\u00e9seaux sociaux.<\/p>\n – Cela fait partie de nos productions standards, c’\u00e9tait d\u00e9licieux, \u00e9crit celui qui a essay\u00e9 la recette.<\/p>\n Ostrobothnia dit qu’une po\u00eale \u00e0 l\u00e9gumes est un moyen simple d’ajouter des l\u00e9gumes \u00e0 l’alimentation.<\/p>\n – La recette, avec sa facilit\u00e9 et son go\u00fbt, fonctionne comme un aliment tel qu’il est. Le couronnement est que les ingr\u00e9dients sont locaux, m\u00eame si les \u00e9pices viennent de la M\u00e9diterran\u00e9e.<\/p>\n Si vous le souhaitez, vous pouvez \u00e9galement ajouter, par exemple, des carottes et du c\u00e9leri dans la po\u00eale \u00e0 l\u00e9gumes m\u00e9diterran\u00e9enne. Les haricots peuvent \u00eatre remplac\u00e9s par exemple par des pois ou des lentilles.<\/p>\n – Ma philosophie alimentaire est de pr\u00e9parer autant que possible des plats de tous les jours faciles et savoureux \u00e0 partir d’ingr\u00e9dients locaux. Si le produit national n\u2019est pas disponible, je vise les mati\u00e8res premi\u00e8res europ\u00e9ennes. Les \u00e9pices apportent une saveur internationale \u00e0 mes plats, m\u00eame si les herbes fra\u00eeches finlandaises apportent \u00e9galement de merveilleuses saveurs aux plats, explique l’influenceur culinaire qui partage ses recettes sur son compte Instagram Katipohjanmaa.<\/p>\n 2 pommes de terre en cubes<\/p>\n \u00bc morceau de courge musqu\u00e9e, coup\u00e9e en d\u00e9s<\/p>\n 2 poivrons rouges, tranch\u00e9s<\/p>\n 4 gousses d’ail, coup\u00e9es en deux<\/p>\n 1 m\u00e9lange de haricots<\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 (0,33 l) de cidre de pomme sec<\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de poudre de paprika fum\u00e9<\/p>\n Sel<\/p>\n Poivre noir<\/p>\n 1 morceau de burrata (le fromage fait maison est une excellente alternative domestique \u00e0 la burrata)<\/p>\n 1. Mettez tous les ingr\u00e9dients dans une casserole.<\/p>\n 2. Versez dessus le cidre.<\/p>\n 3. Laissez les ingr\u00e9dients cuire lentement dans la po\u00eale pendant environ une demi-heure.<\/p>\n 4. V\u00e9rifiez le go\u00fbt et ajoutez du sel et du poivre noir si n\u00e9cessaire.<\/p>\n 5. Ouvrez la burrata par dessus et terminez le repas avec des herbes.<\/p>\n 6. D\u00e9gustez par exemple avec du pain frais.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nPo\u00eale de l\u00e9gumes m\u00e9diterran\u00e9enne de Kat<\/h3>\n