{"id":1473529,"date":"2025-01-01T07:31:26","date_gmt":"2025-01-01T09:31:26","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/chocolat-noir-pour-prevenir-le-diabete-voici-combien-manger-par-semaine\/"},"modified":"2025-01-01T07:31:31","modified_gmt":"2025-01-01T09:31:31","slug":"chocolat-noir-pour-prevenir-le-diabete-voici-combien-manger-par-semaine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/chocolat-noir-pour-prevenir-le-diabete-voici-combien-manger-par-semaine\/","title":{"rendered":"Chocolat noir pour pr\u00e9venir le diab\u00e8te : voici combien manger par semaine"},"content":{"rendered":"


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La dose recommand\u00e9e a \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9e comme \u00e9tant de 142 grammes par semaine, soit pr\u00e8s d’un comprim\u00e9 de 100 grammes et demi.<\/h2>\n<\/p>\n
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\n Daniele Particelli<\/span>\n <\/p>\n

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1er janvier – 10h24 -MILAN<\/span>
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LE les nombreux bienfaits du chocolat noir<\/b> ont \u00e9t\u00e9 constat\u00e9s \u00e0 plusieurs reprises par la science, notamment au cours des dix derni\u00e8res ann\u00e9es : il est riche en antioxydants qui ralentissent le vieillissement de l’organisme, a des effets positifs sur la sant\u00e9 cardiovasculaire et aide \u00e0 maintenir la tension art\u00e9rielle dans des limites. Le chocolat noir peut cependant se r\u00e9v\u00e9ler aussi une arme contre le diab\u00e8te<\/b>si pris sans exc\u00e8s.<\/p>\n<\/div>\n

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Le chocolat noir pour pr\u00e9venir le diab\u00e8te<\/h2>\n

\u2014 <\/p>\n

La confirmation est venue ces derni\u00e8res semaines d’une \u00e9tude men\u00e9e par l’Universit\u00e9 Harvard aux \u00c9tats-Unis et l’Universit\u00e9 de Shanghai en Chine. Les chercheurs, \u00e0 partir de trois grandes \u00e9tudes de cohorte<\/a> men\u00e9e entre 1976 et 1989 sur pr\u00e8s de 300 000 infirmi\u00e8res, a not\u00e9 que les participants \u00e0 l’\u00e9tude qui consommaient 5 portions de chocolat noir par semaine r\u00e9duisaient le risque de diab\u00e8te de 21 %<\/b>. En revanche, le chocolat au lait n\u2019a pas eu le m\u00eame effet.<\/p>\n<\/div>\n

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Combien de chocolat noir manger par semaine<\/h2>\n

\u2014 <\/p>\n

Les r\u00e9sultats de l’\u00e9tude r\u00e9v\u00e8lent \u00e9galement la quantit\u00e9 de chocolat noir consomm\u00e9e chaque semaine <\/b>par les infirmi\u00e8res qui ont particip\u00e9 \u00e0 cette vaste \u00e9tude de cohorte men\u00e9e par l’Universit\u00e9 Harvard en collaboration avec le H\u00f4pital Brigham et femmes<\/i>. La dose recommand\u00e9e a \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9e dans 142 grammes par semaine<\/b>\u00e9quivalant \u00e0 pr\u00e8s d’une barre de 100 grammes et demi.<\/p>\n<\/div>\n

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Cependant, une quantit\u00e9 encore moindre suffit pour r\u00e9duire le risque de d\u00e9velopper un diab\u00e8te de type 2. Les participants \u00e0 l’\u00e9tude qui mangeaient n’importe quel type de chocolat avaient. un risque 10% inf\u00e9rieur de d\u00e9velopper un diab\u00e8te<\/b> par rapport \u00e0 ceux qui, au contraire, ne consommaient pas de chocolat. Le pourcentage s’\u00e9l\u00e8ve cependant \u00e0 21% chez les sujets qui, au cours de l’\u00e9tude, ont consomm\u00e9 142 grammes de chocolat noir par semaine, \u00e9galement dans ce cas par rapport \u00e0 ceux qui n’ont consomm\u00e9 aucune sorte de chocolat.<\/p>\n<\/div>\n

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Afin de maximiser les bienfaits du chocolat noir et de r\u00e9duire la consommation de sucre, il est toutefois recommand\u00e9 consommer du chocolat noir contenant au moins 70% de cacao<\/b>le type le plus r\u00e9pandu \u00e9galement en Italie, o\u00f9 il est courant de trouver des barres de chocolat noir avec pourcentages de cacao plus \u00e9lev\u00e9s, m\u00eame 90-95%<\/b>.<\/p>\n<\/div>\n

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\u00a9 TOUS DROITS R\u00c9SERV\u00c9S<\/p>\n<\/div><\/div>\n


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