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M<\/span>Nous le savons tous : personne ne sait ce qui va se passer le soir du Nouvel An, personne ne veut s’engager, la seule chose qui est s\u00fbre c’est que cette ann\u00e9e, vous ne voulez certainement pas qu’on vous impose \u00e0 nouveau un chiffre aussi significatif. Cependant, peu avant la fin de l’ann\u00e9e, la nervosit\u00e9 augmente et celui qui sera le premier \u00e0 trembler aura un sac plein d’amis \u00e0 la maison le soir du Nouvel An, qui veulent tous c\u00e9l\u00e9brer de mani\u00e8re d\u00e9tendue, mais annoncent comme d\u00e8s qu’ils arrivent, si rien ne fonctionne ici, ils ont de nombreuses autres options.<\/p>\n La meilleure fa\u00e7on de surprendre ces types peu dynamiques mais en qu\u00eate de sensations est de prendre quelques verres, qui ne sont certainement pas disponibles \u00e0 toutes les f\u00eates. Nous nous sommes inspir\u00e9s du Mexique et avons concoct\u00e9 de d\u00e9licieux cocktails au mezcal et au gin, des long-drinks et une soupe \u00e9pic\u00e9e chinoise. pour la route<\/i> pr\u00e9par\u00e9, car pour certaines personnes, le r\u00e9veillon du Nouvel An ne commence vraiment que le matin du Nouvel An…<\/p>\n Ajouter \u00e0 la pur\u00e9e dans le mixeur, m\u00e9langer avec quelques gla\u00e7ons, verser et servir garni de lamelles de lardons.<\/p>\n Donne environ 10 boissons<\/i><\/p>\n Placer dans le mixeur avec beaucoup de glace, m\u00e9langer jusqu’\u00e0 formation d’un liquide mousseux, servir tendu dans des verres \u00e0 martini ou \u00e0 long drink.<\/p>\n Donne environ 10 boissons<\/i><\/p>\n Mettez les l\u00e9gumes verts dans un grand verre \u00e0 vin rouge, ajoutez 3-4 gla\u00e7ons maximum, compl\u00e9tez avec du gin tonic. <\/span> Une fois la vague de f\u00e9licitations et de baisers calm\u00e9e, l’h\u00f4te entre dans la cuisine, r\u00e9chauffe la soupe et la sert dans des petits bols comme collation rafra\u00eechissante pour les danseurs ou comme nourriture pour ceux qui ont soif de nouvelles aventures.<\/p>\n Soupe aigre et \u00e9pic\u00e9e \u00ab Vers l’aube \u00bb<\/b><\/span><\/p>\n \n \u00c9bouillantez les champignons, laissez-les tremper pendant une heure, puis \u00e9gouttez-les, nettoyez-les et retirez les pieds. Rincer le bambou et les poivrons. Coupez le tout en petits cubes, m\u00e9langez avec le hachis, le concentr\u00e9 de tomate, le sambal, le vinaigre dans une casserole et ajoutez 2 bons litres d’eau. Portez \u00e0 \u00e9bullition et laissez mijoter doucement pendant 30 minutes.<\/p>\n M\u00e9langez la f\u00e9cule de pomme de terre avec 0,3 litre d’eau, retirez la soupe du feu, incorporez lentement la f\u00e9cule et portez \u00e0 nouveau \u00e0 \u00e9bullition. Retirez du feu, battez les \u0153ufs, ajoutez-les \u00e0 la soupe en remuant constamment.<\/p>\n Sources d’inspiration : Roberto Ruiz, Martin Eccius (PuntoMX, Ma-drid), Mr. Wu (Hot Spot, Berlin\/ Tre Torri Verlag)<\/em><\/p>\nSalutation de bienvenue\u00a0: <\/span>Mar\u00eda Sangrienta de Oaxaca<\/span><\/h2>\n
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Anticipation: <\/span>Dame blanche<\/span><\/h3>\n
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Apr\u00e8s midi\u00a0: <\/span>Gin Tonic \u00ab Sir Douglas \u00bb<\/span><\/h3>\n
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Donne un verre<\/i><\/p>\nUn pour la route<\/h3>\n
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