{"id":1470217,"date":"2024-12-29T18:35:32","date_gmt":"2024-12-29T20:35:32","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/le-fondateur-de-bakker-joost-est-decede-subitement-richard-etait-boulanger-de-bout-en-bout\/"},"modified":"2024-12-29T18:35:37","modified_gmt":"2024-12-29T20:35:37","slug":"le-fondateur-de-bakker-joost-est-decede-subitement-richard-etait-boulanger-de-bout-en-bout","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/le-fondateur-de-bakker-joost-est-decede-subitement-richard-etait-boulanger-de-bout-en-bout\/","title":{"rendered":"Le fondateur de Bakker Joost est d\u00e9c\u00e9d\u00e9 subitement : Richard \u00e9tait boulanger de bout en bout"},"content":{"rendered":"\n
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“Spontan\u00e9, enthousiaste, travailleur et avec des yeux p\u00e9tillants expressifs”, c’est ainsi que des centaines de clients, amis et autres proches d\u00e9crivent Richard Martens. Vendredi, \u00ab Bakker Joost \u00bb, qui vivait \u00e0 Ellertshaar, est d\u00e9c\u00e9d\u00e9 de fa\u00e7on totalement inattendue \u00e0 l’\u00e2ge de 53 ans.<\/p>\n

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Martens est un nom bien connu dans le sud-est de la Drenthe depuis des ann\u00e9es. Il s’est fait un nom au cours des trente derni\u00e8res ann\u00e9es avec des boulangeries \u00e0 Odoorn, Emmen et Borger. Et lui, sa famille et ses collaborateurs ont r\u00e9ussi \u00e0 devenir l’un des noms les plus connus du monde de la boulangerie drenthe.<\/p>\n

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Martens a grandi dans une vraie famille de boulanger. Ses parents cuisinaient du pain \u00e0 Borger pendant de nombreuses ann\u00e9es. Sa s\u0153ur a repris l’ancienne Aole Ambacht et a exploit\u00e9 la boulangerie jusqu’en 2022. Malgr\u00e9 les moments difficiles dans lesquels de nombreux entrepreneurs se sont retrouv\u00e9s en raison de la pand\u00e9mie de Covid et de la forte augmentation des co\u00fbts \u00e9nerg\u00e9tiques, Martens a r\u00e9ussi \u00e0 ouvrir l’Aole Ambacht en novembre. de succ\u00e9der \u00e0 sa s\u0153ur cette ann\u00e9e-l\u00e0. Cette entreprise situ\u00e9e au centre de Borger a ensuite \u00e9t\u00e9 rebaptis\u00e9e troisi\u00e8me Bakker Joost.<\/p>\n

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Dans une interview avec Jour du Nord<\/a> en 2022, Martens a d\u00e9clar\u00e9 que sa carri\u00e8re de boulanger n’avait pas toujours \u00e9t\u00e9 facile. En 2003, sa boulangerie Martens avec des succursales \u00e0 Assen, Gieten et Odoorn a fait faillite. Il reste pourtant boulanger. Au centre d’Emmen, pour la premi\u00e8re fois sous le nom de \u00ab Bakker Joost \u00bb. “Je pr\u00e9f\u00e9rais ce bassin. Et il est plus personnel. Les gens pensent souvent que je m’appelle Joost”, a-t-il d\u00e9clar\u00e9 au journal.<\/div>\n

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L’entrepreneur d’Oringer, Henk Zomers, lui a offert une seconde chance et a rachet\u00e9 la boulangerie en faillite \u00e0 Odoorn. Il l’a ensuite relou\u00e9 \u00e0 Martens et \u00e0 sa famille. L’entreprise du centre d’Emmen a \u00e9t\u00e9 ferm\u00e9e, mais a rouvert ses portes quelques ann\u00e9es plus tard dans la Wilhelminastraat.<\/p>\n

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L’entreprise, dont le si\u00e8ge social est \u00e0 Odoorn, est d\u00e9sormais devenue l’une des pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es des villageois et des touristes. Une terrasse compl\u00e8te l’\u00e9t\u00e9, coupl\u00e9e \u00e0 de nombreuses activit\u00e9s suppl\u00e9mentaires car \u00ab il faut \u00e9voluer avec son temps \u00bb. La boulangerie organise par exemple diverses promenades et Martens donne r\u00e9guli\u00e8rement un avis professionnel sur TikTok. “Je veux montrer ce que nous faisons. Et je pense vraiment que c’est le plus beau m\u00e9tier qui soit”, avait-il d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 l’\u00e9poque \u00e0 DvhN.<\/p>\n

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Sur la page Facebook de la boulangerie, la famille a annonc\u00e9 aujourd’hui le d\u00e9c\u00e8s de ‘Bakker Joost’ : “C’est avec une immense tristesse que nous devons vous annoncer que notre bien-aim\u00e9 mari, p\u00e8re, ami et patron passionn\u00e9 est d\u00e9c\u00e9d\u00e9 subitement vendredi, 27 d\u00e9cembre. La vie a \u00e9t\u00e9 arrach\u00e9e.<\/p>\n

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“Nous appr\u00e9cierions vraiment que vous vouliez ici<\/a> envie de partager avec nous vos plus beaux souvenirs, anecdotes, photos et vid\u00e9os amusantes. De cette fa\u00e7on, nous pouvons continuer \u00e0 ch\u00e9rir sa vie commune particuli\u00e8re et \u00e0 nous souvenir de lui tel qu’il \u00e9tait”, concluent les proches de Marten dans l’appel sur Facebook. Cet appel a maintenant re\u00e7u des centaines de r\u00e9ponses.<\/div>\n

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